Antioksidan seviyesini en hızlı yükselten besinler arasında yaban mersini, çilek, nar, üzüm, brokoli, ıspanak, domates, sarımsak, ceviz ve badem bulunur. Yaban mersini ve çilek, yüksek miktarda antosiyanin içerir ve bağışıklık sistemini destekler. Nar, polifenoller ve C vitamini açısından zengindir, cilt sağlığını destekler ve bağışıklığı güçlendirir. Üzüm, resveratrol içeriği ile kalp sağlığını korur. Brokoli ve ıspanak, C vitamini, beta-karoten ve sülforafan içerir, kansere karşı korunmaya yardımcı olur. Domates, likopen açısından zengindir, cilt sağlığını destekler ve prostat kanserinden korunmaya katkı sağlar. Ceviz ve badem, E vitamini ve polifenoller içerir, beyin sağlığını destekler. Antioksidan seviyesini artırmak için ayrıca yeşil çay, kahve, kırmızı şarap, deniz yosunu, yulaf, kinoa, mercimek, somon ve ton balığı gibi besinler de tüketilebilir. Antioksidan takviyeleri de antioksidan seviyesini artırabilir, ancak bu takviyeler yalnızca bir sağlık uzmanı tarafından önerildiğinde ve dengeli şekilde alındığında etkilidir. Antioksidan seviyesini yükseltme konusunda en doğru bilgi için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.