• Buradasın

    Pastane kurabiyesi için hangi yağ kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastane kurabiyesi yapımında genellikle şu yağlar kullanılır:
    • Tereyağı 135. Kurabiyeye zengin bir aroma ve ağızda dağılan bir doku kazandırır 1.
    • Margarin 13. Pastanelerde sıkça tercih edilir ve benzer bir kıvam sağlar 13.
    • Biskin yağ 1. Daha uzun ömürlü ve güzel bir doku elde etmek için kullanılabilir 1.
    • Vita yağ 1. Margarin veya bitkisel yağ olarak kullanılabilir 1.
    • Zeytinyağı 4. Farklı bir aroma verir, ancak kıtırlığı biraz azaltabilir 4.
    Kurabiyenin daha uzun ömürlü ve lezzetli olması için susuz yağlar tercih edilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. timeturk.com
        1
      2. saraymedya.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Un kurabiyesinde margarin yerine ne kullanılır?

    Un kurabiyesinde margarin yerine tereyağı kullanılabilir.
    5 kaynak

    Pastane usulü tatlı kurabiye nasıl yapılır?

    Pastane usulü tatlı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak); 1,5 su bardağı toz şeker; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 bardak yoğurt; 1 çay kaşığı karbonat; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; portakal veya limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı); aldığı kadar un. Yapılışı: 1. Tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın. 2. Bir miktar unla birlikte vanilya, karbonat ve kabartma tozunu ekleyin. 3. Unu yoğurarak yavaş yavaş ekleyin, hamur sert olmasın. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verin ve tepsiye dizin. 5. Ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üstüne sürün ve üzerine şeker serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, kurabiyeleri kontrol altında tutun.
    5 kaynak

    Pastane usulü un kurabiyesi nasıl yapılır?

    Pastane usulü un kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler: 250 gram yumuşak margarin; 1 kahve fincanı sıvı yağ; 4 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 su bardağı pudra şekeri; 3,5 su bardağı un. Yapılışı: 1. Margarin ve sıvı yağ krema haline gelene kadar karıştırılır. 2. Üzerine pudra şekeri eklenerek yoğrulmaya devam edilir. 3. Nişasta ve un azar azar eklenerek ele yapışmayan, kendini toplamış bir hamur elde edilir. 4. Hamur, altına yağlı kağıt serilerek istenilen şekil verilir. 5. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika, üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. 6. Soğuyan kurabiyeler pudra şekerine bulanır. Tarifin detaylı anlatımına şu sitelerden de ulaşılabilir: yemek.com; ye-mek.net.
    5 kaynak

    Pastane usulü kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Pastane usulü kurabiye hamuru yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir: Malzemeler: - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı sirke - 1 yemek kaşığı tozşeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu - 3,5 su bardağı un Yapılışı: 1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın. 2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin. 3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun. 5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın. 7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün ve susam ile çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Bayatlamayan kurabiye için hangi yağ kullanılır?

    Bayatlamayan kurabiye yapımında genellikle margarin veya tereyağı kullanılır. Margarin: Kurabiyenin daha dayanıklı bir yapıda olmasını sağlar. Tereyağı: Kullanılabilir, ancak margarin yerine kullanıldığında miktarın ayarlanması gerekebilir. Hamur yoğurulurken kullanılan malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterilmelidir.
    5 kaynak

    Ağızda dağılan kurabiye için hangi yağ kullanılır?

    Ağızda dağılan kurabiye için tereyağı kullanılması önerilir. Tereyağının içinde bulunan su oranı, kurabiye hamuru için idealdir. Yağların oda sıcaklığında olması gerekir.
    5 kaynak

    Pastane Kurabiyesinin püf noktası nedir?

    Pastane kurabiyesinin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin kalitesi. Hamurun dinlenmesi. Eşit boyutlarda kurabiye topları. Pişirme süresi. Soğutma aşaması.
    5 kaynak