Buradasın
Yağlama hamuru nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yağlama hamuru yapımı için gerekli malzemeler:
Yapılışı:
- Un, yoğurt, sıvı yağ, tuz, maya ve yeterli miktardaki su ile orta sertlikte bir hamur yoğrulur 13.
- Hamur mayalanmaya bırakılır 1.
- Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır 1.
- Bezeler 1 mm kalınlığında 20-25 cm çapında açılır, sac veya teflon tavada pişirilir 1.
Bu tarif, Kayseri yöresine ait yağlama yapımı için temel bir yöntemdir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: