• Buradasın

    Tel kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tel kadayıf tatlısı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 böreklik yufka 1;
    • 400 gram tel kadayıf 14;
    • 120 gram tereyağı 1;
    • 2,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1;
    • Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu 12.
    Yapılışı:
    1. Tatlının şerbeti için su ve şekeri tencerede kaynatın 1. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın 1.
    2. Tereyağını kısık ateşte eritin 1. Hafifçe ılındıktan sonra tereyağının yarısından fazlasını tel kadayıfların üzerine gezdirip elinizle iyice ovalayarak yağı kadayıflara bulayın 1.
    3. Yufkalardan ilkini tezgaha yayın 1. Üzerine fırçayla tereyağı sürün 1. Kadayıfın yarısını yufkanın üzerine yayıp rulo şeklinde sarın 1. Ruloyu iki parmak kalınlığında dilimleyin 1. Yağlanmış tepsiye dizin 1. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın 1.
    4. Kalan tereyağını üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin 1.
    5. Tepsiyi fırından alıp soğuk şerbeti sıcak yufkalı kadayıfların üzerine gezdirerek dökün 1. Şerbetini iyice çektikten sonra servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. evdeborek.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. kadayif.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tel kadayifte hangi un kullanılır?

    Tel kadayıf yapımında yüksek gluten içeren buğday unu kullanılır.
    5 kaynak

    En güzel sütlü kadayıf nasıl yapılır?

    En güzel sütlü kadayıf yapımı için gerekli malzemeler: 500 gram tel kadayıf; 1 su bardağı eritilmiş tereyağı; 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi; 4 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı süt. Hazırlanışı: 1. Sütü ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın. 2. Eritilmiş tereyağının 2/3’ünü kadayıfın üzerine döküp elinizde didikleyerek karıştırın. 3. Yağlanmış fırın kabına bastırarak yayın. 4. Üzerine ceviz içini yayıp kalan kadayıfı üzerine kapatıp bastırın. 5. Kalan yağı gezdirip 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. 6. Fırından çıkartıp soğumuş şerbeti üzerine gezdirin. 7. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis yapın.
    5 kaynak

    En güzel kadayıf şerbeti nasıl yapılır?

    En güzel kadayıf şerbeti için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 5 su bardağı şeker - 5 su bardağı su - Birkaç damla limon suyu Kadayıf için: - 1 paket hazır kadayıf - 150 gr tereyağı veya margarin - Yarım çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: 1. Tereyağı ve sıvıyağı eritip hazır kadayıfı bu karışımla yağlayın. 2. 10-15 dakika fırında kızartın. 3. Fırından çıkardığınız kadayıfın ilk sıcaklığı gidince, hazırladığınız şerbeti ılık olarak üzerine dökün. 4. Şerbeti çeken kadayıfı ceviz, fındık, badem gibi malzemelerle süsleyerek servis edin. Ayrıca, şerbeti sütlü olarak da hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Tel kadayıf hamuru nasıl hazırlanır?

    Tel kadayıf hamuru hazırlamak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı un; 1 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı sirke (isteğe bağlı). Hazırlanışı: 1. Un, su, tuz ve isteğe bağlı olarak nişasta ve sirke bir karıştırma kabında homojen bir karışım elde edilene kadar iyice karıştırılır. 2. Karışım, el ile yoğrulmaya başlanır ve hamurun elastik bir kıvama gelmesi hedeflenir. 3. Hamur yoğrulduktan sonra, üzeri temiz bir bezle örtülerek yaklaşık 30 dakika dinlendirilir. 4. Dinlenen hamur, unlu bir zeminde ince bir şekilde açılır. 5. Hamur, ince şeritler halinde kesilerek tel kadayıf formu verilir. 6. Hazırlanan tel kadayıf şeritleri, önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca, altın rengini alana kadar pişirilir.
    5 kaynak

    Burmalı ve tel kadayıf arasındaki fark nedir?

    Burmalı ve tel kadayıf arasındaki fark, yapımlarında kullanılan hamur ve şekillerinde yatmaktadır. Tel kadayıf, ince tel tel doğranmış hamur işinden yapılır ve genellikle şerbet ile tatlandırılarak servis edilir. Burma kadayıf ise, hamurun içine doldurulan ceviz veya fıstık gibi malzemelerle daha dolgun bir yapıya sahiptir ve genellikle silindir şeklinde sarılarak hazırlanır.
    5 kaynak

    5 dakikada hangi kadayıf tatlısı yapılır?

    5 dakikada yapılabilecek kadayıf tatlısı olarak "basma kadayıf tatlısı" önerilebilir. Malzemeler: - Yarım kilo çiğ kadayıf - 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz - 200 gr tereyağı - 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı: 1. Tereyağı ve sıvı yağı eritip kıydığınız kadayıfa ekleyin ve karıştırın. 2. Kadayıfı yağladığınız tepsiye bastırarak yerleştirin. 3. Üzerine cevizi serpin ve kalan kadayıfı da tepsiye dağıtıp bastırın. 4. 180 dereceye ayarlanmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. 5. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti tatlıya dökün. Ayrıca, "cevizli kadayıf tatlısı" tarifi de 40 dakika içinde hazırlanabilir.
    5 kaynak

    En güzel kadayıf tatlısı hangisi?

    En güzel kadayıf tatlısı kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir, ancak bazı popüler ve lezzetli kadayıf tatlıları şunlardır: 1. Kadayıf Dolması: Tel kadayıfın ceviz veya fındık ile doldurulup sarılmasıyla hazırlanan bu tatlı, sıcak şerbetle servis edilir. 2. Cennet Çamuru: Kadayıf ve antep fıstığı ile yapılan, kaymak eşliğinde sunulan bir tatlıdır. 3. Pudingli Kadayıf Tatlısı: Tel kadayıf ve pudingin birleşimden oluşan, hafif ve pratik bir tatlıdır. 4. Burma Kadayıf: Kadayıfın burularak şekillendirilip, yağda kızartılması ve sıcak şerbetle buluşturulmasıyla yapılır.
    5 kaynak