Çiçek çikolata, çikolatanın genel tarihi bağlamında değerlendirildiğinde, oldukça yeni bir üründür. Çikolatanın tarihi 4000 yıl öncesine dayanırken, çiçek çikolata konsepti daha spesifik bir zaman dilimine ihtiyaç duyar. Çikolatanın genel tarihi: - MÖ 1500-400: Olmekler, kakao ağacını ıslah ederek çikolatayı içecek olarak kullanmaya başlar. - 1828: Hollandalı kimyager Coenraad Johannes van Houten, kakao yağını tohumlardan ayıran bir makine icat eder. - 1847: İlk katı çikolata, J.S. Fry & Sons tarafından üretilir. Çiçek çikolata hakkında spesifik bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, çikolatanın genel tarihçesi göz önüne alındığında, çiçek çikolata kavramının bu tarihlerden çok daha sonra ortaya çıktığı söylenebilir.