Gözleme

Puri kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Mutfak Terimi: Hindistan'ın kuzeyinde yenen, sıvı yağda kızartılmış buğday unundan yapılan kalın gözleme. 2. Coğrafya Terimi: Hindistan'ın Orissa eyaletinde, otuz binden fazla balıkçıya ev sahipliği yapan sahil şehri.

Kahvaltıda yenebilecek bazı tost ve gözleme çeşitleri: Tost: Açık tost. Kahvaltılık pofuduk. Tost makinesinde kolay waffle. Gözleme: Tost makinesinde hazır yufkadan gözleme. Lavaştan gözleme. Peynirli gözleme.

Feriköy Bit Pazarı'nda gözleme, her pazar günü açılmaktadır.

36 cm döküm gözleme tavasının kaç kişilik olduğu bilgisine ulaşılamadı. Ancak, 36 cm çapındaki döküm gözleme tavalarının, geniş yüzeyleri sayesinde büyük boy gözlemeler ve sac yemekleri için ideal olduğu belirtilmiştir. Bazı 36 cm döküm gözleme tavaları şu sitelerde bulunabilir: trendyol.com; tacev.com; nehir.com.tr.

Kastamonu gözleme içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Peynir. Sebzeler. Et ürünleri. Ayrıca, dileyenler hamurun içine soğanla ve baharatlarla kavrulmuş kıyma da koyabilir.

Patatesli soğanlı gözleme yapmak için gerekli malzemeler: 4,5 su bardağı un; 1 çay bardağı yoğurt suyu; 1 yemek kaşığı tuz; 1,5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı maya; 4 iri soğan; 2 iri patates; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; yarım su bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Unu yoğurma kabına alın, içine maya, yoğurt suyu ve tuzu koyun. 2. Azar azar su ekleyerek kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğurun ve 10 dakika dinlendirin. 3. Hamuru bezelere bölün ve açın. 4. Açtığınız bezelerin iki tarafına iç harcı koyun ve kapatın. 5. Gözlemeleri ortadan ikiye kesin ve kenarlarını elinizle bastırarak düzeltin. 6. Tavada arkalı önlü pişirin ve yüzünü tereyağı ile sürün. İç harcı için: 1. Soğanları piyaz doğrayın. 2. Tavaya sıvı yağ koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. 3. Patatesleri rendenin büyük tarafıyla rendeleyin, suyunu sıkın ve soğana ekleyin. 4. Tuz, karabiber ve isteğe göre maydanoz ekleyip altını kapatın.

Hanımeli gözlemenin özellikleri şunlardır: 1. Lezzetli ve Doyurucu: Hanımeli gözleme, geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerini modern bir dokunuşla sunarak müşterilerine lezzetli bir deneyim yaşatır. 2. Çeşitli Seçenekler: Menüsünde her damak zevkine uygun gözlemeler bulunur. 3. İkramlar: Bazı hanımeli gözlemelerde, gözlemeye ek olarak vişne reçeli, salatalık, biber turşusu, yeşil zeytin ve nar suyu gibi ikramlar da sunulur. 4. Aile İşletmesi: Genellikle aile işletmesi olarak çalışır ve sıcak, samimi bir ortam sunar. 5. Doğal Ürünler: Kullanılan ürünler doğal ve katkısızdır.

Bal kabaklı tahinli gözleme, Bolu yöresine özgü bir lezzettir.

Atakent'te meşhur olan belirli bir yemek türü bulunmamaktadır. Ancak, Atakent'te çeşitli mutfaklara ait birçok restoran ve yeme-içme mekanı mevcuttur. Örneğin, Dönerci Celal Usta, Doci Boşnak Mutfak Restaurant & Cafe ve The MOON Restaurant & Cafe gibi yerler popülerdir. Atakent'te yemek için popüler mekanlar arasında Arena Park AVM çevresindeki restoranlar da yer almaktadır. Daha fazla bilgi için yerel rehberlere veya mekanların kendi web sitelerine başvurulması önerilir.