• Buradasın

    Sarıyer poğaçası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sarıyer poğaçası yapımı için gerekli malzemeler:
    • 250 gram tereyağı (oda ısısında) 12;
    • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için) 1;
    • 2 yemek kaşığı yoğurt 12;
    • 1 su bardağı ılık su 12;
    • 1 paket instant maya 12;
    • 2 yemek kaşığı şeker 12;
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz 1;
    • Aldığı kadar un 12.
    İç harcı için:
    • Beyaz peynir 1;
    • Maydanoz 1.
    Üzeri için:
    • Yumurta sarısı, 1 çay kaşığı sıvı yağ 12.
    Yapılışı:
    1. Genişçe bir kaba ılık su, şeker ve mayayı koyup beş dakika kadar bekletin 1.
    2. Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt ve yumurtayı ekleyip karıştırın 12.
    3. Tuz ve unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun 12.
    4. Mayalanması için bir saat kadar bekletin 1.
    5. Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapın 1.
    6. Bezeleri 10 dakika kadar bekletin 1.
    7. Her bir bezenin orta kısmını elinizle bastırarak inceltin 1.
    8. Orta kısmına peynir koyup kapatın 1.
    9. Avuç içinizle kenarını hafifçe bastırın 1.
    10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayası için yarım saat bekletin 1.
    11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin 1.
    Nefis poğaçalarınız hazır, afiyet olsun 1!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetlisunumlar.com
        1
      2. sosyaltarif.com
        2
      3. misskekik.blogspot.com
        3
      4. mutfakgram.com
        4
      5. misevimm.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Nefis yemek tarifleri poğaça nasıl yapılır?

    Nefis yemek tarifleri poğaça yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı toz şeker - 1 paket kabartma tozu - 2 yemek kaşığı sirke (daha gevrek olması için) - 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harcı için: Beyaz peynir veya lor peyniri - Üzeri için: Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyerek güzelce karıştırın. 2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 3. İnce kıyılmış dereotunu hamura ekleyerek iyice yoğurun. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açarak ortasına peynir koyup kapatın. 5. Hafifçe yuvarlayarak şekil verin. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin. 7. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. 9. Fırından çıkan sıcacık poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
    5 kaynak

    Poğaça çeşitleri nelerdir?

    Poğaça çeşitleri şu şekilde sıralanabilir: 1. Peynirli Poğaça: Beyaz peynir veya lor peyniri ile yapılır. 2. Kaşarlı Poğaça: Rendelenmiş kaşar peyniri içerir. 3. Zeytinli Poğaça: Çekirdeği çıkarılmış doğranmış zeytin kullanılır. 4. Patatesli Poğaça: Haşlanmış ve ezilmiş patates, tuz, karabiber ve pul biber ile hazırlanır. 5. Kıymalı Poğaça: Kavrulmuş kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber içerir. Diğer çeşitler arasında sosisli, ıspanaklı, fıstıklı ve çikolatalı poğaçalar da bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Poğaçanın malzemeleri nelerdir?

    Poğaçanın temel malzemeleri şunlardır: 1. Un: Genellikle beyaz un tercih edilir, ancak tam buğday unu da kullanılabilir. 2. Süt veya su: Hamurun yoğrulmasında kullanılan sıvı malzemedir. 3. Yağ: Tereyağı, margarin veya sıvı yağ gibi yağlar lezzet ve yumuşaklık katar. 4. Tuz: Hamura tat vermek için eklenir. 5. Şeker: Hamurun hafif tatlı bir lezzet almasını sağlar ve mayanın aktifleşmesine yardımcı olur. 6. Maya: Hamurun kabarmasını sağlar, taze maya veya kuru maya kullanılabilir. Ayrıca, iç harç için beyaz peynir, zeytin, patates veya kıyma gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Açma ve poğaça arasındaki fark nedir?

    Açma ve poğaça arasındaki bazı farklar şunlardır: Hamurun yapısı: Açma, yufka şeklinde açılarak kat kat yapılırken, poğaça genellikle yoğrulmuş hamurdan yapılır. Şekil ve sunum: Açma genellikle daha büyük ve oval bir şekilde hazırlanırken, poğaça daha küçük ve yuvarlak olarak yapılır. İç harcı: Açmanın iç harcı genellikle peynir ya da zeytin gibi malzemelerle sınırlıdır. Pişirme süreci: Açma, katmanlarının düzgün bir şekilde pişmesi için genellikle daha uzun bir süre fırında tutulur. Malzeme kullanımı: Açma hamurunda daha fazla yağ kullanılır ve bu da ona karakteristik yumuşak ve tel tel ayrılan bir doku kazandırır. Ayrıca, poğaça hamuruna yumurta sürülürken, açma hamuruna yumurta konmaz.
    5 kaynak

    Poğaça açma şekilleri nelerdir?

    Poğaça açma şekilleri şunlardır: 1. Klasik Yuvarlak Poğaça: En yaygın şekildir. Hamur parçaları yuvarlanarak açılır ve ortasına iç malzeme konulup kapatılır. 2. Sarma Poğaça: Hamur açıldıktan sonra içine malzeme konulup rulo şeklinde sarılır ve dilimlenerek pişirilir. 3. Çiçek Poğaça: Hamur parçaları, çiçek şeklinde düzenlenerek bir araya getirilir. 4. Büzgülü Poğaça: Hamur açıldıktan sonra kenarları büzülerek iç malzeme konulur ve üstü kapatılır. 5. Dikdörtgen Poğaça: Hamur dikdörtgen şeklinde açılır ve iç malzeme konulup katlanarak pişirilir.
    5 kaynak

    En güzel poğaça şekli nasıl yapılır?

    En güzel poğaça şeklini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Kaliteli un, taze maya, oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Hamur Yoğurma: Tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Mayalanma: Hamuru nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurun iki katına çıkması gerekir. 4. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturup yuvarlak şekiller verin. 5. Pişirme: Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. 6. Dinlendirme: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Bu püf noktalara dikkat ederek, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    En kolay poğaça nasıl yapılır?

    En kolay poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 2 adet yumurta - 1 su bardağı yoğurt (yarım yağlı) - 4 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri - 4 dilim ince sucuk - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çorba kaşığı susam Yapılışı: 1. Yumurtalardan birinin sarısı üzeri için ayrılır. 2. Bütün malzemeler (kaşar ve sucuk hariç) karıştırılıp yoğrulur ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. 3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılıp elde açılır, ortasına kaşar ve sucuk karışımı koyulup yarım ay veya yuvarlak gibi şekillendirilir. 4. Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 5. 180 derecede 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun!
    5 kaynak