Tiramisu tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - Krema için: 600 ml süt, 200 gram mascarpone peyniri veya labne, 1 kutu krema (200 ml), 10 gr mısır nişastası, 20 gr un, 40 gr toz şeker, 2 yumurta sarısı. - Kedidili için: 20 adet kedidili bisküvisi, 2 yemek kaşığı granül kahve, 1 su bardağı sıcak su. - Üzeri için: 4 yemek kaşığı kakao. Yapılışı: 1. Derin bir tencereye yumurta sarılarını, 40 gr toz şekeri, nişastayı, sütü ve elediğiniz unu ilave ederek ocağa alın. 2. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. 3. Karışım koyulaşmaya başladığında ocağı kapatın ve kremayı da karışımın içine ilave edin. 4. Tüm malzemeleri mikserle bir tur çırpın, daha sonra mascarpone/labne peynirini de ekleyin ve çırpmayı sürdürün. 5. Hazırladığınız krema oda sıcaklığına geldiğinde üzerini bir streç filmle kapatın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. 6. Granül kahveyi sıcak suda erittikten sonra kedidili bisküvilerini kahve ve su karışımında ıslatın. 7. Islanan bisküvileri kare şeklindeki bir borcama sırayla dizin. 8. Soğuyan kremayı buzdolabından çıkarın ve bir kez daha çırptıktan sonra kremanın yarısını kedidili bisküvilerin üzerine dökün. 9. Kremanın üstüne bir kat daha ıslatılmış kedidili bisküvisi dizin ve kalan kremayı da onların üstüne dökün. 10. Bir spatula yardımıyla son kat kremanın üzerini mümkün olduğunca düz ve pürüzsüz hale getirin. 11. Kremanın üzerine elediğiniz kakaodan serpin ve tiramisuyu yaklaşık 2-3 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. 12. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.