Belçika Mavisi cinsi sığırlar, et verimi ve kaliteli et üretimi nedeniyle pahalı dana ırkları arasında yer almaktadır. Ancak, en pahalı dana ırkı unvanı Kobe (Wagyu) sığırına aittir; bu ırkın eti, tadı ve yumuşaklığı nedeniyle dünyanın en değerli bifteklerinden biri olarak kabul edilmektedir.