Ülker Çokoturta bisküvisinin içeriği şu şekildedir: Buğday unu; Şeker ve invert şeker şurubu; Glikoz şurubu; Bitkisel yağlar (palm, tam hidrojenize palm çekirdeği); Su; Nem vericiler (gliserol, sorbitol); Yağı azaltılmış kakao tozu (%1,6); Vişne suyu konsantresi (%0,6); Kıvam arttırıcılar (pektin, gam arabik); Kabartıcılar (sodyum hidrojen karbonat, amonyum hidrojen karbonat, disodyum difosfat); Emülgatörler (soya lesitini, yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri, poligliserol polirisinoleat); Aroma vericiler; Yağsız süttozu; Tuz; Asitlik düzenleyiciler (sitrik asit, trisodyum sitrat); Nişasta; Renklendiriciler (antosiyaninler); Sığır jelatini.