Kavun

Konsolos F1 kavun çeşidi, toprak sıcaklığı 15 santigrat derecenin üzerine çıktığında ekilmelidir. Ege ve Akdeniz'de kavun tohumu Nisan ayının ilk yarısında ekilir. Marmara'da Nisan ayının ikinci yarısından itibaren ekim yapılabilir. İç, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da ise Mayıs ayının ilk yarısında ekim başlar. Kavun yetiştiriciliğinde don tehlikesi olmaması önemlidir, çünkü kavun bitkileri gelişimlerinin tüm aşamalarında soğuktan kolayca etkilenir ve ölebilir.

Kırkağaç ve Topatan kavunu arasındaki bazı farklar: Yetiştiği bölge: Kırkağaç kavunu, adını yetiştirildiği Manisa'nın Kırkağaç ilçesinden alır. Kabuk ve dış görünüş: Kırkağaç kavununun kabuğu sarı, yeşil benekli, kırışık ve kalındır. Dayanıklılık: Topatan kavunu dayanıksız ve erkenci bir çeşittir. Şekil: Kırkağaç kavununun oval ve uzun çeşitleri de varken, Topatan kavunu uzun oval şekildedir. Ağırlık: Topatan kavunu 2-3 kilogram ağırlığındayken, Kırkağaç kavunu genellikle 1-4 kg ağırlığındadır. Koku ve tat: Her iki kavun da tatlı ve güzel kokuludur.

En iyi kavun çeşidi, kişisel tercihlere ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir. Ancak, Türkiye'de sıkça bulunan bazı kavun çeşitleri şunlardır: Galia Kavunu: Yazın ilk çıkan kavun çeşididir. Kırkağaç Kavunu: Galia kavununa göre daha az şekerli, ancak aroması daha yoğundur. Hasanbey Kavunu: Koyu yeşil rengiyle dikkat çeker. Kavun seçerken, koku, kabuk rengi, dokunuş, sap durumu ve desen gibi faktörlere dikkat edilebilir.

Asel kavununun ne zaman ekilmesi gerektiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak kavun ekimi için en uygun zaman, toprak sıcaklığının 15 santigrat derecenin üzerine çıktığı ilkbahar aylarıdır. Ege ve Akdeniz bölgelerinde kavun ekimi genellikle Nisan ayının ilk yarısında yapılırken, Marmara'da Nisan ayının ikinci yarısından itibaren, İç, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da ise Mayıs ayının ilk yarısında başlanabilir. Kavun ekimi için en uygun toprak, su tutma kapasitesi yüksek, geçirgen ve organik maddeler bakımından zengin kumlu-tınlı topraklardır.

Kelek ve şalak karpuz arasındaki farka dair bilgi bulunamadı. Ancak, karpuzun kelek olup olmadığını anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir: Kabuk parlaklığı: Parlak kabuk, karpuzun henüz olgunlaşmamış olabileceğine işaret eder. Alt kısımdaki leke: Krem-sarı veya tereyağı sarısı renkteki leke, karpuzun olgun olduğunu gösterir. Sap durumu: Kahverengiye dönmüş ve kurumuş sap, karpuzun olgun olduğunu; yeşil ve taze sap ise henüz olgunlaşmadığını gösterir. Ses testi: Karpuza vurulduğunda tok ve derin bir ses çıkması, karpuzun tam kıvamında olduğunu gösterir. Ağırlık: Aynı boyuttaki karpuzlar arasında daha ağır olanlar, genellikle daha sulu ve lezzetlidir.

Yuva cinsi kavun, tohum ekiminden itibaren 80-120 gün arasında olgunlaşır ve hasat edilir. Hasat zamanının belirlenmesi için olgunluk işaretleri gözlemlenmelidir: Kavun meyveleri gerçek iriliklerine geldikten sonra olgunlaşmaya başlar. Sapın dibindeki kulakçıklar kurur. Dip kısmında hafif bir yumuşama ve belirgin bir koku oluşur. Kabuk, çeşide özgü rengini alır ve parlaklaşır. Hasat, genellikle sabah erken saatlerde elle veya bıçakla yapılır.

Puff Melon Ice aroması, buzdan yeni çıkmış tatlı bir kavun kokusu sunar. Puff Melon Ice aromasını içeren bazı ürünler: Vozol 10000 Watermelon Ice; Elfbar 9000 Watermelon Ice. Aroma, doğrudan tüketime uygun değildir ve baz malzemelerle karıştırılarak kullanılmalıdır.

Kavun çekirdeklerinin kabuksuz yenmesinin nedeni, sindiriminin daha kolay olmasıdır. Kavun çekirdekleri, çeşitli şekillerde tüketilebilir. Ayrıca, kavun çekirdeklerinin yutularak tüketilmemesi gerekir.

Kavunda çapa işlemi, bitkilerin 2-3 gerçek yapraklı olduğu dönemde, yani ilk çapa için 3-4 yapraklı olduklarında yapılmalıdır. Birinci çapalama işleminden sonra, toprağın tav durumuna bağlı olarak ikinci çapa işlemi gerçekleştirilir. Çapa işlemi, toprağı kabartmak, yabancı otları kontrol altına almak ve topraktaki nemi muhafaza etmek amacıyla yapılır.

Siyah kışlık kavun, olgunlaşma sürecinde siyah renge dönüştüğü için siyah olur.

En iyi Kırkağaç kavunu olarak, Altınbaş çeşidi kabul edilmektedir.

Kavun ve kavuniçi aynı değildir. Kavuniçi, pembeye çalan sarı bir renktir ve "kavun içi" şeklinde ayrı değil, "kavuniçi" şeklinde bitişik yazılır. Kavun ise bir meyvedir.

Bağrı bütün kavun tohumunun nasıl ekildiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kavun tohumu ekilirken şu adımlar izlenebilir: 1. Toprak Hazırlığı: Su tutma kapasitesi yüksek, geçirgen ve organik maddeler bakımından zengin kumlu-tınlı topraklar tercih edilmelidir. 2. Ekim: Toprak sıcaklığı 15 santigrat derecenin üzerine çıktığında kavun tohumları ekilmelidir. 3. Sulama: Aşırı sulamadan kaçınılmalı, toprak her zaman nemli kalacak miktarda sulanmalıdır. Kavun ekimi için ilkbahar ayları, özellikle Ege ve Akdeniz'de Nisan ayının ilk yarısı, Marmara'da Nisan ayının ikinci yarısından itibaren, İç, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da ise Mayıs ayının ilk yarısı önerilir. Daha detaylı bilgi için yemek.com, tarfin.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.

Türkiye'de yaklaşık 44 çeşit kavun yetiştirilmektedir. 1984 yılından günümüze kadar 314 kavun çeşidi kayıt altına alınmıştır. Türkiye'de yetişen bazı kavun çeşitleri: Kırkağaç kavunu; Hasanbey kavunu; Yuva kavunu; Altınbaş kavunu; Galia kavunu; Ananas kavunu.

Trendyol'da çeşitli kavun türleri bulunmaktadır. İşte bazı örnekler: Turuncu Kavun: İç kısmı turuncu renkte olan, tatlı ve sulu bir kavun çeşididir. Sarı Kavun: Tatlı ve suyu bol, genellikle sarı renkli bir kabuğa sahip bir kavun türüdür. Kavun Melonu: Yumuşak ve aromatik bir tada sahip, genellikle yeşil veya beyaz renkli bir kavun türüdür. Siyah Kavun: Koyu renkli kabuğu ile dikkat çeken, yoğun ve tatlı bir aromaya sahip bir kavun türüdür. Yerli Kavun: Türkiye'de yetişen, taze ve lezzetli bir kavun çeşididir. Bu kavun türlerini Trendyol'un manav ve süpermarket kategorilerinde bulabilirsiniz.

Sarı Kanarya kavunu, Japonya ve Güney Kore dahil olmak üzere Asya'nın bazı bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Ayrıca, kanarya kavunu sıcak bölgelerde de yetişebilir; örneğin, Türkiye'de de sarı dilimli kavun olarak bilinen bir türü yetiştirilmektedir.

En iyi sarı kavun olarak aşağıdaki türler öne çıkmaktadır: Galia Kavunu: Sarı ve yuvarlak olan Galia kavunları, tatlı ve sulu olmasıyla bilinir. Kırkağaç Kavunu: Galia kavununa göre daha az şekerli olsa da aroması yoğundur. Türkiye'de sıklıkla bulunan bu kavun türlerinin dışında, sarı kavun seçerken dikkat edilmesi gereken bazı özellikler şunlardır: Kabuk ve Doku: Kabuğu parlak ve canlı renkte, dış dokusu tırtıklı ve çizgiler düzgün olmalıdır. Ağırlık: Kavun, boyuna göre ağır olmalıdır; ağır kavunlar daha şekerli olabilir. Koku: Kavunun kokusu tatlı ve hoş olmalıdır. Sap Durumu: Sap sağlam ve kuru olmalıdır; nemli veya çürümüş sap, kavunun içinin bozulmuş olabileceğine işaret eder.

Kavunun bazı faydaları: Su kaybını önler. Kalp sağlığını destekler. Cildi onarır. Bağırsaklara iyi gelir. Göz sağlığını korur. Kemikleri güçlendirir. Ciğerleri temizler. Sakinleştirici etkisi vardır. Bağışıklığı artırır. Sinir sistemine iyi gelir.

Hermanos F1 kavun, Fito markası tarafından geliştirilen bir hibrit kavun çeşididir ve Türkiye malıdır.

Dihaploit kavun ne zaman ekilir sorusuna yanıt bulunamadı. Ancak, kavun ekimi için en uygun zaman, toprak sıcaklığının 15 santigrat derecenin üzerine çıktığı ilkbahar aylarıdır. Kavun ekmeden önce, toprağın derin işlenmesi ve gerekli gübrelemenin yapılması önerilir.