Profesyonel gıda (gıda mühendisi veya gıda kontrol elemanı gibi) şu işleri yapar: 1. Ürün Geliştirme ve Formülasyonu: Yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesine katkıda bulunur, malzemelerin seçimi, karıştırılması, işlenmesi ve paketlenmesi gibi aşamaları yönetir. 2. Üretim Süreçlerinin Tasarımı ve İyileştirilmesi: Üretim tesislerinin düzenlenmesi, ekipman seçimi ve üretim süreçlerinin optimize edilmesi gibi konularda çalışır. 3. Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolü: Gıda ürünlerinin hijyenik koşullarda üretilmesini sağlamak için kalite kontrol önlemleri alır, ürünlerin depolanması, taşınması ve tüketiciye ulaştırılması süreçlerinde gıda güvenliği standartlarını takip eder. 4. Ambalaj Tasarımı ve Malzemesi Seçimi: Gıda ürünlerinin uygun ambalajlarla paketlenmesi için çalışır. 5. Besin Değerinin Korunması ve Geliştirilmesi: Gıdalardaki besin değerini korumak veya artırmak için gıda işleme teknikleri ve teknolojileri kullanır. 6. Çevresel ve Sosyal Etkilerin Değerlendirilmesi: Gıda üretimi ve işleme süreçlerinin çevresel etkilerini değerlendirerek, sürdürülebilir uygulamaların geliştirilmesine katkıda bulunur. 7. Yasal Yönetmeliklere Uyum Sağlama: Gıda endüstrisindeki yasal düzenlemelere ve standartlara uyum sağlamak için çalışır. 8. Eğitim ve Danışmanlık: Gıda endüstrisi çalışanlarına eğitim vererek veya şirketlere danışmanlık yaparak, gıda üretimi süreçlerini daha etkin ve verimli hale getirmelerine yardımcı olur.