• Buradasın

    Patlıcanın acısı nasıl alınır börek için?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcanın acısı börek için almak amacıyla aşağıdaki yöntemler kullanılabilir:
    1. Tuzlu Suda Bekletme: Patlıcanları alaca soyup küp küp doğradıktan sonra tuzlu suya koyup 15-20 dakika bekletmek, acı suyunu çıkaracaktır 23.
    2. Közleme: Patlıcanları közleyip yüzeyine bıçakla minik delikler açarak tuz serpip soğuk suda bekletmek de acılığını gidermeye yardımcı olur 3.
    3. Kızartmadan Önce: Dilimlenmiş patlıcanların üzerine hafifçe tuz serpip bekletmek, kızartmadan önce acılığını azaltır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyetkolik.com
        1
      2. borektarifleri.gen.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. cizremgazetesi.com
        4
      5. mutfakyolu.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif önerilebilir: Malzemeler: - 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti - 1 büyük soğan, ince doğranmış - 2 diş sarımsak, ezilmiş - 2 büyük domates, soyulmuş ve doğranmış - 1 yemek kaşığı domates salçası - 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz ve karabiber - 1 su bardağı sıcak su veya et suyu Beğendi için: - 3-4 adet közlenmiş patlıcan - 2 yemek kaşığı un - 1 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri - Tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Etin Hazırlanması: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. 2. Beğendinin Hazırlanması: Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. 3. Servis: Hazırladığınız beğendiyi bir servis tabağına alın.
    5 kaynak

    Patlıcanlı böreğin içine ne konur?

    Patlıcanlı böreğin içine şu malzemeler konur: Patlıcan: Küp küp doğranmış ve acı suyunun çıkması için suda bekletilmiş. Kıyma: Dana kıyması. Soğan: İnce doğranmış. Biber: Çarliston biber veya sivri biber. Domates: Rendelenmiş. Baharatlar: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biber. Ayrıca, yufkaların arasına sürmek için sütlü yumurtalı karışım da hazırlanır.
    5 kaynak