• Buradasın

    Kek yaparken süt mü yoğurt mu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kek yaparken süt veya yoğurt kullanımı, tarifin doğasına ve beklenen sonuçlara bağlıdır 24.
    Sütün kekteki rolü:
    • Nem ve yumuşaklık sağlar 12.
    • Hafif tatlımsı bir aroma katar 2.
    • Daha dengeli bir kabarma sağlar 24.
    Yoğurdun kekteki rolü:
    • Daha yoğun ve nemli bir doku verir 12.
    • Asidik yapısı sayesinde karbonatla güçlü bir kabarma sağlar 24.
    • Aromalı keklerde (limonlu, portakallı) lezzeti artırır 25.
    Kullanım önerileri:
    • Hafif ve klasik kekler için süt tercih edilebilir 25.
    • Yoğun, aromalı ve nemli kekler için yoğurt önerilir 25.
    • Her iki malzemenin avantajları için bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılabilir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. milliyet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. mynet.com
        4
      5. dayibilir.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Cupkeke süt konur mu?

    Evet, cupcake yapımında süt kullanılabilir. Sütün cupcake hamuruna eklenmesiyle elde edilen bazı sonuçlar şunlardır: Harç daha akışkan bir kıvam alır. Kek, piştikten sonra daha kabarık ve puf puf olur. Kekin lezzeti daha hafiftir. Yapı, daha dağılan bir yapıdadır. Şeker tadı daha az hissedilir. Ancak, cupcake tariflerinde süt yerine yoğurt da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Browni için süt mü yoğurt mu?

    Brownie yapımında süt kullanılabilir. Bazı brownie tariflerinde süt, sos yapımında kullanılır. Ayrıca, süt yerine yoğurt kullanımının da mümkün olduğu belirtilmiştir. En iyi sonucu elde etmek için, tarifte belirtilen malzemelerin oda sıcaklığında olması önerilir.
    5 kaynak

    En güzel yoğurtlu kek nasıl yapılır?

    En güzel yoğurtlu kek tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet limon kabuğu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2,5 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri, şeker beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın. 2. Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip 3-4 dakika çırpın. 3. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve spatula ile karıştırın. 4. Kek kalıbını yağlayın, karışımı içine dökün ve 160°C fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. 5. Kürdan testi ile kekin piştiğinden emin olun. 6. Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin, ardından servis tabağına alın. Püf noktaları: Malzemelerin oda ısısında olması gerekir. Şeker ve yumurta iyice çırpılmalıdır. Fırının kapağı, kek pişmeye başladıktan sonra ilk 20-25 dakika açılmamalıdır. Farklı lezzetler için kek harcına portakal kabuğu rendesi eklenebilir.
    5 kaynak

    Islak keke süt mü yoğurt mu?

    Islak kek yaparken süt veya yoğurt kullanımı, tarifin doğasına ve beklenen sonuca bağlıdır. Sütle yapılan kekler: Daha akışkan bir harca sahiptir. Piştikten sonra daha kabarık ve puf puf olur. Lezzeti daha hafiftir. Üzerine konulan sosları daha az emer. Yoğurtla yapılan kekler: Daha yoğun ve nemli bir kıvam elde edilir. Özellikle meyveli, baharatlı veya yoğun içerikli keklerde uygundur. Şeker tadı daha fazla hissedilir. Saklama süresi daha uzundur. Sonuç olarak, sade ve klasik kekler için süt, yoğun ve aromalı kekler için yoğurt tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Sütlü kekin püf noktası nedir?

    Sütlü kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Unun elenerek eklenmesi. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi. Fırının önceden ısıtılması. Fırın kapağının açılmaması. Pişirme süresinin takip edilmesi. Bu püf noktalarına dikkat edilerek yapılan sütlü kek, daha lezzetli ve kabarık olacaktır.
    5 kaynak

    Böğurtlenli kekin içine süt konur mu?

    Evet, böğürtlenli kekin içine süt konur. Böğürtlenli kek tariflerinde genellikle süt kullanılır. Örneğin, "Nefis Yemek Tarifleri" sitesinde yer alan böğürtlenli kek tarifinde, kek karışımı için 1 su bardağı süt kullanılmaktadır. Ancak, her tarif farklılık gösterebilir, bu nedenle tarifin tam olarak incelenmesi önerilir.
    5 kaynak

    Havuçlu keke süt mü yoğurt mu?

    Havuçlu kek yaparken süt veya yoğurt kullanımı, tarifin doğasına ve beklenen sonuçlara bağlıdır. Süt: Keke hafiflik ve yumuşaklık katar. Tam yağlı süt kullanıldığında, yağ ve sıvı katkısı sayesinde kek daha dolgun ve ipeksi bir kıvam alır. Süt, kekin orta düzeyde kabarmasını sağlar. Yoğurt: Doğal asiditesi sayesinde karbonatla birleştiğinde güçlü bir kabarma reaksiyonu oluşturur, bu da kekin daha fazla hacim kazanmasını sağlar. Keke yoğun, nemli ve tok bir doku kazandırır. Özellikle meyveli, baharatlı veya yoğun içerikli keklerde uygundur. Havuçlu kek tariflerinde hem süt hem de yoğurt kullanılabilir.
    5 kaynak