Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Quark ve labne peynirleri farklı türlerdir.
Quark, kıvam olarak yoğurda benzeyen, taze ve olgunlaştırılmamış bir peynir türüdür 1. Kefirden elde edilir ve yüksek su içeriğine sahiptir 4.
Labne ise, süzme yoğurt kıvamında, süt ve kremadan yapılan, yağ oranı düşük, tuzsuz bir peynir çeşididir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: