• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Soğuk baklava neden icat edildi?

    • Gıda
    • Tatlılar
    • Baklava
    • Gaziantep

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Gaziantep pastry chef in a sunlit kitchen carefully arranges golden layers of cold baklava on a ceramic plate, with a refreshing mint garnish beside it.
    Soğuk baklava, klasik baklavanın ağır ve sıcak şerbetinden farklı olarak daha hafif ve serinletici bir tatlı arayışı sonucunda icat edilmiştir 13.
    Bu yenilikçi tatlı, Gaziantep'teki baklava ustalarının geleneksel baklavayı modernleştirme çabalarının bir ürünü olarak ortaya çıkmıştır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kimbulmus.com.tr
        1
      2. livapastacilik.com
        2
      3. devlip.com.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. dayibilir.com
        5

    • Soğuk baklava nasıl yapılır?

    • Soğuk baklava ile klasik baklava arasındaki farklar nelerdir?

    • Gaziantep'teki baklava ustaları kimlerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Gerçek soğuk baklava nasıl anlaşılır?

    Gerçek soğuk baklavayı anlamak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Kullanılan malzemeler: Soğuk baklava, klasik baklavadan farklı olarak sütlü şerbetle hazırlanır. Şerbet dengesi: Şerbet, genzi yakmamalı ve hafif olmalıdır. Tereyağı aroması: Soğuk baklavada tereyağı aroması hissedilmelidir. Doku: Soğuk baklava, yumuşak bir dokuya sahiptir. Soğuk baklavanın, baklavayla tek ortak yanının ince açılmış kat kat yufkadan oluşması ve benzer kesimi olduğu, bunun dışında sütle ıslanan yufkaların yumuşadığı ve baklavalıktan eser kalmadığı, yumuşak, sütlü bir tatlı olduğu da belirtilmektedir.
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • Baklava
    • MalzemeKalitesi
    5 kaynak

    Soğuk baklava neden soğuk yenir?

    Soğuk baklava, sütlü ve hafif bir tatlı olması nedeniyle soğuk olarak yenir. Soğuk baklavaya ismini veren şey, buz gibi şerbetidir. Ayrıca, soğuk baklava sıcak ortama karşı dayanıksızdır; buzdolabında saklanmadığı takdirde içindeki süt çabuk bozulur.
    • Gıda
    • Tatlılar
    • Baklava
    • Depolama
    • Gıda
    5 kaynak
    A golden tray of chilled baklava with flaky layers, drizzled with a milky syrup, placed on a marble countertop in a sunlit Turkish pastry shop.

    Soğuk baklava neden daha hafif?

    Soğuk baklavanın daha hafif olmasının nedeni, şerbetinin su yerine süt ile hazırlanmasıdır.
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • Baklava
    5 kaynak
    A golden-brown tray of *soğuk baklava* glistening with milk and chocolate drizzle, topped with crushed pistachios, placed on a marble counter in a sunlit Turkish pastry shop, with a smiling chef in a white apron offering a slice to a delighted customer.

    Soğuk Baklava neden bu kadar tutuldu?

    Soğuk baklavanın bu kadar tutulmasının birkaç nedeni vardır: Hafif ve serinletici olması. Farklı lezzet ve doku katmanları. Pratik hazırlanması. Uzun süre saklanabilmesi. Damak zevkine uygun olması. Ayrıca, soğuk baklavanın mucidi olarak tanınan Yaşar Börü'nün, özellikle yaz aylarında şerbetli tatlılardan ziyade daha hafif ve serinleten tatlılara talep olduğunu belirtmesi de bu tatlıya olan ilgiyi artırmıştır.
    • Yemek
    • Tatlılar
    • Tarif
    5 kaynak

    Soğuk baklava ilk nerede yapıldı?

    Soğuk baklava ilk olarak Diyarbakır'da yapılmıştır.
    • Yemekler
    • Tarih
    • Diyarbakır
    • Baklava
    5 kaynak

    Soğuk baklavayı ilk kim buldu?

    Soğuk baklavanın mucidi olarak Diyarbakır'daki Hacı Baba Pastaneleri'nin sahibi Yılmaz Elaldı kabul edilir. Elaldı, soğuk baklavayı 2 yıllık Ar-Ge çalışmasının ardından özel bir formülle üretmiş ve 2018 yılında patentini almıştır.
    • Gıda
    • Tarih
    • YemekTarifleri
    • Diyarbakır
    5 kaynak

    Soğuk Baklava'nın farkı ne?

    Soğuk baklava ile geleneksel baklava arasındaki temel farklar şunlardır: Servis sıcaklığı: Soğuk baklava soğuk, geleneksel baklava ise sıcak servis edilir. İç malzeme ve sos: Soğuk baklavada yoğurt veya süt bazlı soslar ve fındık, ceviz, Antep fıstığı veya hindistancevizi gibi iç malzemeler kullanılabilir. Tazelik ve sunum: Soğuk baklava, taze yapılıp buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir. Hafiflik: Soğuk baklava, süt içermesi nedeniyle geleneksel baklavaya göre daha hafiftir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Baklava
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"36wa0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsoguk-baklava-neden-icat-edildi-1221386186%3Flr%3D213%26ncrnd%3D34028","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8762114131757691999","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757692078957806-9248066150824690376-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-62-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36waw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"36wa1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36waw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"36wa2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Soğuk baklava, klasik baklavanın ağır ve sıcak şerbetinden farklı olarak daha hafif ve serinletici bir tatlı arayışı** sonucunda icat edilmiştir [```1```](https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/)[```3```](https://devlip.com.tr/soguk-baklava-nedir/).\n\nBu yenilikçi tatlı, **Gaziantep'teki baklava ustalarının** geleneksel baklavayı modernleştirme çabalarının bir ürünü olarak ortaya çıkmıştır [```1```](https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/)[```3```](https://devlip.com.tr/soguk-baklava-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/","title":"Soğuk Baklava: Kim Buldu ve Kim İcat Etti?","shownUrl":"https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.livapastacilik.com/blogs/p/soguk-baklava-nedir","title":"Soğuk Baklava Nedir? Ustasından Soğuk... — Liva Pastacılık","shownUrl":"https://www.livapastacilik.com/blogs/p/soguk-baklava-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://devlip.com.tr/soguk-baklava-nedir/","title":"Soğuk Baklava Nedir? - Devlip","shownUrl":"https://devlip.com.tr/soguk-baklava-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/soguk-baklava-nasl-ortaya-ckmstr","title":"Soğuk Baklava Nasıl Ortaya Çıkmıştır?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/soguk-baklava-nasl-ortaya-ckmstr","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/179555/soguk-baklava-ilk-kim-yapti","title":"Soğuk Baklava İlk Kim Yaptı?-179555...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/179555/soguk-baklava-ilk-kim-yapti","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Soğuk baklava neden icat edildi?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"},{"href":"/yacevap/t/gaziantep","text":"Gaziantep"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Soğuk baklava nasıl yapılır?","url":"/search?text=So%C4%9Fuk+baklava+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Soğuk baklava ile klasik baklava arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=So%C4%9Fuk+baklava+ile+klasik+baklava+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Gaziantep'teki baklava ustaları kimlerdir?","url":"/search?text=Gaziantep%27teki+baklava+ustalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=So%C4%9Fuk+baklava+neden+icat+edildi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Gaziantep pastry chef in a sunlit kitchen carefully arranges golden layers of cold baklava on a ceramic plate, with a refreshing mint garnish beside it.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-uQ75yL65I2JIWqaPpkj1/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8762114131757691999","reqid":"1757692078957806-9248066150824690376-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-62-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757692078957806-9248066150824690376-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-62-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36waw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"36wa3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamido.com.tr/en-iyi-baklava-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/karakoy-gulluoglu-yanitliyor-iyi-baklava-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kuryemis.com/blogs/antep-fistigi/i%CC%87yi-kaliteli-baklava-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/baklavanin-iyisi-nasil-anlasilir-isin-ustasindan-puf-noktalari-41034823?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://baklavadunyasi.wixsite.com/anasayfa/post/soguk-baklava-hakkinda-adan-zye-bilgiler?size=16&stub=1"],"header":"Gerçek soğuk baklava nasıl anlaşılır?","teaser":"Gerçek soğuk baklavayı anlamak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Kullanılan malzemeler: Soğuk baklava, klasik baklavadan farklı olarak sütlü şerbetle hazırlanır. Şerbet dengesi: Şerbet, genzi yakmamalı ve hafif olmalıdır. Tereyağı aroması: Soğuk baklavada tereyağı aroması hissedilmelidir. Doku: Soğuk baklava, yumuşak bir dokuya sahiptir. Soğuk baklavanın, baklavayla tek ortak yanının ince açılmış kat kat yufkadan oluşması ve benzer kesimi olduğu, bunun dışında sütle ıslanan yufkaların yumuşadığı ve baklavalıktan eser kalmadığı, yumuşak, sütlü bir tatlı olduğu da belirtilmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-soguk-baklava-nasil-anlasilir-4156708524","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"},{"href":"/yacevap/t/malzemekalitesi","text":"MalzemeKalitesi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/soguk-baklavaya-neden-soguk?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/soguk-baklavanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://emiroglubaklava.com.tr/gercek-soguk-baklava-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akyolpastaneleri.com/tr/blog/soguk-baklava?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk baklava neden soğuk yenir?","teaser":"Soğuk baklava, sütlü ve hafif bir tatlı olması nedeniyle soğuk olarak yenir. Soğuk baklavaya ismini veren şey, buz gibi şerbetidir. Ayrıca, soğuk baklava sıcak ortama karşı dayanıksızdır; buzdolabında saklanmadığı takdirde içindeki süt çabuk bozulur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-baklava-neden-soguk-yenir-4112011310","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"Depolama"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://chefborek.com/soguk-baklava-vs-geleneksel-baklava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/soguk-baklava-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2975386-soguk-baklava-nasil-yapiliyor-soguk-baklava-nedir-soguk-baklavanin-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akyolpastaneleri.com/tr/blog/soguk-baklava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/soguk-baklava-hafif-mi?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk baklava neden daha hafif?","teaser":"Soğuk baklavanın daha hafif olmasının nedeni, şerbetinin su yerine süt ile hazırlanmasıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-baklava-neden-daha-hafif-2581162282","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden tray of chilled baklava with flaky layers, drizzled with a milky syrup, placed on a marble countertop in a sunlit Turkish pastry shop.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-gV5L3cTrIngsp7PvqrcY/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.huseyinoglubaklava.com/soguk-baklavanin-muhafazasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bayramoglupastanesi.com/soguk-baklava-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akyolpastaneleri.com/tr/blog/soguk-baklava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2975386-soguk-baklava-nasil-yapiliyor-soguk-baklava-nedir-soguk-baklavanin-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/soguk-baklava-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk Baklava neden bu kadar tutuldu?","teaser":"Soğuk baklavanın bu kadar tutulmasının birkaç nedeni vardır: Hafif ve serinletici olması. Farklı lezzet ve doku katmanları. Pratik hazırlanması. Uzun süre saklanabilmesi. Damak zevkine uygun olması. Ayrıca, soğuk baklavanın mucidi olarak tanınan Yaşar Börü'nün, özellikle yaz aylarında şerbetli tatlılardan ziyade daha hafif ve serinleten tatlılara talep olduğunu belirtmesi de bu tatlıya olan ilgiyi artırmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-baklava-neden-bu-kadar-tutuldu-4139584215","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown tray of *soğuk baklava* glistening with milk and chocolate drizzle, topped with crushed pistachios, placed on a marble counter in a sunlit Turkish pastry shop, with a smiling chef in a white apron offering a slice to a delighted customer.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-pMxBiLgezIab1qWu1kGA/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/soguk-baklava-ilk-nerede-cikti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hukukidestek.net/soguk-baklava-ilk-nerede-cikti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/466589/soguk-baklava-ilk-ne-zaman-cikti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/foto-galeri/hayat/soguk-baklavanin-mucidi-sanat-siyaset-ve-spor-dunyasinin-vazgecilmezi-oldu-2047008?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk baklava ilk nerede yapıldı?","teaser":"Soğuk baklava ilk olarak Diyarbakır'da yapılmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-baklava-ilk-nerede-yapildi-3295489467","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/diyarbakir","text":"Diyarbakır"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/179555/soguk-baklava-ilk-kim-yapti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nethas.com.tr/baklava-hangi-yore/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://elifcicekcilik.com.tr/baklava-tescili-kimde/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ugem.com.tr/baklavanin-ismi-nereden-gelir/?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk baklavayı ilk kim buldu?","teaser":"Soğuk baklavanın mucidi olarak Diyarbakır'daki Hacı Baba Pastaneleri'nin sahibi Yılmaz Elaldı kabul edilir. Elaldı, soğuk baklavayı 2 yıllık Ar-Ge çalışmasının ardından özel bir formülle üretmiş ve 2018 yılında patentini almıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-baklavayi-ilk-kim-buldu-3810223775","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/diyarbakir","text":"Diyarbakır"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2975386-soguk-baklava-nasil-yapiliyor-soguk-baklava-nedir-soguk-baklavanin-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://chefborek.com/soguk-baklava-vs-geleneksel-baklava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/soguk-sutlu-baklava-nedir-fiyati-ve-kalorisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.muslumusta.com.tr/en-iyi-soguk-baklava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimbulmus.com.tr/soguk-baklava-kim-buldu-ve-kim-icat-etti/?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk Baklava'nın farkı ne?","teaser":"Soğuk baklava ile geleneksel baklava arasındaki temel farklar şunlardır: Servis sıcaklığı: Soğuk baklava soğuk, geleneksel baklava ise sıcak servis edilir. İç malzeme ve sos: Soğuk baklavada yoğurt veya süt bazlı soslar ve fındık, ceviz, Antep fıstığı veya hindistancevizi gibi iç malzemeler kullanılabilir. Tazelik ve sunum: Soğuk baklava, taze yapılıp buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir. Hafiflik: Soğuk baklava, süt içermesi nedeniyle geleneksel baklavaya göre daha hafiftir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-baklava-nin-farki-ne-56050220","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36waw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"36wa4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36waw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"36wa5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36waw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}