MalzemeOranları

1 teneke selülozik tiner için ne kadar boya katılması gerektiği bilgisine ulaşılamadı. Ancak, selülozik tiner ile inceltme oranı, kullanılan boya türüne göre değişiklik gösterir: Selülozik boya. Yağlı boya. Tiner kullanımı sırasında, boyanın üzerinde belirtilen talimatların dikkate alınması önerilir.

2 poşet krem şanti, 1 bardak (200 ml) soğuk süt veya 1,5 çay bardağı (150 ml) soğuk su ile çırpılmalıdır.

Tahin pekmez karışımının oranı, damak tadına göre değişir. Karışımın hazırlanışı: 1. Aynı oranda tahin ve pekmez bir kaseye aktarılır. 2. Malzemeler iyice karıştırılır. Tahin pekmez karışımı, günde 1-2 yemek kaşığı tüketilecek şekilde önerilir. Diyabet, obezite veya kalp hastalığı gibi kronik rahatsızlıkları olan kişilerin, tahin pekmez miktarını dikkatle kontrol etmeleri ve tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekir.

1 kg ahududu için 1,5 kg şeker kullanılmalıdır. Ahududu reçeli yaparken genellikle meyve ve şeker oranı 1:1 olarak kullanılır, ancak daha az tatlı bir reçel tercih ediliyorsa şeker miktarı azaltılabilir.

Yarım kilo kadayıf için 3 su bardağı toz şeker kullanılabilir. Ancak şeker miktarı, damak tadına göre değişebilir. Şerbet için şeker ve suyun yanı sıra birkaç damla limon suyu da gereklidir.

500 gram kadayıf için 3 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su ve 3-4 damla limon suyu kullanılarak şerbet hazırlanır. Bu oranlar, kadayıfın ne kadar şerbet emeceğine ve istenen tatlılık seviyesine göre ayarlanabilir. Dolayısıyla, 500 gram kadayıf için yaklaşık 6,5 su bardağı şerbet gereklidir. Şeker miktarını damak tadına göre azaltmak veya artırmak mümkündür.

Tavuk göğsü tatlısına 1 çay bardağı buğday nişastası (veya mısır nişastası) eklenir. Ayrıca, nişastalı tavuk göğsü tarifinde 2,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta da kullanılabilir. Nişasta miktarı, tarife ve istenen kıvama göre değişiklik gösterebilir.

Geleneksel tarhana tariflerinde kuru maya kullanılmaz. Ancak, kuru maya kullanılacaksa, 1 kg un için 0,5 g (1 çay kaşığı) maya kullanılması önerilir. Tarhana hamurunun mayalanma süresi, istenen ekşiliğe bağlı olarak 10-15 gün arasında değişebilir.

Sıva harcı oranları, kullanılan malzemelere ve sıva türüne göre değişiklik gösterir: Kaba sıva: Çimento 1 ölçek, toz kireç 2 ölçek, kum 9 ölçek. İnce sıva: Çimento 1 ölçek, toz kireç 2 ölçek, kum 11 ölçek. Kireç harcı: Sıva kumu 1 m³, sönmüş kireç 0,330 m³, su 140-170 lt. Temditli harç: Sıva kumu 1 m³, sönmüş kireç 0,050-100 m³, çimento 350-500 kg, su 120-170 lt. Çimento harcı: Sıva kumu 1 m³, çimento 350-500 kg, su 140-170 lt. Bu oranların uygulanması için hacmi bilinen kaplar ile karıştırılacak malzemenin miktarının belirlenmesi önerilir.

Perlitli beton oranı, perlitin beton karışımındaki miktarına bağlı olarak değişir. Örneğin, perlitin ince agrega yerine hacimce %5, %10, %15 ve %20 oranlarında kullanıldığı çalışmalar bulunmaktadır. %15 ikame oranı: Bu oranda perlit içeren beton karışımının 28 günlük basınç, yarmada çekme ve eğilme dayanımları sırasıyla 42 MPa, 4.5 MPa ve 8 MPa olarak ölçülmüştür. %20 ikame oranı: Bu oranda perlit içeren beton karışımında birim hacim ağırlığı yaklaşık 400 kg/m³ azalmaktadır. Optimum perlit ikame oranı, geleneksel betonun işlenebilirliği ve mekanik özelliklerinden ödün vermeden genellikle %15 olarak kabul edilir. Perlitli beton oranı, projenin gereksinimlerine ve istenen özelliklere göre belirlenmelidir.

Ülker Rulokat fındık kremalı rulo gofretin içinde %4 oranında fındık püresi bulunmaktadır.

Sebzeli kekin içine 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir. Farklı bir tarifte ise yarım su bardağı zeytinyağı kullanılması önerilmektedir. Yağ miktarı, kullanılan tarife ve kekin diğer malzemelerine göre değişiklik gösterebilir.

Lahmacun hamuruna ne kadar yağ konması gerektiği, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Yemek.com'daki lahmacun tarifine göre, lahmacun hamurunun hazırlanışı sırasında 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanılması önerilmektedir. Nefisyemektarifleri.com'daki lahmacun tarifinde ise harcın iyi sürülebilmesi için 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ kullanılması gerektiği belirtilmektedir. Lahmacun harcına sıvı yağ eklemek, lezzeti artırır ve harcın daha iyi pişmesini sağlar.

Kalburabastı hamuruna 1 su bardağı irmik eklenir. Bazı tariflerde irmik miktarı çay bardağı olarak belirtilmiştir: Nefis Yemek Tarifleri sitesinde yer alan irmikli kalburabastı tarifinde 1 çay bardağı irmik kullanılmıştır. Yemek.com sitesinde paylaşılan kalburabastı tarifinde ise 4 su bardağı un, 1 çay bardağı irmik belirtilmiştir. İrmik miktarı, kullanılan un markasına göre değişiklik gösterebilir.

Zeytinyağlı kabak yemeği için 3-4 adet kabak kullanılabilir. Malzeme miktarları, kişi sayısına göre otomatik olarak değişebilecek şekilde aşağıdaki sitelerde de mevcuttur: yemek.com; gzt.com. Ayrıca, ye-mek.net sitesinde 4 kişilik zeytinyağlı kabak kavurması için 4 adet küçük boy kabak kullanılması gerektiği belirtilmiştir.

Karnıyarığın içine 350 gram veya 200 gram kıyma konulabilir. 350 gram kıyma kullanımı, Yemek.com ve Nefisyemektarifleri.com'daki tariflerde belirtilmiştir. 200 gram kıyma kullanımı ise Kısık Ateş Akademi ve Lezzet.com.tr'deki tariflerde yer almaktadır. Kıyma miktarı, kişisel tercihlere ve tarife göre değişiklik gösterebilir.

Avokado kurabiyeye ne kadar avokado konması gerektiği, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı avokado kurabiye tariflerinde kullanılan avokado miktarları şu şekildedir: Avokado Kurabiye Tarifi (Nefis Yemek Tarifleri). Avokadolu Kurabiye Tarifi (BirBes). Avokadolu Çikolatalı Kurabiye Tarifi. Avokado kurabiye tarifi için en doğru malzeme miktarlarını, kullanılan tariften öğrenmek mümkündür.

Vanilyalı kek için genellikle 1 paket vanilya (5 gram) kullanılır. Vanilya miktarını belirlerken, kekin diğer malzemelerinin oranına ve kişisel damak zevkine dikkat edilmelidir.

Bubble Tea yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Taze malzemeler kullanmak. Tapioka incilerini doğru pişirmek. Malzemelerin doğru oranlarda karıştırılması. Malzemelerin iyi karıştırılması. İçeceği buzlu servis etmek. Doğru bardak seçimi.

1 kg burma kadayıf için 120 gram ceviz veya Antep fıstığı kullanılır. Bazı tariflerde ise 1 kg kadayıf için 300 gram ceviz içi kullanılması önerilmektedir. Cevizli burma kadayıf tarifinde, kadayıfın ortasına boydan boya iri dövülmüş ceviz serpilir. En doğru miktarı belirlemek için kullanılan tarife bakmak gereklidir.