8 saat aç kalmak, sağlıklı ve dengeli bir beslenme programıyla birlikte uygulandığında faydalı olabilir. Bu süre zarfında: Kan insülin seviyesi düştüğü için yağ yakımı artar ve kilo kaybı sağlanabilir. Mitokondrilerin sayısı artar. Antioksidan etki hızlanır. İnflamasyonun azalması desteklenir. Ancak, 8 saatlik beslenme diliminde kontrolsüzce ve özellikle karbonhidrat ağırlıklı beslenmek, bu faydaları tersine çevirebilir. Açlık süresinin kişiye özel olması ve bir beslenme uzmanına danışılması önerilir.