Knut Hamsun'un "Açlık" romanı, açlık ve yoksulluğun insan üzerindeki etkilerini anlatmaktadır. Romanın kahramanı, yazar olma tutkusuyla Kristiania (günümüz Oslo) sokaklarında yaşayan genç bir adamdır. Açlık, kahramanın sadece fiziksel bir mücadelesi değil, aynı zamanda varoluşsal bir arayışıdır. Sonuç olarak, "Açlık" romanı, insanın onurunu, insanlık inancını, yazma arzusunu ve var olma çabasının ne kadar ağır bir bedeli olabileceğini anlatır.