• Buradasın

    Patlıcanın en güzel böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcanın en güzel böreğini yapmak için iki farklı tarif önerisi:
    1. Köz Patlıcanlı Börek Tarifi 1:
    • Malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı et suyu, aldığı kadar un, 3 közlenmiş patlıcan, 250 gr kavrulmuş kıyma, 1 yumurta sarısı, tuz, karabiber 1.
    • Yapılışı: Hamuru hazırlayıp iki parçaya ayırın 1. Bir katını tepsiye yerleştirin, ortasına köz patlıcanla karıştırılmış kavrulmuş kıymayı koyun 1. İkinci parça hamuru da açarak üst katı hazırlayın, üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    1. Domates Soslu Patlıcan Böreği Tarifi 2:
    • Malzemeler: 4 küçük ve etli patlıcan, 300 g beyaz peynir, 3 yumurta, 4-5 dal maydanoz, panesi için 3 yumurta ve 1 su bardağı galeta unu, kızartmak için 1 su bardağı ayçiçek yağı, domates sosu için 1 kg domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı sirke 2.
    • Yapılışı: Domatesli sos için rendelenmiş domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları sıvı yağda pişirin 2. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra fırında 20 dakika pişirin 2. İç malzemesi için peyniri çatalla ezin, yumurtayı ve kıyılmış maydanozu ilave ederek malzemeyi birbirine yedirin 2. Patlıcanların her birine yarık oluşturarak iç malzemeyi özenle yerleştirin ve kızartın 2. Domatesli sosun içine yerleştirip servis yapın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. elele.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemektekeyifvar.com
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. mutfaksirlari.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel börek nasıl yapılır fotoğraflı anlatım?

    En güzel böreği yapmak için fotoğraflı anlatım içeren bazı tarifler: 1. Hazır Yufkadan Börek Tarifi: - Malzemeler: 3 yufka, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, iç harç için 250 gram beyaz peynir ve yarım demet maydanoz. - Yapılışı: Sosu hazırlayıp yufkaların her yerine sürün, iç harcı yayın ve rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizip üzerine kalan sostan gezdirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 28-30 dakika pişirin. 2. Patatesli Çıtır Börek Tarifi: - Malzemeler: 4 yufka, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, haşhaş tohumu, iç harç için 4 patates, 1 soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 avuç kıyılmış maydanoz, tuz. - Yapılışı: Patatesleri haşlayıp iç harcı hazırlayın. Yufkaları açıp sıvı yağ ve unu karıştırarak elde ettiğiniz karışımdan sürün, sigara böreği gibi 8 eşit parçaya kesin ve patatesli harçtan koyup sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. 3. Yumuşacık El Açması Patatesli Börek Tarifi: - Malzemeler: 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 yemek kaşığı toz maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ, yaklaşık 4 su bardağı un, iç harç için 4-5 haşlanmış patates, 1 büyük kuru soğan, 3-4 yeşil sivri biber, yarım demet maydanoz. - Yapılışı: Soğanı, biberi ve maydanozu küçük küçük doğrayın, patatesleri ezin. Tencerede sıvı yağı alıp soğanı kavurun, pembeleşince biberi ekleyin ve iki dakika daha kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın, patatesleri ve maydanozu ekleyip tuz, pul biber ve kişniş ekleyerek karıştırın. Hamur için ılık su, maya, şeker ve unu karıştırıp mayalanmasını bekleyin, ardından diğer malzemeleri ekleyip yaklaşık 7-8 dakika
    5 kaynak

    En lezzetli patlıcan yemeği hangisi?

    En lezzetli patlıcan yemeği kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir, ancak bazı popüler ve beğenilen patlıcan yemekleri şunlardır: 1. Hünkar Beğendi: Közlenmiş patlıcan püresi, kuzu eti ve süt ile hazırlanan bu yemek, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşmıştır. 2. İmam Bayıldı: Zeytinyağlı yemekler arasında yer alan bu yemek, patlıcanların zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanır ve genellikle soğuk servis edilir. 3. Karnıyarık: Patlıcanların ortadan yarılarak iç kısmının kıymalı harçla doldurulması ve fırında pişirilmesiyle yapılan bu yemek, Türk mutfağının en sevilen patlıcan yemeklerinden biridir. 4. Patlıcan Musakka: Patlıcan, kıyma ve beşamel sos ile yapılan bu yemek, fırında pişirilir ve genellikle sıcak servis edilir.
    5 kaynak

    Patlıcanlı ve kabaklı börek nasıl yapılır?

    Patlıcanlı ve kabaklı börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 büyük sakızkabağı - 1 orta boy kemerpatlıcan - 1 orta boy soğan - 1 orta boy domates - Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı - 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: 1. İnce doğranmış soğanı yağda kavurun. 2. İçine rendelenmiş domatesi katın. 3. Kabak ve patlıcanı soyup kalın rendeden geçirin ve soğana karıştırın. 4. Üstü kapalı olarak kısık ateşte pişirin. 5. Rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberi koyup karıştırın. 6. Hazırlanan iç harcı böreklerde kullanabilirsiniz.
    5 kaynak

    Patlıcanın acısı nasıl alınır börek için?

    Patlıcanın acısı börek için almak amacıyla aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: 1. Tuzlu Suda Bekletme: Patlıcanları alaca soyup küp küp doğradıktan sonra tuzlu suya koyup 15-20 dakika bekletmek, acı suyunu çıkaracaktır. 2. Közleme: Patlıcanları közleyip yüzeyine bıçakla minik delikler açarak tuz serpip soğuk suda bekletmek de acılığını gidermeye yardımcı olur. 3. Kızartmadan Önce: Dilimlenmiş patlıcanların üzerine hafifçe tuz serpip bekletmek, kızartmadan önce acılığını azaltır.
    5 kaynak

    Yumurtalı patlıcanın içine ne konur?

    Yumurtalı patlıcanın içine aşağıdaki malzemeler konur: Patlıcan içi; 1 büyük boy soğan; 1 tane yeşil biber ve 1 tane kırmızı biber; 2 tane domates; 4 diş sarımsak; 3 tane yumurta; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı pul biber; Tuz ve karabiber.
    5 kaynak

    Patlıcan böreğine süt konur mu?

    Evet, patlıcan böreğine süt konur. Örneğin, hazır yufkadan patlıcan böreği tarifinde, yufkaların ıslatılması için hazırlanan sosun içinde 1 çay bardağı süt bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Patlıcan böreği hangi yöreye ait?

    Patlıcan böreği, Afyon yöresine aittir.
    5 kaynak