• Buradasın

    Zeytinli peynirli poğaça nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden tray of freshly baked olive-and-cheese-filled pastries (poğaça) sits on a rustic wooden table, with a bowl of green olives and crumbled white cheese nearby, evoking the cozy atmosphere of a Turkish kitchen.
    Zeytinli peynirli poğaça yapımı için gerekli malzemeler:
    • 4 su bardağı un 1;
    • 2 çay bardağı zeytinyağı 1;
    • 1 yumurta 1;
    • 2 çay bardağı yoğurt 1;
    • 4 yemek kaşığı ılık su 1;
    • 1 paket instant maya 1;
    • 1 çay kaşığı kuru kekik 1;
    • Tuz 1.
    İç harcı için:
    • 4-5 kurutulmuş domates 1;
    • 1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin 1;
    • 350 gr az yağlı beyaz peynir 1.
    Üzeri için:
    • 1 yumurta sarısı 1;
    • Susam veya haşhaş tohumu 1.
    Yapılışı:
    1. Un, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, ılık su, instant maya, kekik ve tuzu bir kapta karıştırın 1. Malzemeler özleşene kadar yoğurun 1.
    2. Üzerini nemli bir bezle örterek ılık bir ortamda 45-50 dakika dinlendirin 1.
    3. Kurutulmuş domatesleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın 1. Üzerine dilimlenmiş zeytinleri ve küp şeklinde doğradığınız peynirleri ekleyip karıştırın 1.
    4. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle az açın 1. Ortasına harçtan koyup hamurun uçlarını ortada birleştirin 1. Elinizle yuvarlayıp yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin 1.
    5. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu veya susam serpin 1. 30 dakika daha dinlendirin 1.
    6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin 1. Ilık olarak servis yapın 1.
    Alternatif bir tarif için tarifsofrasi.com sitesini ziyaret edebilirsiniz 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. deryadaninciler.blogspot.com
        2
      3. tarifsofrasi.com
        3
      4. posta.com.tr
        4
      5. yemektariflerionerisi.wordpress.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Poğaça hamuruna hangi malzemeler konur?

    Poğaça hamuruna konan bazı malzemeler: Un. Ilık su ve süt. Sıvı yağ. Yumurta. Şeker. Tuz. Instant maya. Malzemeler, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Mayalı poğaça hamuru nasıl yapılır?

    Mayalı poğaça hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 1 paket yaş maya; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 2 tepeleme çay kaşığı tuz; 7 su bardağı un (aldığı kadar). Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabında ılık su ve sütü alın, içine yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 2. Maya eridikten sonra sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyin. 3. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. 4. Hamurun üzerini streç film ve nemli bir bezle örtüp 40-45 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. 6. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve 10-15 dakika tepsi mayası için bekletin. 7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Unu yavaş yavaş ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Mayanın taze olduğundan emin olun.
    5 kaynak
    A warm, golden tray of freshly baked poğaça, sprinkled with sesame seeds, sits on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, with flour-dusted hands shaping dough nearby.

    En kolay poğaça nasıl yapılır?

    En kolay poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 2 adet yumurta - 1 su bardağı yoğurt (yarım yağlı) - 4 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri - 4 dilim ince sucuk - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çorba kaşığı susam Yapılışı: 1. Yumurtalardan birinin sarısı üzeri için ayrılır. 2. Bütün malzemeler (kaşar ve sucuk hariç) karıştırılıp yoğrulur ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. 3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılıp elde açılır, ortasına kaşar ve sucuk karışımı koyulup yarım ay veya yuvarlak gibi şekillendirilir. 4. Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 5. 180 derecede 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    En güzel poğaça hamuru nasıl yapılır?

    En güzel poğaça hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar takip edilebilir: Malzemeler: 2 çay bardağı ılık su (250 ml); 2 çay bardağı ılık süt (250 ml); 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml); 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket instant maya; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 2 adet yumurta akı; 8 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yoğurma kabına su, süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve toz şekeri alıp güzelce çırpın. 2. Üzerine tuz, maya ve unun bir kısmını ekleyin, yoğurmaya başlayın. 3. Hamur toparlandıkça unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. 4. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp son kez toparlayın ve tekrar yoğurma kabına alın. 5. Hamurun üzerini streçleyip temiz bir bezle örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın. 6. Mayalanan hamurunuzun üzerini açın, elinizle havasını alın ve tezgaha alın. 7. Hamurunuza dilediğiniz şekli vererek poğaçalarınızı hazırlayın. Poğaça hamurunun güzel kabarması için süt ve suyun ılık olması, mayalanma ortamının sıcak tutulması önerilir.
    5 kaynak

    Zeytinli poğaça içine ne konur?

    Zeytinli poğaçanın içine siyah zeytin konur. Zeytinli poğaça iç harcı için alternatif olarak lor peyniri, kekik veya pul biber eklenebilir. Ayrıca, zeytin yerine kuru domates, kavrulmuş soğan, ezilmiş cevizli lor peyniri veya tulum peyniri gibi malzemeler de kullanılabilir. Zeytinli poğaça iç harcında zeytinle birlikte az tuzlu beyaz peynir, rendelenmiş kaşar veya az baharatlı patates püresi gibi karışımlar da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Mayalı poğaça hamuruna ne konur?

    Mayalı poğaça hamuruna aşağıdaki malzemeler konur: Un: Genellikle 7 su bardağı un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı yağlar: Yarım su bardağı sıvı yağ eklenir. Süt ve su: Bir bardak ılık süt ve su karışımı kullanılır. Şeker ve tuz: 3-4 yemek kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir. Yumurta: Bir adet yumurtanın beyazı hamura, sarısı ise üzerine sürülür. Ayrıca, iç harç olarak peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Mayasız poğaça hamuru nasıl yapılır?

    Mayasız poğaça hamuru yapmak için gerekli malzemeler: yarım su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1,5 tatlı kaşığı toz şeker; 4 su bardağı un (3. bardaktan sonra kontrollü ekleyelim); 1,5 paket kabartma tozu. Yapılışı: 1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alın. 2. Azar azar unu ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika dinlendirin. İç harcı için: 1 kase ufaltılmış beyaz peynir; yarım demet maydanoz. Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı; çörek otu, susam. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açın, içine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Mayasız poğaça hamurunun yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına özen gösterilmelidir.
    5 kaynak