Izgara

BergHOFF GEM RETRO Mint Yeşil Dijital Izgara ve Tost Makinesi aşağıdaki işlevleri yerine getirir: 2000 W yüksek güç sayesinde her yemeğin ideal şekilde hazırlanmasını sağlar. Yanmaz yapışmaz yüzey ile biftek, et, balık, sebze ve panini gibi yiyecekleri ızgara yapmak için uygundur. Hareketli menteşe farklı kalınlıktaki yiyecekler için ayarlanabilir. Hızlı ısınma ve eşit ısı dağılımı sunar. 90 ila 230°C arasında sıcaklık ayarı ve 1-60 dakikaya kadar ayarlanabilir pişirme özelliği bulunur. Dokunmatik kontrol paneli ile her plakanın sıcaklığını ayrı ayrı ayarlamak ve alarmlı zamanlayıcı ayarlamak mümkündür. Kolay temizlik için iki çıkarılabilir, bulaşık makinesinde yıkanabilir ızgara plakası ve çıkarılabilir damlama tepsisi vardır.

Platform ızgara bağlayıcıları iki ana tipte sınıflandırılabilir: geçme ızgaralar ve çubuk bağlayıcılı ızgaralar. 1. Geçme Izgaralar: Lamaların lamalara pres baskı yöntemiyle iç içe geçirilmesiyle oluşturulur. Bu tür ızgaralar: - Yarım Geçme Izgaralar: Farklı yüksekliklerdeki iki lamanın taşıyıcı ve bağlayıcı yönlerde birbirlerine geçirilmesiyle üretilir. 2. Çubuk Bağlayıcılı Izgaralar: Taşıyıcı lama üzerine yuvarlak veya burgulu çubukların kaynatılarak bağlayıcılık özelliği kazandırılmasıyla oluşturulur.

Taner Kebapçı elektrikli ızgaranın 1200 Watt gücünde olduğu belirtilmiştir. Elektrikli ızgaralar, güçlerine bağlı olarak değişen miktarda elektrik tüketir ve ortalama olarak 1500-2000 Watt gücündeki bir model, saatte 1,5-2 kWh elektrik harcar. Bu bilgilere göre, Taner Kebapçı elektrikli ızgaranın elektrik tüketimi yaklaşık olarak 0,75-1 kWh arasında olabilir.

Ahşap ızgaraların nasıl temizleneceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak ızgara temizliği için şu yöntemler kullanılabilir: Sirke ile temizleme: Sıcak su ve bir su bardağı sirke karıştırılarak ızgara bu karışımda 30 dakika bekletilir. Kaya tuzu ile temizleme: Kaya tuzu, bulaşık süngerinin üzerine dökülür ve ızgara bu süngerle ovulur. Cam silme spreyi ile temizleme: Cam silme spreyi ızgaraya püskürtülür, üzerine gazete kağıdı sarılarak yarım saat bekletilir. Suda kaynatma: Izgara, içine alacak büyüklükte bir tencereye konarak suda kaynatılır. Izgara temizlerken, çizilebilir kaplamaya sahip ızgaralarda kaya tuzu kullanılmaması önerilir.

Modern ızgara çeşitleri şunlardır: 1. Kömürlü Izgaralar: Geleneksel ızgara türüdür, genellikle bahçelerde ve teraslarda kullanılır. 2. Gazlı Izgaralar: Tüp gaz veya doğalgaz ile çalışır, daha pratik ve kullanımı kolaydır. 3. Elektrikli Izgaralar: Kapalı alanlarda kullanım için idealdir, duman ve koku minimum seviyededir. Ek olarak, endüstriyel mutfaklar için şu ızgaralar da mevcuttur: - Lavataşlı Izgaralar: Brülör ve pişirme yüzeyi arasında lav taşları bulunur. - Döküm Demir Izgaralar: Isıyı iyi muhafaza eder ve eşit şekilde dağıtır. - Grill Plate Izgaralar: Düz pişirme yüzeyine sahiptir, hijyen ve temizlik kolaylığı sağlar.

Karaca Pearl White Granit Izgara ve Tost Makinesi 1800 watt gücündedir.

Karışık ızgarada genellikle aşağıdaki tavuk parçaları bulunur: Kanat; İncik; Kelebek; Pirzola; Baget.

Döküm ızgarada genellikle paslanmaz çelik ızgara teli kullanılır.

Philips HD-6301 ızgara ve tost makinesinin kullanımı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Cihazı Açma: Prize bağlayarak cihazı açın. 2. Isı Ayarı: Ayarlanabilir termostat sayesinde ısıyı istediğiniz seviyeye getirin. 3. Izgara İçin: Özel tasarlanmış ızgara plakasını cihazın içine yerleştirin ve yiyeceklerinizi üzerine koyun. 4. Tost İçin: Ekstra bir plaka kullanarak tost yapabilirsiniz. 5. Kontrol Düğmeleri: Her iki işlemi de cihaz üzerindeki kontrol düğmelerini kullanarak yapın. Temizlik: Çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir plakalar sayesinde temizlik kolaydır; plakaları yerinden çıkartarak yıkayabilir ve dış yüzeyi nemli bir bezle silebilirsiniz.

Mayapaz lavataşlı ızgaralar, Türk malı olarak üretilmektedir.

Güven Piliç için en iyi ızgaralar arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Tefal TG8008 Dumansız Elektrikli Izgara: İki bağımsız pişirme yüzeyi, 2400W gücü ve bulaşık makinesinde yıkanabilir plakaları ile dikkat çeker. 2. Korkmaz Mangalet Granit BBQ Elektrikli Izgara: %100 alüminyum döküm ızgaraları, dumansız pişirme özelliği ve çıkarılabilir rezistansı ile tercih edilebilir. 3. Arçelik K2393 Elektrikli Izgara: Döküm malzemesi, kolay temizlik ve 1501-2000W güç kapasitesi ile güvenilir bir seçenektir. Bu modeller, hem iç hem de dış mekan kullanımı için uygun olup, sağlıklı ve lezzetli pişirme imkanı sunar.

Renault Fluence aracında elektrikli ızgara olarak Delonghi BQ100 Up&Down modeli önerilmektedir. Ayrıca, araç içi havalandırma ızgaraları için krom uçlu modeller de mevcuttur ve bu ızgaralar yerli üretim olup kaliteli olarak değerlendirilmektedir.

Yemek pişirmede kuru ısı yöntemleri, doğrudan veya dolaylı olarak ısı kullanılarak yiyeceklerin pişirilmesi işlemidir. İşte bazı kuru ısı yöntemleri: 1. Fırında Pişirme: Fırın içinde dolaşan sıcak hava ile yiyeceklerin dıştan içe doğru pişirilmesi. 2. Izgara: Yiyeceklerin doğrudan yüksek sıcaklıkta pişirilmesi, genellikle açık ateş üzerinde veya elektrikli ızgara kullanılarak yapılır. 3. Soteleme: Az miktarda yağ kullanarak yüksek sıcaklıkta ve kısa sürede yiyecekleri pişirme yöntemi. 4. Graten: Yiyeceklerin salamander veya fırında üstten pişirilerek kızartılması.

Hellim peyniri hem tavada hem de ızgarada güzel olur. Tavada hellim peyniri pişirmek için, peyniri 1 cm kalınlığında dilimlemek, yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtmak ve her iki tarafını 2-3 dakika kızartmak gerekir. Izgarada hellim peyniri pişirmek için ise, peyniri 2 cm kalınlığında kesmek veya küpler halinde doğramak, tahta şişleri 20 dakika suda bekletmek ve peynirleri şişlere geçirmek önerilir.

Sinbo ızgaralar hem döküm hem de telli olarak üretilmektedir.

30x50 boyutlarındaki bir ızgaranın kaç ton taşıyabileceği, ızgaranın türüne ve yük dayanımına bağlıdır. Kompozit yağmur suyu ızgarası A YS 3050: Bu ızgara, 250 Kn (25 ton) yük dayanımına sahiptir. Paslanmaz çelik yer ızgarası 30x50 cm: Bu ızgara, tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir ve belirli bir ağırlık kapasitesine sahiptir, ancak tam yük dayanımı belirtilmemiştir. Daha spesifik bir yük kapasitesi için, ilgili ürünün teknik özelliklerine başvurulması önerilir.

Çelik elek ızgara çeşitli alanlarda farklı işlevler üstlenir: 1. Endüstriyel Tesisler: Ağır hizmet tipi çelik ızgaralar, endüstriyel zemin kaplamalarında kullanılarak mukavemet ve güvenlik sağlar. 2. Kırma Eleme: Kırma eleme tesislerinde, iri taneli malzemenin sınıflandırılmasında ve by-pass edilmesinde ızgaralı elekler kullanılır. 3. Yürüyüş Yolları ve Merdivenler: Üretim tesisleri, rafineriler ve diğer endüstriyel ortamlarda yürüme yolları ve merdiven basamakları oluşturmak için kullanılır. 4. Diğer Kullanım Alanları: Çelik ızgaralar, atık su arıtma tesisleri, otoparklar, otomobil galerileri ve daha birçok alanda yaygın olarak kullanılır.

Fener balığı en güzel şekilde ızgara veya fırında pişirilebilir. İşte her iki yöntem için de basit tarifler: Izgara Tarifi: 1. Malzemeler: 1 kg fener balığı kuyruğu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz. 2. Hazırlık: Balığı marine etmek için bir kaba alın, üzerine karabiber serpin ve zeytinyağı gezdirin. Kabın üzerini streç filmle kapatıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. 3. Pişirme: Kömürlü mangal veya ocak üzeri demir döküm ızgarayı kızdırın. Balık kuyruklarına tuz ekledikten sonra yağlanmış ızgara üzerine dizin. Ara ara fırça ile yağlayarak çevirerek pişirin. Fırında Tarifi: 1. Malzemeler: Fener balığı, 5/6 adet bebek patates, 10/15 adet çeri domatesi, 125 gram eski kaşar, zeytinyağı, 1 tutam tuz, birkaç dal defne yaprağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 orta boy taze soğan. 2. Hazırlık: Soğanları yarım ay şeklinde dilimleyin, domatesleri dilimleyin. Fırın kalıbına yerleştirin. 3. Pişirme: Bir tavanın içine tereyağını koyun ve harlı ateşte fener filetolarını her iki tarafını birkaç dakika kızartın.

Rulmanlı rulo ızgarası, ruloların fazla boyasını temizlemek ve düzenli bir yüzey uygulaması sağlamak için kullanılan bir araçtır. Bu ızgaralar genellikle dayanıklı plastik malzemeden yapılır ve boya kovalarına kolayca yerleştirilebilir.

Somon ızgara yapmanın en güzel yolu için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2 somon filetosu, 1 limon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş kekik ve biberiye (isteğe bağlı). 2. Hazırlanışı: - Somon filetolarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. - Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştırın. - Somon filetolarını bu karışıma koyup her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. - Filetoları en az 30 dakika buzdolabında marine edin. 3. Izgarada Pişirme: - Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. - Izgara tavasına biraz zeytinyağı sürün. - Marine edilmiş somon filetolarını ızgaraya koyup her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika pişirin. 4. Servis: Pişen somonu servis tabağına alıp limon dilimleri ve taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.