Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En lezzetli patlıcan yemeği konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü lezzet kişisel tercihlere bağlıdır. Ancak, patlıcan yemekleri arasında öne çıkanlar şunlardır:
- Hünkar Beğendi: Közlenmiş patlıcan püresi, kuzu eti ve süt ile hazırlanan Osmanlı'dan günümüze ulaşmış bir lezzettir 123.
- Patlıcan Kebabı: Patlıcan dilimleri ve köfte ile hazırlanan bu kebap, ince lavaşlara sarılarak tüketilir 12.
- Patlıcan Musakka: Kıyma, patlıcan ve domates ile yapılan bu yemek, fırın veya ocakta pişirilebilir 13.
- Söğürme Kebabı: Gaziantep mutfağına ait, köz patlıcanla yapılan hafif ve lezzetli bir yemektir 3.
- Karnıyarık: Patlıcanların içi harçla doldurularak yapılan geleneksel bir yemektir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: