• Buradasın

    Porsiyonluk cheesecake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Porsiyonluk cheesecake yapımı için gerekli malzemeler:
    • Kuru taban için: 2 paket yulaflı bisküvi, 100 gram tereyağı 12.
    • Cheesecake kreması için: 600 gram labne peyniri, 1 su bardağı şeker, 1 paket krema, 1 paket vanilya, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta 12.
    • Çilekli sos için: 1 su bardağı çilek, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker 1.
    Hazırlanışı:
    1. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirerek incecik bir kıvam elde edin 1.
    2. Eritilmiş tereyağını üzerine ekleyip karıştırın 1.
    3. Hazırladığınız karışımı, küçük porsiyonluk kapların tabanına yayın ve hafifçe bastırarak sıkıştırın 1. Buzdolabında en az 15 dakika bekletin 1.
    4. Labne peynirini, şekeri, kremayı, vanilyayı, yumurtaları ve nişastayı bir kapta iyice çırpın 1. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin 1.
    5. Hazırlanan kremayı, bisküvili tabanların üzerine dökün 1.
    6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin 1.
    7. Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğuması için bekletin 1.
    8. Çilekli sos için, çilekleri püre haline getirin 1. Su, şeker ve nişastayı ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin 1.
    9. Soğuyan cheesecake'lerin üzerine çilekli sosu döküp, buzdolabında en az 2 saat dinlendirin 1. Sonrasında servis yapın ve keyfini çıkarın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakkilavuzu.com.tr
        1
      2. yemek.kocaali.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. yemeklik.com.tr
        4
      5. magnoliatarifi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    5 dakikada cheesecake olur mu?

    Evet, 5 dakikada cheesecake yapılabilir. Mikrodalgada pişirilen bir cheesecake tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 100 g yulaflı veya petit beurre bisküvi; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 2-3 yemek kaşığı süt; - 200 g krem peynir; - 200 ml krema; - 2 yumurta; - 1/2 su bardağı şeker; - 1 tepeleme yemek kaşığı un; - Sevdiğiniz kırmızı meyveler; - Toz şeker. Hazırlanışı: 1. Bisküvileri rondoda un haline gelene kadar çekip 26 cm'lik cam bir fırın kabına alın. 2. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve karıştırın. 3. Sütü parça parça ekleyip taban harcı toplanana kadar karıştırın. 4. Elinizle bastırarak fırın kabının dibine yayın. 5. Ayrı bir kapta krem peynir ve şekeri çırpın. 6. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. 7. Kremayı ekleyip çırpın. 8. Unu ekleyip topakları gidene kadar çırpın. 9. Karışımı bisküvili tabanın üzerine dökün. 10. Kabı mikrodalga fırına koyup 5 dakika pişirin. 11. Fırından alıp tamamen soğuyana kadar bekleyin. 12. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. 13. Üzerini istediğiniz meyvelerle süsleyerek ve üzerine şeker serperek servis yapın.
    5 kaynak

    Cheesecake neden pişmez?

    Cheesecake'in pişmeme nedenleri şunlar olabilir: 1. Aşırı veya Az Karıştırma: Malzemelerin homojen bir şekilde karışmaması, cheesecake'in kıvamını bozabilir. 2. Çok Yüksek Isıda Pişirme: Cheesecake'in hızla şişip çatlamasına neden olabilir. Optimum pişirme sıcaklığı düşük ve sabit olmalıdır. 3. Pişme Süresinin Aşılması: İç kısmın aşırı şişmesine ve çatlakların oluşmasına yol açabilir. 4. Şok Isı Değişikliği: Fırından çıkan cheesecake'in ani sıcaklık değişimi yaşaması, çatlama riskini artırır. 5. Fazla Titreşim: Fırın içindeki fazla titreşim, cheesecake'in yapısını etkileyebilir. Bu faktörlerin kontrol altında tutulması, cheesecake'in düzgün pişmesini sağlar.
    5 kaynak

    Cheesecake kalıbı yerine ne kullanılır?

    Cheesecake kalıbı yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Kelepçeli kalıp: Cheesecake piştikten sonra kolaylık sağlaması için kelepçeli kalıplar tercih edilebilir. 2. Borcam: Büyük boy borcam, cheesecake pişirmek için uygun bir alternatiftir. 3. Silikon kalıplar: Esnek yapıları sayesinde cheesecake'in kalıptan çıkarılması daha kolaydır. 4. Yuvarlak kek kalıbı: Kekin pişmesinin ardından kalıbın soğuması beklenip, kenarları bıçakla sıyrılarak çıkarılabilir.
    5 kaynak

    Cheesecakenin kreması nasıl yapılır?

    Cheesecake kreması yapımı için gerekli malzemeler: 300 gram labne peyniri; 300 gram süzme yoğurt; 3/4 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu; 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu; 3 adet yumurta. Cheesecake kreması yapılışı: 1. Süzme yoğurdu ve labne peynirini derin bir karıştırma kabına koyun. 2. Toz şeker ilavesinden sonra pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın. 3. Rendelediğiniz portakal kabuğu, taze sıktığınız portakal suyunu ve tek tek eklediğiniz yumurtaları mikserle kısa süreyle karıştırın. 4. Krema karışımını kelepçeli kek kalıbının üst kısmına döküp üzerini düzeltin. 5. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 60 dakika kadar üzeri koyulaşana kadar pişirin. Cheesecake kremasının çatlamasını önlemek için labne peynirinin fazla suyunu süzmek ve yumurtaları tek tek eklemek önemlidir.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi sos kullanılır?

    Cheesecake için kullanılabilecek çeşitli soslar vardır: 1. Meyve Sosları: Çilek, frambuaz, böğürtlen gibi meyvelerin püresi ve nişastalı su karışımı ile hazırlanan soslar tercih edilebilir. 2. Çikolata Sosu: Bitter veya sütlü çikolata kullanarak hazırlayabileceğiniz yoğun bir sos, cheesecake'e sofistike bir dokunuş katar. 3. Karamel Sos: Şekeri kızartıp krema ekleyerek hazırlayabileceğiniz karamel sos, cheesecake'in yanık kabuğu ile mükemmel bir uyum sağlar. 4. Bal ve Limon Sosu: Balın tatlılığı ve limonun ekşi ferahlığı ile hazırlanan sos, cheesecake'in doygun aromalarını hafifletir.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi tarif daha iyi?

    Cheesecake için en iyi tariflerden bazıları şunlardır: 1. Hayfene'nin Cheesecake Tarifi: Bu tarifte, labne peyniri, krema, yumurta, toz şeker ve vanilin kullanılarak hazırlanan pürüzsüz bir krema tabanı ve yulaflı bisküvi tabanı bulunmaktadır. 2. Refika'nın San Sebastian Cheesecake Tarifi: Bu tarifte, bisküvi tabanı kullanılmamakta, sadece peynir ve krema ile hazırlanan bir karışım kullanılmaktadır. Ayrıca, yanık bir görünüm elde etmek için fırında yüksek sıcaklıkta pişirme önerilmektedir. 3. Kevserinmutfagi'nın Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi: Bu tarif, fırın kullanmadan hazırlanabilen ve sadece üç malzeme (çilek, şeker ve nişasta) ile yapılan hafif ve serin bir tatlıdır. Tarif seçimi, kişisel zevk ve tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi kek kalıbı kullanılır?

    Cheesecake yapımında kelepçeli kek kalıbı kullanılması önerilir.
    5 kaynak