• Buradasın

    Patatesli milföy gözleme nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown milföy gözleme sizzling in a pan, filled with mashed potatoes and cheese, garnished with fresh parsley, resting on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.
    Patatesli milföy gözleme yapmak için gerekli malzemeler:
    • 6 adet milföy yaprağı 1;
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 1 tatlı kaşığı un (milföyleri genişletmek için) 1;
    • İçi için:
      • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
      • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış patates 1;
      • 1 tutam maydanoz 1;
      • 1 yemek kaşığı salça 1.
    Yapılışı:
    1. Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşayana kadar bekletin 1.
    2. Yumuşayan milföylerden iki tanesinin uçlarını birbirinin üzerine getirin ve bastırın 1.
    3. Tezgaha biraz un serpin ve merdane ile hamuru genişletin 1.
    4. Üzerine sıvı yağ ve maydanoz serpin 1.
    5. Üzerine peynirleri ekleyin 1.
    6. Bir diğer hamurun üzerine patatesli harcı ekleyin 1.
    7. Gözlemeyi dikey bir şekilde birbirinin üzerine kapatın ve parmaklarınızla bastırın 1.
    8. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve gözlemeleri ters yüz ederek pişirin 1.
    Her iki tarafı da altın rengi ve çıtır çıtır olduğunda gözleme hazır demektir 1.
    Alternatif bir tarif için nefisyemektarifleri.com sitesindeki "Milföy Gözleme (Tavada)" tarifi incelenebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakkilavuzu.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. milfoy.gen.tr
        3
      4. pufnoktalari.gen.tr
        4
      5. patatespuresi.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Milföy böreğinin püf noktası nedir?

    Milföy böreğinin püf noktaları: Hamur kıvamı: Milföy hamurunun ne çok çözünmüş ne de çok donuk kalmış olması gerekir. Fırın ısısı: Fırının önceden 180-200 dereceye ısıtılması önerilir. Yumurta kullanımı: Yumurta, kenarlara akmayacak şekilde sürülmeli ki hamur daha iyi kabarsın. Pişirme süresi: Börekler, katları tamamen açılıp üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir. İç harç: İç harç, hamurun sıcaklığını koruyacak şekilde hazırlanmalı, aksi takdirde hamur eriyebilir. Servis: Milföy böreği, içindeki peynirin tadını ve çıtır yapısını koruyabilmesi için sıcak servis edilmelidir.
    5 kaynak

    Patatesli gözleme içine ne konur?

    Patatesli gözleme içine haşlanmış, ezilmiş patates, soğan, tuz, karabiber, pul biber ve domates salçası konur. Ayrıca, isteğe bağlı olarak kaşar peyniri de eklenebilir.
    5 kaynak

    Milföy ne anlama gelir?

    Milföy kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Çok ince yufka ve kremayla yapılan bir tür pasta. 2. Milföy hamuru, pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.
    5 kaynak

    Milföy hamurunun içine ne konur?

    Milföy hamurunun içine çeşitli malzemeler konulabilir, örneğin: Samsa tatlısı için ceviz eklenebilir. Elmalı milföy tatlısı için elma kullanılabilir. Volovan tatlısı için labne peyniri kullanılabilir. Ayrıca, milföy hamurundan yapılan böreklerde de çeşitli iç malzemeler tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Milföy hamuru tarifi nasıl yapılır?

    Milföy hamuru tarifi için gerekli malzemeler: 500 gram un; 1 fincan sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı limon suyu; 250 gram margarin; 1/5 su bardağı su. Yapılışı: 1. Un, yağ, tuz, limon suyu ve su ile hamuru yoğurun. 2. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlendirin. 3. Hamuru dikdörtgen şekilde açın. 4. Margarini (oda sıcaklığında yumuşamış) 3 eşit parçaya bölün ve birinci parçayı hamurun üzerine sürün. 5. Hamuru önce uzun kenarlardan üçe, daha sonra kısa kenardan üç eşit parçaya katlayın. 6. Üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında 15 dakika bekletin. 7. Bu işlemi kalan iki parça margarin için de 15 dakika ara ile tekrarlayın. 8. İsterseniz kare parçalar keserek hemen kullanabilir veya hamuru buzdolabının dondurucusunda saklayabilirsiniz. Milföy hamuru yaparken, hamurun bütün olarak kalması ve bölünmemesi önemlidir.
    5 kaynak

    Milföy ile en güzel ne yapılır?

    Milföy ile yapılabilecek en güzel şeylerden bazıları şunlardır: Volovan. Peynirli milföy böreği. Yalancı profiterol. Şişte milföylü köfte. Çilekli milföy pasta. Milföy ile yapılabilecek tarifler için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Milföy hamurundan hangi çeşit börekler yapılır?

    Milföy hamurundan yapılabilecek bazı börek çeşitleri: Peynirli milföy böreği; Kıymalı garnitürlü milföy böreği; Tavuklu milföy böreği; Patatesli milföy böreği; Sucuklu peynirli milföy böreği; Ispanaklı milföy börek; Mini kruvasan; Sosisli mini milföy börek; Sarımsaklı peynirli milföy börek; Kahvaltılık tava böreği. Ayrıca, milföy hamuruyla volovan, pastel de nata, milföy mantı gibi farklı lezzetler de hazırlanabilir.
    5 kaynak