• Buradasın

    Patlıcan kebapta hangi baharatlar kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcan kebabında kullanılan baharatlar genellikle şunlardır: karabiber, pul biber, kimyon, tuz ve kekik 12.
    Ayrıca, damak zevkine göre tatlı toz biber veya defne yaprağı da eklenebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. unaletlokantasi.com
        2
      3. ye-mek.net
        3
      4. lepleziz.com
        4
      5. sofratarifi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcanın en güzel kebabı hangisi?

    İslim kebabı, patlıcanın en güzel kebabı olarak kabul edilir.
    5 kaynak

    Patlıcan kebabı en güzel nasıl yapılır?

    Patlıcan kebabı en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 750 g az yağlı koyun kıyma, 1 kg kebaplık uzun patlıcan, 3 kuru soğan, 4 domates, 3 yeşil veya kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz. 2. Patlıcanların Hazırlanması: Patlıcanların başlarını kesin ve boyuna 3 parmak eninde 4-5 parçaya kesin. 3. Kıymanın Hazırlanması: Kıymanın içine tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip yoğurun. 4. Şişe Dizme: Her patlıcanı bir şişe takın, kopmayan yerleri keserek birbirinden ayırın ve ceviz büyüklüğünde et parçaları alarak patlıcanların arasına ıslak elle etleri dizin. 5. Pişirme: Mangalda kömür ateşinde patlıcanların içleri yumuşayıncaya kadar, etler kızarıncaya kadar pişirin. 6. Servis: Pişen patlıcan kebaplarını sıra ile tepsiye dizin, domates, biber ve soğanları ayrı ayrı şişe takıp pişirerek kebabın üzerine çekin ve sıcak servis yapın.
    5 kaynak

    Patlıcana hangi sos yakışır?

    Patlıcana yakışan bazı soslar şunlardır: 1. Patlıcanlı Sos: Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoz ile hazırlanır. 2. Labneli Patlıcan Sos: Labne, közlenmiş patlıcan, hardal, elma sirkesi, bal, kimyon ve turşu sarımsak ile blenderda karıştırılır. 3. Patlıcanlı Dip Sos: Krem peynir, sarımsak, limon kabuğu ve tuz ile rondoda çekilir.
    5 kaynak

    Bostan patlıcanı ile hangi kebap yapılır?

    Bostan patlıcanı ile aşağıdaki kebaplar yapılabilir: 1. Bostan Patlıcanlı Kebap: Kıyma, soğan, sarımsak, yeşil biber ve domates ile hazırlanan kıymalı harç, şişlere dizilen bostan patlıcanlarının üzerine yerleştirilir ve fırında pişirilir. 2. Patlıcan Musakka: Bostan patlıcanları kızartılıp, üzerine kıyma, soğan, biber ve salçalı sos eklenerek fırında pişirilir. 3. Fırında Bostan Kebabı: Dana sokum eti, domates, sivri biber ve tuzlu suda bekletilmiş bostan patlıcanları ile hazırlanan bir kebap tarifidir.
    5 kaynak

    Patlıcanlı kebapın içine ne konur?

    Patlıcanlı kebapın içine genellikle şu malzemeler konur: Kıyma: Kuzu veya dana kıyması tercih edilir. Patlıcan: Alacalı soyulmuş ve küp küp doğranmış. Soğan ve sarımsak: İnce doğranmış. Maydanoz: İsteğe bağlı olarak eklenir. Baharatlar: Karabiber, kırmızı biber, tuz. Zeytinyağı: Pişirme sırasında kullanılır. Ayrıca, şişlere dizme aşamasında aralara domates ve biber de eklenebilir.
    5 kaynak

    Fırında patlıcan kebabı nasıl yapılır?

    Fırında patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler: 400 gr dana kıyma; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı galeta unu; 3 adet büyük patlıcan; 2 adet domates (dilimlenmiş); 2 adet yeşil biber; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Geniş bir kaba kıymayı alın. 2. Patlıcanları alacalı soyun ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 3. Patlıcan ve köfteleri sırayla olacak şekilde şişlere dizin (patlıcan–köfte–patlıcan şeklinde). 4. Bir kasede domates salçasını sıcak suyla açın. 5. Hazırlanan kebapları fırın kabına yerleştirin. 6. Pişen patlıcan kebabını sıcak servis yapın.
    5 kaynak

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif önerilebilir: Malzemeler: - 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti - 1 büyük soğan, ince doğranmış - 2 diş sarımsak, ezilmiş - 2 büyük domates, soyulmuş ve doğranmış - 1 yemek kaşığı domates salçası - 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz ve karabiber - 1 su bardağı sıcak su veya et suyu Beğendi için: - 3-4 adet közlenmiş patlıcan - 2 yemek kaşığı un - 1 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri - Tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Etin Hazırlanması: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. 2. Beğendinin Hazırlanması: Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. 3. Servis: Hazırladığınız beğendiyi bir servis tabağına alın.
    5 kaynak