Kavunun iyi olup olmadığını anlamak için şu püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Koku: Olgunlaşmış kavun, dibinden hoş bir koku yayar. 2. Kabuk: Kabuğu ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. 3. Ağırlık: Kavun, boyutuna göre ağır olmalıdır; bu, içindeki şeker oranının yüksek olduğunu gösterir. 4. Ses: Kavuna hafifçe vurulduğunda tok bir ses çıkmalıdır. 5. Sap: Sap kısmı sağlam ve kuru olmalıdır; kurumamış sap, kavunun olgunlaşmadan toplandığını gösterir. 6. Renk: Kabuğu parlak ve canlı renkte, yeşil ve sarı tonlarında olmalıdır.