• Buradasın

    Patlıcanlı ve kabaklı börek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcanlı ve kabaklı börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 büyük sakızkabağı 1
    • 1 orta boy kemerpatlıcan 1
    • 1 orta boy soğan 1
    • 1 orta boy domates 1
    • Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı 1
    • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1
    Yapılışı:
    1. İnce doğranmış soğanı yağda kavurun 1.
    2. İçine rendelenmiş domatesi katın 1.
    3. Kabak ve patlıcanı soyup kalın rendeden geçirin ve soğana karıştırın 1.
    4. Üstü kapalı olarak kısık ateşte pişirin 1.
    5. Rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberi koyup karıştırın 1.
    6. Hazırlanan iç harcı böreklerde kullanabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. turkish-media.com
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. foodnmood.wordpress.com
        3
      4. ozendentarifler.blogspot.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek malzemeleri nelerdir?

    Börek yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır: 1. Hamur İçin: Un, su, tuz, sıvı yağ veya tereyağı, yumurta. 2. İç Harç Malzemeleri: Peynir, ıspanak, kıyma, patates, maydanoz, nane, soğan, baharatlar. 3. Üzeri İçin: Yumurta sarısı, sıvı yağ, susam veya çörek otu. Ayrıca, yörelere göre yoğurt, süt veya sirke gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    En güzel börek nasıl yapılır fotoğraflı anlatım?

    En güzel böreği yapmak için fotoğraflı anlatım içeren bazı tarifler: 1. Hazır Yufkadan Börek Tarifi: - Malzemeler: 3 yufka, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, iç harç için 250 gram beyaz peynir ve yarım demet maydanoz. - Yapılışı: Sosu hazırlayıp yufkaların her yerine sürün, iç harcı yayın ve rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizip üzerine kalan sostan gezdirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 28-30 dakika pişirin. 2. Patatesli Çıtır Börek Tarifi: - Malzemeler: 4 yufka, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, haşhaş tohumu, iç harç için 4 patates, 1 soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 avuç kıyılmış maydanoz, tuz. - Yapılışı: Patatesleri haşlayıp iç harcı hazırlayın. Yufkaları açıp sıvı yağ ve unu karıştırarak elde ettiğiniz karışımdan sürün, sigara böreği gibi 8 eşit parçaya kesin ve patatesli harçtan koyup sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. 3. Yumuşacık El Açması Patatesli Börek Tarifi: - Malzemeler: 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 yemek kaşığı toz maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ, yaklaşık 4 su bardağı un, iç harç için 4-5 haşlanmış patates, 1 büyük kuru soğan, 3-4 yeşil sivri biber, yarım demet maydanoz. - Yapılışı: Soğanı, biberi ve maydanozu küçük küçük doğrayın, patatesleri ezin. Tencerede sıvı yağı alıp soğanı kavurun, pembeleşince biberi ekleyin ve iki dakika daha kavurun. Ardından salçayı ekleyip karıştırın, patatesleri ve maydanozu ekleyip tuz, pul biber ve kişniş ekleyerek karıştırın. Hamur için ılık su, maya, şeker ve unu karıştırıp mayalanmasını bekleyin, ardından diğer malzemeleri ekleyip yaklaşık 7-8 dakika
    5 kaynak

    Patlıcanın en güzel böreği nasıl yapılır?

    Patlıcanın en güzel böreğini yapmak için iki farklı tarif önerisi: 1. Köz Patlıcanlı Börek Tarifi: Malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı et suyu, aldığı kadar un, 3 közlenmiş patlıcan, 250 gr kavrulmuş kıyma, 1 yumurta sarısı, tuz, karabiber. Yapılışı: Hamuru hazırlayıp iki parçaya ayırın. 2. Domates Soslu Patlıcan Böreği Tarifi: Malzemeler: 4 küçük ve etli patlıcan, 300 g beyaz peynir, 3 yumurta, 4-5 dal maydanoz, panesi için 3 yumurta ve 1 su bardağı galeta unu, kızartmak için 1 su bardağı ayçiçek yağı, domates sosu için 1 kg domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, tuz, 1 yemek kaşığı sirke. Yapılışı: Domatesli sos için rendelenmiş domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları sıvı yağda pişirin.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi börekler yapılır?

    Hazır yufka ile birçok farklı börek çeşidi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile hazırlanan klasik bir börektir. 2. Kıymalı Börek: Kıyma, soğan, biber ve baharatlarla kavrularak iç harç hazırlanır ve yufkaların kat kat dizilmesiyle yapılır. 3. Patatesli Börek: Haşlanmış patatesler ezilir ve soğan, baharatlar ile karıştırılarak iç harç oluşturulur. 4. Ispanaklı Börek: Ispanaklar zeytinyağı ile sotelenir ve tuz, karabiber eklenerek tatlandırılır. 5. Çikolatalı Börek: Hazır yufkalar eritilmiş çikolata veya çikolata sosu ile kaplanır ve üzerine ceviz veya fındık eklenerek pişirilir. Ayrıca, tavuklu, nohutlu, sebzeli ve daha birçok farklı iç harçla da hazır yufkadan börek yapılabilir.
    5 kaynak

    Kabaklı böreğe hangi peynir konur?

    Kabaklı böreğe beyaz peynir genellikle kullanılır.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan en güzel böreği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2 adet yufka, 150 gr az yağlı beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz, 75 gr tereyağı, 1/2 çay bardağı un, 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı çörek otu. 2. Tereyağını bir sos tavasında kısık ateşte eritin. 3. Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine tereyağı sürün. 4. Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın ve biraz karabiber serperek karıştırın. 5. Katladığınız yufkanın bir kenarına peynirli karışımdan uzunlamasına sıkı sıkı koyun ve güzelce rulo yapın. 6. Diğer yufka için de aynı işlemi uygulayın. 7. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ayrıca, hazır yufkadan kıymalı börek tarifi için şu malzemeleri de kullanabilirsiniz: 3 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 500 gram kıyma, 3 kuru soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, bir demet maydanoz. Böreğin lezzeti için yufkanın taze olması ve sos malzemelerinin doğru hazırlanması önemlidir.
    5 kaynak

    Patlıcanlı böreğin içine ne konur?

    Patlıcanlı böreğin içine şu malzemeler konur: Patlıcan: Küp küp doğranmış ve acı suyunun çıkması için suda bekletilmiş. Kıyma: Dana kıyması. Soğan: İnce doğranmış. Biber: Çarliston biber veya sivri biber. Domates: Rendelenmiş. Baharatlar: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biber. Ayrıca, yufkaların arasına sürmek için sütlü yumurtalı karışım da hazırlanır.
    5 kaynak