Afyon lokumu, kullanılan malzemeler ve üretim süreci nedeniyle meşhurdur. Özellikleri: - Malzemeler: Afyon lokumunda Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği'ne uygun beyaz şeker, doğal mısır nişastası, limon tuzu ve dolgu maddeleri kullanılır. - Üretim: Dinlendirme, açma, soğutma, süpürme ve kesme gibi aşamalar soğuk ve sert bir zemin olan mermer üzerinde yapılır. Tarihî ve Kültürel Önem: - Afyon lokumunun geçmişi 1900'lü yıllara dayanır ve yöre ile ünlenmiştir. - Afyonkarahisar'ın serin iklimi ve temiz suyu da lokumun lezzetine katkıda bulunur.