Kurabiye

Yaban mersini ile yapılan bazı kurabiye tarifleri: Yaban Mersinli Kurabiye. Yaban Mersinli Çatlak Kurabiye. Yaban Mersinli ve Yer Fıstıklı Kurabiye. Ayrıca, Yaban Mersinli Dondurma Kurabiye ve Yaban Mersinli Scone gibi farklı tarifler de bulunmaktadır.

A101 Nimet kurabiyesi, Nimet Et markasına aittir ve bu marka, WIMAS GmbH şirketine aittir. Nimet Et, Almanya ve Avrupa'da "Avrupa Birliği Standartlarında ve Helal Gıda" sertifikalarıyla üretim yapmaktadır.

En güzel cevizli kurabiyenin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda ısısında olması. Unun kontrollü eklenmesi. Pişirme süresi. Şekillendirme. Yumurta beyazı kullanımı. Ayrıca, tarife portakal veya limon rendesi eklemek de farklı bir lezzet katabilir.

Yaban mersini kurabiyeye genellikle 1 su bardağı kadar konur. Ancak, farklı tariflerde bu miktar değişebilir: Nefisyemektarifleri.com sitesindeki tarifte, küçük bir kase yaban mersini kullanılması önerilmektedir. Yemek.com sitesindeki tarifte ise 1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini kullanılması gerektiği belirtilmektedir. Kevserinmutfagi.com sitesindeki tarifte de 1 su bardağı yaban mersini kullanılması gerektiği ifade edilmektedir.

Petticoat Tails, İskoçya'nın geleneksel bir shortbread kurabiyesidir.

Çekirdek ile yapılan kurabiyeler arasında çekirdekli tuzlu kurabiye ve kahve çekirdeği kurabiye bulunmaktadır. Çekirdekli tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler: 125 gram margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı sirke; 1 yumurta sarısı; 4-5 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; 50 gram ay çekirdeği içi. Kahve çekirdeği kurabiye için gerekli malzemeler: 1 yumurta; 125 gram tereyağı (oda ısısında); 1 su bardağı pudra şekeri; Yarım su bardağı nişasta; 2 tepeleme tatlı kaşığı neskafe (1 yemek kaşığı sıcak suda eritin); 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao; 3,5 su bardağı un (yaklaşık); 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı vanilya. Ayrıca, ayçekirdekli ve kabakçekirdekli tuzlu kurabiyeler de yapılabilir.

Lorlu kurabiye malzemeleri: 500 gr tatlı lor peyniri; 1 paket yumuşak margarin veya oda ısısında yumuşamış tereyağı; 1 yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 adet kabartma tozu; 5 nescafe fincanı un (hamur ele yapışacak kıvamda olmalı). Üzeri için: 1 kase toz şeker. Alternatif malzemeler: Beyaz peynir (tuzsuz veya az tuzlu); Ricotta peyniri; Labne peyniri; Süzme yoğurt.

Coco kurabiyenin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Fazla un kullanımı. Yüksek fırın sıcaklığı. Malzemelerin soğuk olması. Malzemelerin yanlış oranda kullanılması. Kurabiyenin sertliğini önlemek için, tarife uygun malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak ve pişirme süresini abartmamak önemlidir.

Ağızda dağılan kurabiye için tereyağı kullanılması önerilir. Tereyağının içinde bulunan su oranı, kurabiye hamuru için idealdir. Yağların oda sıcaklığında olması gerekir.

Bayatlamayan kurabiye yapımında genellikle margarin veya tereyağı kullanılır. Margarin: Kurabiyenin daha dayanıklı bir yapıda olmasını sağlar. Tereyağı: Kullanılabilir, ancak margarin yerine kullanıldığında miktarın ayarlanması gerekebilir. Hamur yoğurulurken kullanılan malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterilmelidir.

Pastane kurabiyesi yapımında genellikle şu yağlar kullanılır: Tereyağı. Margarin. Biskin yağ. Vita yağ. Zeytinyağı. Kurabiyenin daha uzun ömürlü ve lezzetli olması için susuz yağlar tercih edilir.

Yer fıstığı ezmesi ile yapılan kurabiyelerden bazıları şunlardır: Yer fıstığı ezmeli kurabiye. Fıstık ezmeli brownie. Ayrıca, yer fıstığı ezmesi kullanılarak yapılabilecek kurabiye tarifleri için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve gzt.com gibi siteler ziyaret edilebilir.

İngiliz kurabiyeleri arasında şunlar sayılabilir: İngiliz Kurabiyesi. Scone Kurabiyesi. Üzümlü Kolay Kurabiye (Rock Cake). Ayrıca, shortbread ve fudge gibi farklı türlerde İngiliz kurabiyeleri de bulunmaktadır.

Çikolatalı portakallı kurabiyenin pişme süresi, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir: Lezzet.com.tr sitesinde yer alan tarife göre, kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirilir. Nefisyemektarifleri.com sitesindeki videoda ise pişirme süresi 15-20 dakika olarak belirtilmiştir. Droetker.com.tr sitesinde paylaşılan tarifte ise pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika olarak ifade edilmiştir. Fırın sıcaklığı ve kurabiyelerin kalınlığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir.

Evet, sıvı yağlı browni kurabiye yapılabilir. Sıvı yağlı browni kurabiye tarifi için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; pinterest.com.

Tarçınlı cevizli kurabiyeye süt konmaz. Bu kurabiyenin yapımında süt kullanılmaz. Tariflerde genellikle tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, un, tarçın ve ceviz gibi malzemeler bulunur.

Kurabiyeye hangi kursun gittiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kurabiye kursu veren bazı yerler şunlardır: Chef İbrahim Dinç. Chef's İstanbul Mutfak Atölyesi. Mutlu Dükkan. Ayrıca, fırsatbufirsat.com sitesinde İstanbul'da çeşitli kurabiye kursları listelenmiştir.

En güzel bitterli kurabiyenin hangisi olduğuna dair kesin bir yanıt vermek mümkün değildir. Ancak, bitter çikolata ile yapılan bazı kurabiye tarifleri şunlardır: Bitterli Fit Kurabiye. Yulaf Unlu, Üzümlü, Bitterli Ağızda Dağılan Kurabiye. Bitter Çikolatalı Kurabiye. Fındıklı ve Bitter Parça Çikolatalı Kurabiye. En güzel bitterli kurabiyenin, kişisel zevklere göre değişebileceği unutulmamalıdır.

Gingerbread kurabiye malzemeleri: 3 su bardağı un; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı toz zencefil; 2 tatlı kaşığı toz tarçın; 6 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış); 3/4 su bardağı esmer şeker; 1 yumurta; 1/2 su bardağı pekmez; 1/2 yemek kaşığı vanilya özütü veya toz vanilya. Opsiyonel malzemeler: 1/4 tatlı kaşığı toz karanfil. Pişirme için: Yağlı kağıt serili fırın tepsisi.

1 saatte pişen kurabiyeler arasında şunlar sayılabilir: Tırtıl kurabiye. Mantar kurabiye. Üç malzemeli nutellalı kurabiye. Damla çikolatalı cookie. Çatlak ev kurabiyesi. Kurabiye pişirme süreleri, fırının özelliklerine ve kurabiyenin türüne göre değişiklik gösterebilir.