Kavun

Atalık turuncu kavunun nerede yetiştiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kavun Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde yetiştirilmektedir. Kavun yetiştirilen bölgelerden bazıları şunlardır: Karadeniz Bölgesi; İç Anadolu Bölgesi; Ege Bölgesi; Güneydoğu Anadolu Bölgesi. Ayrıca, kavun yetiştiriciliği özellikle ılık ve sıcak iklimlerde yapılmaktadır.

Çıtırex F1 kavun fidesi, ekildikten sonra 70-110 gün içinde hasat edilebilir. Hasat zamanı, iklim koşulları ve bakım gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir.

Kavrulmuş kavun çekirdeği şu şekillerde tüketilebilir: Atıştırmalık olarak. Salatalara ve smoothie'lere ekleyerek. Yoğurt üzerine ekleyerek. Kavrulmuş kavun çekirdeklerinin aşırı tüketimi sindirim sorunlarına yol açabilir.

Kavun yetiştiriciliğinde sıra arası mesafe 2 metre olmalıdır. Sıra üzeri mesafe ise 75 cm olarak belirlenmelidir.

Siyah kışlık kavunun kaç günde yetiştiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kavunun genel olarak tohum ekiminden hasadına kadar 80-120 gün geçtiği bilinmektedir. Kışlık kavunlarda bu süre 150 güne kadar çıkabilir. Yetişme süresi, kavunun türüne, çeşidine ve bakım koşullarına göre değişiklik gösterebilir.

Bağrıbütün kavunu tohumunun ne zaman ekilmesi gerektiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kavun tohumunun genellikle yaz veya ilkbahar aylarında ekilmesi önerilir. Kavun ekimi için en uygun zaman, toprak sıcaklığının 15 santigrat derecenin üzerine çıktığı dönemdir. Kavun yetiştiriciliğine başlamadan önce, bölgenin iklim koşulları ve toprak türü gibi faktörlerin göz önünde bulundurulması önerilir.

Konsolos F1 kavunu, meyve oluşumundan sonra 12-15 günde bir sulanmalıdır. Sulama sıklığı ve zamanlaması, toprak yapısına, suyun tutma kapasitesine ve bitkilerin büyüme aşamalarına bağlı olarak değişir.

Şemmame ve şembambe aynı değildir. "Şemmame" Arapça kökenli bir kelime olup, "güzel kokan fakat yenmeyen, üzeri benekli ufak bir kavun biçimindeki meyve" anlamına gelir. "Şembambe" ise belgelerde belirtilen bir terim değildir. "Şemmame" ayrıca, İbrahim Tatlıses'in söylediği bir şarkının adı olup, Kürtçe kökenli bir şarkıdır. Özetle, "şemmame" ve "şembambe" farklı anlamlara sahip kelimelerdir.

Ocak ayında kavun ekimi yapılmaz. Kavun ekimi için en uygun zaman, ilkbahar aylarıdır. Ege ve Akdeniz bölgelerinde kavun ekimi Nisan ayının ilk yarısında yapılırken, Marmara'da Nisan ayının ikinci yarısından itibaren yapılabilir. Kavun tohumlarının yüksek oranda çimlenme gösterebilmesi için en uygun sıcaklık 25-30 °C arasındadır ve toprak ısısı 15 derecenin üzerine çıktığı zaman ekim yapılır.

Kavun ekimi ile hasat arasındaki süre, tohumdan kavun yetiştirildiğinde 100-130 gün arasında değişmektedir. Bazı kavun çeşitleri, dikim işleminden 78-90 gün sonra hasat edilebilir. Bu süreler, kavunun türüne, yetiştirme koşullarına ve bakımına göre değişiklik gösterebilir.

En iyi küçük kavun hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, kavun seçerken dikkat edilebilecek bazı noktalar şunlardır: Kabuk: Kavun kabuğu ne sert ne de çok yumuşak olmalıdır. Ağırlık: Kavun, boyuna göre ağır olmalıdır; bu, içindeki şeker oranının fazla olduğunu gösterir. Sap kısmı: Kavun sapı gövdeden kolayca ayrılıyorsa kavun olgunlaşmış demektir. Doku: Kavunun üzerindeki çizgiler düzgün olmalıdır. Koku: Kavunun sonundaki çiçekler güçlü bir koku yayıyorsa, kavun olgunlaşmış demektir. Ayrıca, kavun çeşitlerinin de farklı özellikleri vardır; örneğin, Galia kavunu tatlı ve sulu, Kırkağaç kavunu yoğun aromalı, Hasanbey kavunu ise koyu yeşil renkli ve yoğun kokulu olarak bilinir.

Şamama kavunu, hasat edildiği zaman güzel kokmaz, ancak un veya kepek çuvallarında 2 hafta bekletildikten sonra hoş bir koku yaymaya başlar. Bu durumun nedeni, kavunun doğal yapısının belirli bir süre sonra çevreye daha hoş bir koku yayan bir maddeye dönüşmesidir.

Kırkağaç kavunu, Manisa ilinin Kırkağaç ilçesinde en iyi şekilde yetişir. Bu bölgenin kavun yetiştirmek için uygun olmasının bazı nedenleri: İklim koşulları: Ege iklimine özgü sıcak yazlar ve ılık kışlar, kavunun şeker oranını artırır. Toprak yapısı: Kireçli ve kumlu toprak, kavunun gelişimi için ideal nem ve mineral dengesini sunar. Tarım teknikleri: Bölgedeki çiftçiler, kimyasal kullanımı minimumda tutarak doğa dostu üretim yapar.

Bazı kavun çeşitleri: Galia Kavunu. Kırkağaç Kavunu. Hasanbey Kavunu. Süvari Kavunu. Memory Kavunu. Avcı Kavunu. Wanda Kavunu. Türkiye'de yetişen başlıca yerli kavun türleri arasında Topatan, Van kavunu, Altınbaş Kızılırmak, Ankara kavunu ve Kırkağaç (Manisa) kavunu da bulunmaktadır.

Hibrit kavun tohumu, bazı avantajlar sunması nedeniyle tercih edilebilir: Yüksek verim ve kalite: Hibrit tohumlar, adaptasyon yetenekleri ve hastalıklara karşı dayanıklılıkları sayesinde daha yüksek verim ve kalite sağlar. Erkencilik: Bazı hibrit çeşitler, erken meyve verme özelliğine sahiptir. Ancak, hibrit tohumların bazı dezavantajları da vardır: Her yıl yeni tohum gerekliliği: Hibrit tohumlar, her yıl yeniden satın alınmalıdır; içindeki tohumlar ekilerek tekrar ürün elde edilemez. Hibrit kavun tohumunun iyi olup olmadığı, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.

Evet, siyah kavun kışa dayanıklıdır. Siyah kavun, kış koşullarına karşı oldukça dayanıklı bir çeşittir. Ayrıca, kışlık kavunlar iyi saklandıkları takdirde 8-9 ay kadar bozulmadan kalabilirler.

Kavun tarlada 3-5 kez çapalanır. İlk çapa, bitkiler 2-3 gerçek yapraklı iken yapılır. Sonraki çapalar, ilkinden 2-3 hafta sonra gerçekleştirilir. Kavunlar, kollarını tamamen etrafa salıp çapa yapılamaz hâle gelinceye kadar çapalanmaya devam edilir.

Ermanos kavun tohumunun ne zaman ekilmesi gerektiğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, kavun tohumlarının ekilmesi için uygun zaman, toprak sıcaklığının 15 santigrat derecenin üzerine çıktığı ılık havalardır. Türkiye'de bu sıcaklık ilkbahar aylarında sağlanabildiği için kavun tohumu ekimi için ilkbahar ayları önerilmektedir. Ayrıca, kavun tohumlarının yüksek oranda çimlenme gösterebilmesi için en uygun sıcaklık 25-30 °C arasındadır. Daha fazla bilgi için bir ziraat mühendisine danışılması önerilir.

F1 hibrit kavun tohumları, ilkbahar-yaz döneminde ekilebilir. İç mekânda ise her zaman ekim yapılabilir. Kavun tohumları, 14°C'nin altındaki toprak sıcaklıklarında çimlenmez ve çimlenme için optimum sıcaklık aralığı 18° ila 25°C'dir.

Rakı ile beyaz peynir ve kavun tüketiminin bazı nedenleri: Beyaz peynir: Anasonun aroması ile peynirin tuzlu ve hafif asidik tadı birbirini dengeler. Kavun: Kavun, rakının tadına aroma katar ve kokusunu hafifletir. Rakı ile tüketilecek mezelerde alternatif seçenekler de kullanılabilir.