• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Pastane poğaçası yumuşak mı kıyır mı?

    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    • #Poğaça

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastane poğaçası hem yumuşak hem de kıyır olabilir.
    Yumuşaklık için poğaçanın hamuruna süt eklemek daha uygundur 1. Süt, hamurun daha kabarık ve pamuksu olmasını sağlar 1.
    Kıyırlık ise poğaçanın hamuruna yağ eklenmesiyle elde edilir 2. Ayrıca, yoğurdun içindeki asidik yapı (laktik asit) mayayla reaksiyona girerek poğaçayı yumuşatır, ancak daha yoğun bir doku oluşturur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. rumma.org
        2
      3. kolaypastatarifleri.gen.tr
        3
      4. haberglobal.com.tr
        4
      5. konyaninsesi.com.tr
        5
    • Pastane poğaçası için hangi malzemeler kullanılır?

    • Kıyır poğaça için hangi yağ türü tercih edilir?

    • Pastane poğacasının püf noktaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel poğaça şekli nasıl yapılır?

    En güzel poğaça şeklini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Kaliteli un, taze maya, oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Hamur Yoğurma: Tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Mayalanma: Hamuru nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurun iki katına çıkması gerekir. 4. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturup yuvarlak şekiller verin. 5. Pişirme: Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. 6. Dinlendirme: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Bu püf noktalara dikkat ederek, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #Öğretim
    5 kaynak

    Pastane hamuruna ne katılıyor?

    Pastane hamuruna katılan temel malzemeler şunlardır: un; tuz; şeker; maya; tereyağı; süt. Ayrıca, hamurun kıvamını ve lezzetini artırmak için sıvı yağ, yoğurt gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    • #Yemek
    • #Hamur
    • #Malzemeler
    • #Pastane
    5 kaynak

    Pastane poğaçası kabartma tozlu mu?

    Evet, pastane poğaçası kabartma tozlu olarak yapılabilir.
    • #YemekTarifleri
    • #Poğaça
    5 kaynak

    En yumuşak poğaça hangi hamurla yapılır?

    En yumuşak poğaça, mayalı hamur ile yapılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Kıyır kıyır pastane poğaçasının sırrı nedir?

    Kıyır kıyır pastane poğaçasının sırrı birkaç önemli malzemede ve yapım tekniğinde gizlidir: 1. Yağ Seçimi: Tereyağı ve sıvı yağı bir arada kullanmak, poğaçanın lezzetini ve kıvamını artırır. 2. Malzemelerin Sıcaklığı: Un ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar. 3. Sirke Kullanımı: Hamura eklenen sirke, kıyırlık sağlar ve kabartma tozuyla birlikte daha iyi bir doku oluşturur. 4. Hamurun Yoğurulması: Hamuru fazla yoğurmamak, gluten yapısının fazla gelişmesini engelleyerek poğaçanın sertleşmesini önler. 5. Pişirme Sıcaklığı: Poğaçaları 180-190 derece arasında pişirmek, ideal bir sonuç verir.
    • #YemekTarifleri
    • #Hamurİşleri
    • #Poğaça
    • #MalzemeSeçimi
    • #PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Pastane Poğaçasına hangi yağ konur?

    Pastane poğaçasında genellikle tereyağı veya sıvı yağ kullanılır.
    • #Yemek
    • #Tarif
    • #Yağlar
    5 kaynak

    En güzel poğaça börek hangi undan yapılır?

    En güzel poğaça börek yapımında tam buğday unu kullanılması önerilir. Bunun yanı sıra, poğaça börek yapımında genel olarak 5.5-6 su bardağı un kullanılması tavsiye edilir.
    • #YemekTarifleri
    • #Hamurİşleri
    • #Un
    • #Poğaça
    • #Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"35gm0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpastane-pogacasi-yumusak-mi-kiyir-mi-4121629206%3Flr%3D213%26ncrnd%3D91784","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1625036971754007575","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754007589860148-8152241270591437626-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-91-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"35gmw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"35gm1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"35gmw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"35gm2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Pastane poğaçası hem yumuşak hem de kıyır olabilir.**\n\n**Yumuşaklık** için poğaçanın hamuruna süt eklemek daha uygundur [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur). Süt, hamurun daha kabarık ve pamuksu olmasını sağlar [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur).\n\n**Kıyırlık** ise poğaçanın hamuruna yağ eklenmesiyle elde edilir [```2```](https://www.rumma.org/yemekler/borek-ve-pogacalar/kiyir-mayali-pastane-pogaca-tarifi.html/). Ayrıca, yoğurdun içindeki asidik yapı (laktik asit) mayayla reaksiyona girerek poğaçayı yumuşatır, ancak daha yoğun bir doku oluşturur [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur","title":"Poğaça Sütle Mi Yoğurtla Mı Yumuşak Olur?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur"},{"sourceId":2,"url":"https://www.rumma.org/yemekler/borek-ve-pogacalar/kiyir-mayali-pastane-pogaca-tarifi.html/","title":"Kıyır Mayalı Pastane Poğaça Tarifi - Rumma - Rumma","shownUrl":"https://www.rumma.org/yemekler/borek-ve-pogacalar/kiyir-mayali-pastane-pogaca-tarifi.html/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kiyir-kiyir-pastane-pogacasi-tarifi-nasil-yapilir.html","title":"Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.kolaypastatarifleri.gen.tr/kiyir-kiyir-pastane-pogacasi-tarifi-nasil-yapilir.html"},{"sourceId":4,"url":"https://haberglobal.com.tr/yasam/pogaca-dagilmiyor-kiyir-kiyir-pastane-usulu-pogacanin-sirri-olan-malzeme-406630","title":"Poğaça Dağılmıyor : Kıyır Kıyır Pastane Usulü Poğaçanın...","shownUrl":"https://haberglobal.com.tr/yasam/pogaca-dagilmiyor-kiyir-kiyir-pastane-usulu-pogacanin-sirri-olan-malzeme-406630"},{"sourceId":5,"url":"https://www.konyaninsesi.com.tr/yemek-saglik/kiyir-kiyir-pastane-usulu-dereotlu-pogaca-tarifi-komsulariniz-kiskanacak-45290.html","title":"Kıyır Kıyır Pastane Usulü Dereotlu Poğaça Tarifi!","shownUrl":"https://www.konyaninsesi.com.tr/yemek-saglik/kiyir-kiyir-pastane-usulu-dereotlu-pogaca-tarifi-komsulariniz-kiskanacak-45290.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Pastane poğaçası yumuşak mı kıyır mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"},{"href":"/yacevap/t/pogaca","text":"#Poğaça"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Pastane poğaçası için hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Pastane+po%C4%9Fa%C3%A7as%C4%B1+i%C3%A7in+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kıyır poğaça için hangi yağ türü tercih edilir?","url":"/search?text=K%C4%B1y%C4%B1r+po%C4%9Fa%C3%A7a+i%C3%A7in+hangi+ya%C4%9F+t%C3%BCr%C3%BC+tercih+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Pastane poğacasının püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Pastane+po%C4%9Fa%C3%A7as%C4%B1+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Pastane+po%C4%9Fa%C3%A7as%C4%B1+yumu%C5%9Fak+m%C4%B1+k%C4%B1y%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1625036971754007575","reqid":"1754007589860148-8152241270591437626-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-91-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754007589860148-8152241270591437626-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-91-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"35gmw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"35gm3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kolay-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/40-yillik-pastanenin-pogaca-tarifi-yumusacik-ve-bayatlamayan-pogaca-nasil-yapilir-evde-puf-puf-pastane-pogacasi-yapmanin-puf-noktala-2826067?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/tarifler/evde-pogaca-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/tam-olculu-yumusacik-mayali-pogaca-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifkasif.com/articles/pogaca-tarifleri-sekilleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-pogaca-sekli-nasil-yapilir-3735024980","header":"En güzel poğaça şekli nasıl yapılır?","teaser":"En güzel poğaça şeklini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Kaliteli un, taze maya, oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Hamur Yoğurma: Tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Mayalanma: Hamuru nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurun iki katına çıkması gerekir. 4. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturup yuvarlak şekiller verin. 5. Pişirme: Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. 6. Dinlendirme: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Bu püf noktalara dikkat ederek, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/ogretim","text":"#Öğretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/hamur-isi-tarifleri/pastane-acmasi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://butikpastacimm.com/blog/pasta-hamuruna-dair-bilinmesi-gereken-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/threads/pastane-pogacasinin-hamuru-nasil-yapilir.541163/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-usulu-sacakli-pogaca-hamuruna-bayilacaksiniz-videolu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/pastane-usulu-profiterol?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pastane-hamuruna-ne-katiliyor-1785385089","header":"Pastane hamuruna ne katılıyor?","teaser":"Pastane hamuruna katılan temel malzemeler şunlardır: un; tuz; şeker; maya; tereyağı; süt. Ayrıca, hamurun kıvamını ve lezzetini artırmak için sıvı yağ, yoğurt gibi ek malzemeler de kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/pastane","text":"#Pastane"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/pratikvelezzetli.com/pastane-pogacasi-hem-mayali-hem-kabartma-tozlu-kiyir-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.secmeyemektarifleri.com/hem-mayali-hem-kabartma-tozlu-pastane-pogacasi-tarifi-g507.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/kabartma-tozlu-pogaca-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/kiyir-kiyir-pastane-pogacasi-yapimi-lezzetinin-sirri-ise-1203029-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pogacalar.gen.tr/kabartma-tozlu-pastane-pogacasi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pastane-pogacasi-kabartma-tozlu-mu-3168668587","header":"Pastane poğaçası kabartma tozlu mu?","teaser":"Evet, pastane poğaçası kabartma tozlu olarak yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pogaca","text":"#Poğaça"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/hamur-isi-tarifleri/pamuk-pogaca-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/hamur-isi/yumusak-mayali-pogaca-tarifi-evde-mayali-yumusacik-pogaca-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.arifogluonline.com/izle/yemek-tarifleri/boyle-pamuk-pogaca-gormediniz-en-yumusak-pogaca-nasil-yapilir-yumusacik-kolay-p/16345?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/kuru-mayali-pogaca?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pakmayaprofesyonellerdunyasi.com/blog/firin-ustalarinin-yumusak-pogaca-yapim-sirlari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-yumusak-pogaca-hangi-hamurla-yapilir-2122706292","header":"En yumuşak poğaça hangi hamurla yapılır?","teaser":"En yumuşak poğaça, mayalı hamur ile yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kiyir-kiyir-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tavsiyetarifler.com/borekler/dereotlu-pogaca-tarifi-518?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arsiv.turkiyegazetesi.com.tr/yemek/pastanede-boylesi-yok-kiyir-kiyir-ev-pogacasi-yapmanin-sirri-959242?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cizremgazetesi.com/yasam/kiyir-kiyir-pogaca-yapmanin-yolu-seflerin-uyguladigi-4-sir-44206.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.konyaninsesi.com.tr/yemek-saglik/kiyir-kiyir-pastane-usulu-dereotlu-pogaca-tarifi-komsulariniz-kiskanacak-45290.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kiyir-kiyir-pastane-pogacasinin-sirri-nedir-509414948","header":"Kıyır kıyır pastane poğaçasının sırrı nedir?","teaser":"Kıyır kıyır pastane poğaçasının sırrı birkaç önemli malzemede ve yapım tekniğinde gizlidir: 1. Yağ Seçimi: Tereyağı ve sıvı yağı bir arada kullanmak, poğaçanın lezzetini ve kıvamını artırır. 2. Malzemelerin Sıcaklığı: Un ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar. 3. Sirke Kullanımı: Hamura eklenen sirke, kıyırlık sağlar ve kabartma tozuyla birlikte daha iyi bir doku oluşturur. 4. Hamurun Yoğurulması: Hamuru fazla yoğurmamak, gluten yapısının fazla gelişmesini engelleyerek poğaçanın sertleşmesini önler. 5. Pişirme Sıcaklığı: Poğaçaları 180-190 derece arasında pişirmek, ideal bir sonuç verir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/pogaca","text":"#Poğaça"},{"href":"/yacevap/t/malzemesecimi","text":"#MalzemeSeçimi"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/pastane-pogacasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/pastane-pogacasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/tarif-pastane-usulu-pogaca-4208753/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/threads/pastane-sade-pogaca-nasil-yapilir.429312/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/pastane-pogacasi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pastane-pogacasina-hangi-yag-konur-476310250","header":"Pastane Poğaçasına hangi yağ konur?","teaser":"Pastane poğaçasında genellikle tereyağı veya sıvı yağ kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/yaglar","text":"#Yağlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://renklihobi.com/en-gosterisli-pogaca-boregi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/pogaca-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/tam-bugday-unlu-dereotlu-pogaca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.borektarifleri.gen.tr/borek-pogaca-tarifleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pogacalar.gen.tr/pogaca-borek.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-pogaca-borek-hangi-undan-yapilir-3102074654","header":"En güzel poğaça börek hangi undan yapılır?","teaser":"En güzel poğaça börek yapımında tam buğday unu kullanılması önerilir. Bunun yanı sıra, poğaça börek yapımında genel olarak 5.5-6 su bardağı un kullanılması tavsiye edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/pogaca","text":"#Poğaça"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"35gmw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"35gm4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"35gmw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"35gm5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"35gmw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}