Makedonya kahvaltısında aşağıdaki lezzetler sıkça tüketilir: 1. Ajvar: Közlenmiş kırmızı biber ve patlıcanın ezilmesiyle hazırlanan bir mezedir, ekmek üzerine sürülerek veya yemeklerin yanında sos olarak servis edilir. 2. Börek: Peynirli, kıymalı, ıspanaklı veya balkabaklı gibi çeşitli börek türleri kahvaltıda tercih edilir. 3. Kaçamak: Mısır unu, patates ve peynirle hazırlanan doyurucu bir yemektir. 4. Mekitsi: Kızartılmış hamur işi, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir, pudra şekeri, reçel veya peynirle servis edilebilir. 5. Şopska Salatası: Domates, salatalık, soğan ve rendelenmiş beyaz peynirle hazırlanan sağlıklı bir salatadır.