Hayvancılık

Belçika'nın en iyi sığır ırkı olarak Belçika Mavisi (Belgian Blue) gösterilebilir. Belçika Mavisi, yüksek kas kütlesi ve et verimi ile tanınan bir sığır ırkıdır. Belçika'nın diğer tanınmış sığır ırkları arasında Belçika Kırmızısı (Rouge de Belgique) da bulunur.

Açık besicilikte hayvanların beslenmesinde dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar: Rasyon hazırlama: Hayvanların canlı ağırlığı, günlük canlı ağırlık artışı ve besi sonu canlı ağırlığı göz önünde bulundurularak yem karışımları hazırlanmalıdır. Yem miktarı: Bir besi danası günlük canlı ağırlığının yaklaşık %2,5’i kadar ağırlıkta kuru madde tüketir. Yem kalitesi: Hayvanlara dengeli ve besin değeri yüksek yemler sunulmalıdır. Su temini: Temiz ve sürekli su temini sağlanmalı, hayvanların günlük su ihtiyacının karşılandığından emin olunmalıdır. Enerji ihtiyacı: Besi sığırlarının enerji ihtiyacı yaşa ve canlı ağırlığına bağlıdır. Açık besicilikte ayrıca, hayvanların genetik özellikleri, besi yöntemleri ve beslenme metotları gibi faktörler de beslenme düzenini etkiler.

Küçükbaş ahırında bulunması gerekenler: Alan: Her bir küçükbaş hayvan için 1,5-2 metrekare alan sağlanmalıdır. Havalandırma: Temiz hava akışı sağlanmalı, nem ve zararlı gazlar tahliye edilmelidir. Aydınlatma: Doğal ışık ve yapay aydınlatma dengeli olmalıdır. Zemin: Kaymaz, temizlenmesi kolay ve suyun tahliyesine uygun bir zemin gereklidir. Beslenme alanları: Yemlerin hijyenik bir şekilde saklandığı alanlar oluşturulmalıdır. Sağlık kontrolü: Veteriner kontrolü için alanlar ve düzenli sağlık taramaları yapılmalıdır. Isıtma: Soğuk hava koşullarında ısınma sistemleri kurulmalıdır. Ayrıca, drenaj sistemlerinin iyi planlanmış olması ve ahırın düzenli olarak temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi de önemlidir.

Karaisalı'da üretilen bazı ürünler: Tarım Ürünleri: Tarla Bitkileri: Buğday, arpa, mısır, pamuk. Sebze: Domates, salatalık, fasulye, salçalık biber. Meyve: Narenciye, zeytin. Hayvancılık: Kıl keçisi, büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık. Orman Ürünleri: Ormancılık faaliyetleri, orman köylülerine ekonomik katkı sağlar. Süs Bitkileri: Karaisalı'da faaliyet gösteren bir çiçekçilik işletmesi, 10 ülkeye 20 çeşit süs bitkisi ihraç etmektedir. Madencilik: Amyant, linyit, çinko, krom gibi madenler.

Erkek kuzular genellikle 3 ila 6 ay arasında kesilir. Ancak, kesim yaşı şu faktörlere bağlı olarak değişebilir: Irk özellikleri. Beslenme şekli. Pazarlama stratejisi. Dini vecibeler (örneğin Kurban Bayramı). Hayvanın fizyolojik gelişimi. Bazı işletmeler, kuzuları 6 aya kadar beslemeye devam ederek daha yüksek karkas verimi elde etmeyi hedefler ve bu durumda erkek kuzular "toku" sınıfına geçer. İslami kurallara göre kurbanlık olarak kesilecek bir erkek kuzunun en az 6 ayını doldurmuş olması gerekir. Kuzu kesimi için en uygun zaman, kuzunun belirli bir büyüklüğe ve sağlık durumuna ulaştığı zamandır. Kuzu kesimi, doğru yaşta yapıldığında kaliteli ve lezzetli et elde etmek için önemli bir adımdır. Kuzu kesimi, genellikle uzman bir kasap tarafından hijyenik bir ortamda ve uygun ekipmanlar kullanılarak yapılmalıdır.

Türkiye'de canlı kuzu pazarının bulunduğu bazı yerler: Şanlıurfa: Eyyübiye ilçesindeki hayvan pazarı, özellikle kuzu satışlarıyla bilinir. Denizli: Denizli Ticaret Borsası Hayvan Pazarı'nda da kuzu satışı yapılmaktadır. Kocaeli, Gölcük: Gölcük'teki Canlı Hayvan Pazarı'nda da kuzu bulunabilir. Ayrıca, YouTube'da "KÜÇÜKBAŞ CANLI HAYVAN PAZARI NİSAN 2025 FİYATLAR VE PAZARIN DURUMU" başlıklı bir video, kuzu pazarlarının genel durumu hakkında bilgi vermektedir.

Koyunlarda yavru atma aşısı, dişi koyunlara koç katımından 3-4 hafta önce uygulanır. Aşı, ön koltuk deri altına 2 cm dozunda uygulanır ve bağışıklık süresi 24 aydır. Aşı takvimi, bölgenin koşullarına ve koyunun durumuna göre değişiklik gösterebilir. En doğru zamanlama için veteriner hekime danışılması önerilir.

Süt sığırcılığı kurslarının süresi, programın içeriğine ve türüne göre değişiklik göstermektedir: Eğitim Academy'de sunulan Süt Sığırı Yetiştiriciliği Kursu, bakanlık sisteminde kayıtlı olan 260 saat sürmektedir. Nida Akademi'de yer alan Süt Sığırı Yetiştiricisi Sertifika Programı, 80 saat uzaktan eğitim içermektedir. Fatih Sultan Mehmet Vakıf Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi'nin programı ise 40 saat sürmektedir. Ege Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi'nin Süt Sığırcılığında Sürdürülebilir Sürü Sağlığı Eğitimi Sertifika Programı 16 saat sürmektedir. Selçuk Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi'nin programı 12 saat uzaktan eğitim olarak sunulmaktadır.

Hayvan sulama kurini, hayvanların su ihtiyacını karşılamak için kullanılan bir sulama sistemidir. Başlıca işlevleri: Su tasarrufu: Hayvanların suyu israf etmeden içmelerini sağlar. Pratik kullanım: Hayvanların kolayca su temin etmelerini sağlar. Hijyen: Kolay temizlenebilir yapısıyla hijyenik bir su kaynağı sunar. Bu sistemler, özellikle tarım alanlarında ve hayvan işletmelerinde yaygın olarak kullanılır.

Atatürk Orman Çiftliği'nde (AOÇ) hayvanat bahçesi kurulmasının nedeni, tarıma ve halka zarar veren hayvanların teşhir edilmesi amacıyla 1933 yılında küçük bir bahçe oluşturulmasıdır. Zamanla bu bahçeye olan ilginin artması üzerine, modern ve düzenli bir hayvanat bahçesi kurulması için Mustafa Kemal Atatürk tarafından dönemin Tarım Bakanı Muhlis Erkmen'e direktif verilmiştir.

Göçerler, koyunların sütünden salamura peynir ve tulum peyniri gibi süt ürünleri yaparlar. Bu süreç şu adımları içerir: 1. Sağım: Göçerler, koyunların sütünü günde iki kez sağar. 2. Mayalama: Sağılan süt mayalanır. 3. Üretim: Elde edilen peynir, torbalara doldurulup kelle haline getirilir ve bidonlara basılır. Üretilen peynirler, perakende veya toptan satışa sunulur.

Yaylak adıyla bilinen iki farklı yer bulunmaktadır: 1. Yaylak (coğrafya). 2. Yaylak (Şanlıurfa). Yaylak (Şanlıurfa)'nın meşhur olduğu konular şunlardır: Ekonomi: Başlıca geçim kaynakları tarım, hayvancılık, Urfa fıstığı, Urfa üzümü, karpuz, biber, mısır, buğdaydır. Altyapı: Beldede iki cami, ilköğretim okulu, lise, futbol sahası, içmesuyu ve her sokağı ile caddesi parke taşlarıyla döşenmiş modern bir görünüm bulunmaktadır. Pazar: Beldede her cumartesi bölgenin en büyük pazarı kurulmakta ve belde ekonomisine büyük katkılar sağlamaktadır.

Genel olarak koyunlar yılda bir kez doğurur. Ancak, bazı koyun ırkları (örneğin, Romanov, Dorper, Damara ve Karakul) yılda iki kez doğurabilir. Doğurganlık, koyunun ırkı, yaşı, beslenme durumu ve bakım gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Keçi çiftliklerinde bulunan bazı ırklar şunlardır: Ankara Keçisi (Tiftik Keçisi). Boer Keçisi. Honamlı Keçisi. Kıl Keçisi. Türk Saanen Keçisi. Norduz Keçisi. Bunların dışında, Fransız Alpini, Beyaz Alman Asil, Alaca Alman Asil, Alpin, Wallis ve Boer (Güney Afrika kökenli, etçi) gibi ırklar da bulunmaktadır.

Highland cinsi inekler, özellikle soğuk ve dağlık bölgelerde yetişir. Highland ineklerinin yetiştiği bazı bölgeler: İskoçya'nın Highland bölgesi; İrlanda; İngiltere'nin kuzey kesimleri; ABD'nin Montana ve Colorado gibi bazı bölgeleri; Avustralya ve Yeni Zelanda'nın bazı çiftlikleri.

Evet, karma aşı tavukları birden fazla hastalığa karşı korur. Karma aşılar, birden fazla mikroorganizmanın veya bileşenin birleştirildiği aşı türüdür. Tavuk yetiştiricileri, tavukların yaşına, çevresel koşullara ve yerel hastalık risklerine göre hangi aşıların kullanılması gerektiği konusunda veterinerlere danışmalıdır.

Damızlık inek almamak, süt sığırcılığında verim ve sürekliliği olumsuz etkileyebilir. Damızlık inekler, gelecekte daha kârlı bir yetiştirme imkanı sunar; sağlıklı, uzun ömürlü ve yüksek damızlık değere sahip inekler, işletmenin gelirini artırabilir. Damızlık ineklerin sürüden ayrılma nedenleri arasında üreme sorunları, meme problemleri, ayak-tırnak sorunları ve verim düşüklüğü gibi durumlar bulunur. Ayrıca, damızlık ineklerin bulunmadığı durumlarda, başka işletmelerden damızlık alınması gerekebilir, bu da ek maliyetlere yol açabilir.

İnek çiftliğinde olması gereken bazı bölümler: Sağmal hayvan, buzağı ve genç hayvan büyütme bölmeleri. Sağım ünitesi. Yem ve gübre depoları. Süt soğutma tankı. Hayvanların kaşınması için kaşınma fırçası. Egzersiz alanı. Çiftlik tasarımı, hayvanların yaşam tarzına ve davranışlarına uygun olmalı, aşırı sıcaktan, soğuktan, nemden ve hava cereyanından korunmalarını sağlamalıdır.

Türkiye'de koyunculuğun gerilemesinin bazı nedenleri: Devletin bakış açısı: 1950'lerden itibaren devletin koyunculuğa olan desteğinin azalması. Mera kullanımının azalması: Marshall Planı kapsamında traktörlerin yaygınlaşması ve meraların tarım alanlarına dönüştürülmesi. Islah faaliyetlerinin yetersizliği: Yerli koyun ırklarının ıslah edilememesi ve merinoslaştırma çalışmalarının sona ermesi. Örgütsüzlük: Koyun yetiştiricilerinin örgütsüz olması ve desteklerden yeterince yararlanamaması. Değişen tüketici eğilimleri: Yün ve koyun ürünlerine olan talebin azalması. Ekstansif yapı: Geleneksel ve ilkel yöntemlerle yapılan koyunculuk. Sosyo-ekonomik yapı değişikliği: Gençlerin koyunculuğu terk etmesi. Terör olayları: Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da terör nedeniyle meraların kullanılamaz hale gelmesi. Hastalıklar: Koyunlarda görülen hastalıklar ve ölümler.

Tavukların en verimli olduğu ay, Eylül olarak belirtilmektedir. Tavuklar, en yüksek yumurta verimini 9. ayda sağlar ve bu verimlilik 70 gün kadar devam eder. Ancak tavukların verimliliği, cinsleri, yaşları, beslenmeleri, bakımları ve gün ışığı süresi gibi birçok faktöre bağlı olarak değişir.