Orijinal Kıbrıs tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: Hamur için: 250 gram un, 125 gram margarin veya tereyağı, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı sirke, 1 paket kabartma tozu, 250 gram dövülmüş ceviz içi, 1 paket vanilin. Şerbet için: 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, çeyrek limon suyu. Hazırlanışı: 1. Un, margarin, su, sirke, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin ve 30 dakika dinlendirin. 2. Dövülmüş ceviz içini toz şekerle karıştırarak iç harcı hazırlayın. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın, hamuru açarak ortasına ceviz harcını koyun ve kapatın. 4. Hazırlanan tatlıları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. 5. Bir tencerede toz şeker ve suyu kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. 6. Fırından çıkan sıcak tatlıları, ocaktan alınan sıcak şerbetle buluşturun ve şerbeti çekmesi için birkaç saat bekletin. Servis önerisi: Tatlıyı genellikle sıcak veya soğuk olarak, üzerine ince çekilmiş ceviz serpilerek veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.