• Buradasın

    Pastanedeki gibi peynirli poğaça nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastanedeki gibi peynirli poğaça yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında) 2
    • 1 su bardağı süt 2
    • 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya 2
    • 1 tatlı kaşığı tuz 2
    • 1 yemek kaşığı toz şeker 2
    • 3,5 – 4 su bardağı un (ele yapışmayacak kıvamda olacak şekilde ayarlanmalı) 2
    • Yarım demet ince kıyılmış dereotu 2
    • 200 gram beyaz peynir (ufalanmış) 2
    • 1 adet yumurta (sarısı üzerine, akı hamura) 2
    • Çörek otu veya susam (üzeri için) 2
    Yapılışı:
    1. Ilık süt, eritilmiş tereyağı, şeker ve mayayı karıştırarak mayanın aktifleşmesini sağlayın 2.
    2. Yumurta akını, tuzu ve azar azar elediğiniz unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun 2.
    3. Hamurunuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra ince kıyılmış dereotunu ve ufalanmış peyniri ekleyin 2.
    4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin 2.
    5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin 2.
    6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin 2.
    Ayrıca, peynirli pastane poğaçası tarifi için aşağıdaki sitelerden de faydalanabilirsiniz:
    • yemek.com 3;
    • gurmetarif.com 4;
    • tutarkibu.com 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yamanpeynircilik.com.tr
        1
      2. usulu.net
        2
      3. yemek.com
        3
      4. gurmetarif.com
        4
      5. tutarkibu.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Nefis yemek tarifleri poğaça nasıl yapılır?

    Nefis yemek tarifleri poğaça yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı toz şeker - 1 paket kabartma tozu - 2 yemek kaşığı sirke (daha gevrek olması için) - 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harcı için: Beyaz peynir veya lor peyniri - Üzeri için: Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyerek güzelce karıştırın. 2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 3. İnce kıyılmış dereotunu hamura ekleyerek iyice yoğurun. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açarak ortasına peynir koyup kapatın. 5. Hafifçe yuvarlayarak şekil verin. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin. 7. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. 9. Fırından çıkan sıcacık poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel poğaça şekli nasıl yapılır?

    En güzel poğaça şeklini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Kaliteli un, taze maya, oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Hamur Yoğurma: Tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Mayalanma: Hamuru nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurun iki katına çıkması gerekir. 4. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturup yuvarlak şekiller verin. 5. Pişirme: Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. 6. Dinlendirme: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Bu püf noktalara dikkat ederek, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Pastane usulü poğaça hamuru nasıl hazırlanır?

    Pastane usulü poğaça hamuru hazırlamak için gerekli malzemeler: 150 gr tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine); 1 su bardağı ılık su; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kuru maya; aldığı kadar un. Hazırlanışı: 1. Kuru maya, ılık su ve şekeri bir bardağa koyup erimesi için beş dakika bekletin. 2. Geniş bir kaba un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. 3. Azar azar unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. 4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizin. 5. Soğuk fırında bir saat kadar mayalanmaya bırakın. 6. Sonra elle bastırarak üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın. 7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası gibi yumuşak poğaça nasıl yapılır?

    Pastane poğaçası gibi yumuşak poğaça yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı ılık süt - 1 su bardağı ılık su - 1 çay bardağı sıvı yağ - 2 yemek kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket instant maya (veya 1 paket yaş maya) - 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - İç harç için beyaz peynir veya lor peyniri, maydanoz (isteğe bağlı) - Üzeri için 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu Yapılışı: 1. Derin bir yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu ve mayayı koyup karıştırın. 2. Üzerine sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyin. 3. Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. 4. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 6. Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 7. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. 9. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası çeşitleri nelerdir?

    Pastane poğaçası çeşitleri şunlardır: 1. Peynirli Poğaça: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile yapılır. 2. Zeytinli Poğaça: Siyah veya yeşil zeytin kullanılarak hazırlanır. 3. Patatesli Poğaça: Haşlanmış patatesin ezilerek hamurun içine konulmasıyla yapılır. 4. Kıymalı Poğaça: Kıyma ile hazırlanan iç harcı sayesinde doyurucu bir alternatif sunar. 5. Su Böreği Poğaçası: Yufka kullanılarak yapılan, iç harcıyla zenginleştirilen bir çeşittir. 6. Kumpir Poğaça: İç harcı patates, mısır ve çeşitli sebzelerle doldurulur. 7. Sakallı Poğaça: Üzerindeki maydanoz ve peynirli iç harcıyla dikkat çeker. 8. Karaköy Poğaçası: İstanbul'un Karaköy semtine özgü bir poğaça çeşididir.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası yumuşak mı kıyır mı?

    Pastane poğaçası hem yumuşak hem de kıyır olabilir. Yumuşaklık için poğaçanın hamuruna süt eklemek daha uygundur. Kıyırlık ise poğaçanın hamuruna yağ eklenmesiyle elde edilir.
    5 kaynak

    Poğaça hamuruna neden petnir konur?

    Poğaça hamuruna peynir eklenmesinin nedeni, peynirin iç harcın tutulmasına yardımcı olmasıdır. Ayrıca, peynirli poğaçalar enerji değeri yüksek ve besleyici bir besin olarak kabul edilir.
    5 kaynak