• Buradasın

    Pırasanın en güzel hali nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying two dishes: golden-brown leek fritters (pırasa mücveri) on a ceramic plate and a steaming pot of olive oil-braised leeks (zeytinyağlı pırasa) with carrots, surrounded by fresh ingredients like leeks, onions, and spices.
    Pırasanın en güzel hali olarak değerlendirilebilecek tariflerden biri, fırında pırasa tarifidir 2. Bu tarif için gerekli malzemeler:
    • 4-5 dal pırasa 2;
    • 250 gr kıyma 2;
    • 2 büyük havuç 2;
    • 1 adet kuru soğan 2;
    • 2 adet yumurta 2;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 2;
    • 3 yemek kaşığı yoğurt 2;
    • 1 buçuk su bardağı un 2;
    • 1 paket kabartma tozu 2;
    • Rendelenmiş kaşar peyniri 2;
    • Tuz, karabiber, pul biber 2.
    Yapılışı:
    1. Kuru soğanları piyazlık doğrayıp birkaç kaşık sıvı yağda kavurun 2.
    2. Soğanlar kavrulunca sırayla kıymayı, ince ince doğranmış pırasayı ve rendelenmiş havucu ekleyip ölünceye kadar kavurun 2.
    3. Bir kapta yumurta, yoğurt, un, kabartma tozu, baharatlar ve kalan sıvı yağı karıştırıp akışkan bir hamur elde edin 2.
    4. Kavurduğunuz karışımı bu hamura ekleyip fırın tepsisine yayın 2.
    5. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 40 dakika pişirin 2.
    6. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verin 2. Kaşar peyniri eriyip kızarınca yemek hazır olacaktır 2.
    Ayrıca, zeytinyağlı pırasa tarifi de pırasanın en güzel hallerinden biri olarak değerlendirilebilir 3. Bu tarif için gerekli malzemeler:
    • 500 gram pırasa 3;
    • 2 adet havuç 3;
    • 2 yemek kaşığı pirinç 3;
    • 1 adet limon suyu 3;
    • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 3;
    • 1 su bardağı su 3;
    • 1 çay bardağı zeytinyağı 3;
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 3;
    • 1,5 çay kaşığı tuz 3.
    Yapılışı:
    1. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın 3.
    2. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak şekilde kesin 3.
    3. Geniş tabanlı bir
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. karar.com
        4
      5. gazeteyenigun.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pırasa hangi aylarda tüketilir?

    Pırasa, Ekim ayından itibaren kış sonuna kadar tüketilebilir. Ancak pırasanın en iyi olduğu zaman, sonbahar ve ilkbahar ayları arasındaki dönemdir.
    5 kaynak

    Pırasa nasıl temizlenir?

    Pırasa temizlemek için şu adımlar izlenir: 1. Pırasalar tezgaha dizilir. 2. Kökünden ve ucundan yaklaşık 2 parmak kalınlığında bir parça kesilir ve atılır. 3. Pırasanın bir ucundan diğer ucuna uzun olacak şekilde bıçakla bir kesik atılır ve dışındaki kabuk çıkarılır. 4. Toprak veya çamur varsa elle ovalayarak temizlenir. 5. Pırasa soğuk sudan geçirilir. Alternatif olarak, pırasalar yarıya bölünerek 10-15 dakika sirkeli suda bekletilebilir. Pırasa temizlemenin videolu anlatımına şu sitelerden ulaşılabilir: yemek.com; youtube.com.
    5 kaynak

    En güzel pırasa çorbası nasıl yapılır?

    En güzel pırasa çorbası için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 4 adet orta boy pırasa (sadece beyaz kısımları); 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet orta boy patates; 3 diş sarımsak; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 litre tavuk suyu; 1 çay bardağı süt. Hazırlanışı: 1. Pırasaları ince halkalar halinde, patatesleri ufak küpler şeklinde doğrayın. 2. Tencereye tereyağını koyun, ocağı orta ateşte açın ve ısındıktan sonra pırasaları, patatesleri ve sarımsakları üstlerine tuz ekleyerek kavurun. 3. Pırasalar yumuşadıktan sonra tavuk suyunu ekleyin. 4. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve patatesler yumuşayınca pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin. 5. Son olarak sütü de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. 6. Kaselere paylaştırın, üstlerine taze çekilmiş karabiber, kruton parçaları ve bir dal frenk soğanı ekleyip servis edin. Alternatif olarak, kremalı pırasa çorbası da denenebilir. Pırasa çorbası yaparken, kullanılacak pırasaların kalın kabuklu olmamasına özen gösterilmesi ve çorbanın içerisine bir tutam toz şeker eklenerek tadının dengelenmesi önerilir.
    5 kaynak

    Portakallı pırasa nasıl yapılır?

    Portakallı pırasa yapmak için gerekli malzemeler: 7-8 adet pırasa; yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 adet havuç; 1 adet kuru soğan; 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu; yarım limon suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker. Yapılışı: 1. Zeytinyağını tavaya alın, yemeklik doğranmış soğan ve halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyip kavurun. 2. Pırasayı da verev doğrayıp ekleyin. 3. Üzerini hafif geçecek kadar su, portakal ve limon suyunu da katıp pişmeye bırakın. 4. Şeker ve tuzu da ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. 5. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.
    5 kaynak

    Pırasalının yanına ne gider?

    Pırasa yemeğinin yanına şu yemekler ve lezzetler iyi gider: Çorba: Kereviz çorbası veya terbiyeli yoğurt çorbası. Etli yemek: Çerkez tavuğu veya kıymalı çıtır börek. Sebzeli yemek: Ispanaklı börek veya havuçlu brokoli salatası. Karbonhidrat: Bulgur pilavı veya mantarlı fırın makarna. Diğer: Bulgurlu cacık, fırında karnabahar pane veya börek tadında mücver. Ayrıca, pırasa yemeğinin yanına mısır unu çorbası, yoğurtlu topalak çorbası veya erişteli kırmızı mercimek çorbası gibi alternatifler de değerlendirilebilir.
    5 kaynak

    Pırasa ile en güzel ne yapılır?

    Pırasa ile yapılabilecek en güzel yemeklerden bazıları şunlardır: Pırasalı frittata. Pırasalı tavuklu pay. Pırasa, krema ve mantarlı levrek. Pırasalı ve fasulyeli spaghetti. Roka ve armutlu ızgara pırasa salatası. Plaska (pilaska). Pırasalı ve tavuklu börek. Kolay pırasa mantısı. Pırasa kavurması. Pırasalı patates graten.
    5 kaynak

    Pırasanın piştiğini nasıl anlarız?

    Pırasanın pişip pişmediğini anlamak için şu belirtilere dikkat edilebilir: Renk değişimi: Yemyeşil olan pırasa, piştikçe soluk bir yeşil veya saydam hale gelebilir. Doku: Pırasa piştiğinde daha yumuşak bir dokuya sahip olur. Bıçak veya çatal testi: Pırasanın kalın kısmına bir bıçak veya çatal batırıldığında, kolayca giriyorsa ve pırasa yumuşaksa, muhtemelen pişmiştir. Kokusu: Pişmiş pırasanın kendine özgü hafif bir kokusu olur.
    5 kaynak