Değirmen

Pör kelimesi, Türkiye Türkçesi ağızlarında "değirmenin dönmesini sağlayan aygıt" anlamına gelir. Ayrıca, Katalanca'da "korku" anlamında da kullanılır. Bunun dışında, "por" kelimesi İspanyolca ve Katalanca'da "için", "tarafından", "yüzünden", "yerine" gibi birçok anlama gelen bir edattır.

Hububat değirmenlerinde kullanılan motorların bazı örnekleri: Novital Uniblock hububat değirmeninde 2 hp gücünde motor kullanılır. Şimşek HD-702 bitki öğütme değirmeninde 1,1 kW gücünde motor bulunur. Euromill 25 hububat değirmeninde 1,0 kW gücünde motor kullanılır. Ayrıca, bazı hububat değirmenleri 220V hane elektriği ile çalışır.

Ahşap değirmenler, genellikle sağlıklı kabul edilir. Örneğin, ev tipi un değirmenleri, ahşap malzemeden yapılmış olup, uzun ömürlü ve dayanıklı yapıdadır. Ancak, ahşap değirmenlerin sağlıklı olup olmadığını değerlendirirken, kullanılan malzemelerin kalitesi ve üretim yöntemleri de önemlidir. Örneğin, bazı ahşap değirmenlerde kullanılan taşların aşınması durumunda, taşların değiştirilmesi ve temizlenmesi gerekebilir. Sonuç olarak, ahşap değirmenlerin genel olarak sağlıklı olduğu söylenebilir, ancak detaylı bilgi ve doğru kullanım için ürünün teknik özelliklerini incelemek önemlidir.

Un elde etmek için kullanılan taş öğütücüye "taş değirmen" veya "değirmen taşı" adı verilir. Taş değirmenler, arpa, buğday ve yulaf gibi tahılların öğütülmesi için kullanılır.

Taş değirmenler, tahıl tanelerini ufalamaya ve un haline getirmeye yarayan taştan öğütücü aletlerdir. İlk taş değirmenler, içi oyulmuş taş havanlarda, küçük düz kayalarla daha büyük kayaların arasında sıkıştırarak öğütme yöntemiyle çalışıyordu. Taş değirmenlerin döndürülmesi için önce insan ve hayvan gücü, daha sonra rüzgâr ve su enerjisi kullanılmıştır.

Hario Mini Plus, seramik bir kahve değirmenidir. Plastik bir gövdeye sahip olan bu değirmende, içinde çeşitli öğütme boyutlarını kolaylıkla çıkarabilen seramik çapak öğütme mekanizması bulunmaktadır.

Evde un öğütmek için ev tipi taş değirmenler veya ev tipi un değirmenleri kullanılabilir. Ev tipi taş değirmenler, çekirdekleri çevirerek hafifçe öğütür ve un haline getirir. Ev tipi un değirmenleri ise kompakt boyutlarda, ahşap dış malzemeye sahip ve sürekli çalışmaya uygun kuvvetli bir motora sahiptir. Ayrıca, hem un öğütme hem de ezme işlemi yapabilen kombine öğütücü makineler de tercih edilebilir. Evde un öğütmek için uygun değirmen seçimi yaparken, hazne kapasitesi, öğütücü parçaların malzemesi, motor gücü ve enerji tüketimi gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.

Değirmenin keskinleşmesi için bileme işlemi yapılabilir. Bu işlem için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: Eğe ve ek aletler: Dış ve iç çarkların keskinleştirilmesi için eğe ve karbit freze ucu gibi aletler kullanılabilir. Zımpara: İç parçanın 240 kum bant zımpara ile keskinleştirilmesi mümkündür. Bu işlemleri yaparken güvenlik önlemlerinin alınması ve gerekirse bir uzmana danışılması önerilir.

Evet, Polonezköy'de değirmen bulunmaktadır. Polonezköy'deki değirmenler arasında Değirmen Park Piknik Alanı ve Stella'nın Yeri'ndeki rüzgar değirmeni sayılabilir.

"Su taşıdığın değirmen ne öğütüyor?" ifadesi, Aziz Karaca'nın 2005 yılında Yenimesaj.com.tr'de yayımlanan bir yazısındaki bir metafordur. Bu metafora göre, su taşınan değirmen, gençlerin "vakarı, dik duruşu, delikanlılığı" gibi değerleri öğütmektedir. Ayrıca, "taşıma su ile değirmen dönmez" atasözü de bir işin sürekli ve büyük bir şekilde yürütülmesinin, güç, emek ve sermaye gibi temel unsurlara bağlı olduğunu ifade eder.

Taş değirmen çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: Yel değirmeni. Su değirmeni. Elektronik (yakıtla çalışan) değirmenler. Ayrıca, evde kullanım için uygun taş un değirmenleri de bulunmaktadır. Bunların yanı sıra, çok amaçlı ezme cihazları da taş veya metal bıçak sistemleriyle baharatlar, kuruyemişler ve tohumları ezerek kullanıma hazır hale getirir.

Ev tipi taş değirmenlerin elektrik tüketimi, modeline ve gücüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, bazı ev tipi taş değirmenler 220 volt güçle çalışır. Elektrik tüketimini hesaplamak için aşağıdaki faktörler göz önünde bulundurulmalıdır: Cihazın watt cinsinden kapasitesi. Günlük kullanım süresi. Yılda kullanıldığı gün sayısı. Daha kesin bir hesaplama için cihazın etiketinde belirtilen azami watt değerinin kullanılması önerilir.

Cörüt, Türkiye Türkçesi ağızlarında "ateş küreği" anlamına gelir. Ayrıca, "cörüt" kelimesinin "değirmen taşını işletip durduran düzen" anlamında da kullanıldığı belirtilmiştir (Bünyan - Kayseri).

Değirmen taşı, taneleri ezerek öğütmek amacıyla yuvarlak bir yapıya sahiptir.

Ahşap değirmen yapımı için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzeme Hazırlığı: Ahşap malzeme, nem kontrolü yapıldıktan sonra vakum basınç sistemli emprenye edilmelidir. Dikmeler, kirişler ve diğer ahşap malzemeler belirli ölçülerde kesilmelidir. Malzemeler 100’lük, 180’lik ve 220’lik zımpara ile zımparalanarak boya ve vernik işlemine hazırlanmalıdır. 2. Kaba Frezeleme: Tahta, el testeresi ile istenen boyutlara kesilmelidir. İçbükey tarafın kenarları tıraşlanarak düzleştirilmelidir. Dışbükey taraf, uçaklarla (ovma, jointer, pürüzsüz) düzleştirilmelidir. 3. Son İşlemler: Tahta bir gece bekletildikten sonra, daha pürüzsüz bir düzlemle son kalınlık ve pürüzsüzlük sağlanmalıdır. Tüm kenarlar, bir birleştirici düzlem veya birleştirme jig ile düz ve kare olmalıdır. Yüzeyler zımparalanmalı ve ahşap, yağ, balmumu veya vernik gibi bir koruyucu ile kaplanmalıdır. Ahşap değirmen yapımında kullanılacak doğru ahşap türü, minimal düğüm ve düzensiz tahıllı, yumuşak ormanlar olmalıdır. Daha detaylı bilgi ve görseller için aşağıdaki kaynaklar incelenebilir: YouTube: "Ahşaptan Değirmen Yapımı Adım Adım". indexive.com: Ahşap yel değirmeni tasarımı ve imalatı hakkında bilgiler. iztools.com: El aletleriyle kereste frezeleme hakkında bilgiler.

Öztiryakiler kahve değirmenlerinin ağırlık kapasitesi modeline göre değişiklik göstermektedir: 9999.MDOND.00 model kahve değirmeni 10 kg ağırlığındadır. 9584.AMM50.12 model kahve değirmeni ise 20 kg ağırlığındadır.

Savak farklı alanlarda farklı işlevlere sahip olabilir: 1. Havuzlarda: Havuzdan taşan suyun depolanmasını sağlar. 2. Barajlarda: Baraj haznesindeki fazla suyu mansaba aktararak barajın güvenliğini sağlar ve su yüksekliğini kontrol eder. 3. Değirmenlerde: Gerektiğinde suyun yönünü değiştirerek değirmenin çalışmasını düzenler.

Tam buğday unu hem paketli hem de taş değirmende öğütülmüş olarak bulunabilir. 1. Paketli Tam Buğday Unu: Marketlerde ve online alışveriş sitelerinde, farklı ağırlıklarda paketlenmiş tam buğday unları mevcuttur. 2. Taş Değirmende Öğütülmüş Tam Buğday Unu: Bu tür un, geleneksel taş değirmenlerde buğdayın saf haliyle öğütülmesiyle elde edilir ve genellikle daha doğal ve besleyici olarak kabul edilir.

Uzunali Değirmeni iki farklı yerde bulunmaktadır: 1. Giresun, Görele: Çavuşlu Deresi üzerinde yer almaktadır. 2. Düzce: Gölormanı bölgesinde, Düzce ilinde bulunmaktadır.