• Buradasın

    Nefis yemek tarifleri cheese kek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Limonlu Cheesecake Tarifi (Nefis Yemek Tarifleri)
    Malzemeler:
    • Tabanı için:
      • 100 gr yulaflı bisküvi
      • 50 gr tereyağı
      • Yarım su bardağı fındık
    • Kreması için:
      • 2 paket labne peyniri (400 gr)
      • 1 su bardağı toz şeker
      • 1 paket vanilya
      • 2 adet yumurta
      • 1 paket krema (200 ml)
      • 3 yemek kaşığı un
      • 1 adet limon kabuğu rendesi
    • Limon sosu için:
      • 1 su bardağı su
      • 1 yemek kaşığı nişasta
      • 5 yemek kaşığı toz şeker
      • 1 adet limon suyu
      • 1 adet limon kabuğu rendesi
      • Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
    Yapılışı:
    1. Tabanı Hazırlama: Yulaflı bisküvileri ve fındığı robotta un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin, bisküvileri kalıba yayarak bastırın 1.
    2. Kreması Hazırlama: Labne peyniri, toz şeker, yumurta, un, vanilya ve limon kabuğu rendesini mikserle çırpın. Hazırlanan karışımı bisküvilerin üzerine dökün 1.
    3. Pişirme: 160°C fırında 1 saat pişirin. Pişerken fırının yanına su dolu bir kap koyun 1.
    4. Sosu Hazırlama: Su, nişasta, şeker ve limon suyunu karıştırıp pişirin. Soğumaya bırakın 1.
    5. Servis: Cheesecake'i kalıptan çıkarıp limon sosunu dökün, bir gece dinlendirin 1.
    Püf Noktaları:
    • Cheesecake'in kenarlarının yanmaması için kalıbın dışını alüminyum folyo ile kaplayın 15.
    • Fırının kapağını pişirme sırasında açmayın 1.
    • Sos için zerdeçal kullanmak, rengin daha güzel olmasını sağlar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Beyaz peynirli kekin içine ne konur?

    Beyaz peynirli kekin içine şu malzemeler konur: Ufalanmış beyaz peynir; Patates (haşlanıp rendelenmiş); Yumurta (3 adet); Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı (3 yemek kaşığı); Ayçiçek yağı (yarım su bardağı); Yoğurt (yarım su bardağı); Mavi haşhaş tohumu (2 yemek kaşığı); Kıyılmış dereotu (2-4 dal); Un (2 su bardağı); Kabartma tozu. Ayrıca, peynirli keke kaşar peyniri, maydanoz veya pul biber gibi malzemeler de eklenebilir.

    Cheesecake ve ceez kek aynı mı?

    Cheesecake ve ceez kek aynı tatlıyı ifade eder. Cheesecake, Türkçe'de "peynirli kek" anlamına gelir.

    En güzel peynirli kek nasıl yapılır?

    En güzel peynirli kek tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1,5 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; 1 çay bardağı kaşar peyniri; yarım demet maydanoz; 1,5-2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; tuz, pul biber; susam ve çörekotu. Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın. 2. Yoğurt, beyaz peynir, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. 3. Un, kabartma tozu ve pul biberi ekleyip karıştırın. 4. Tuz ilavesi, peynirinizin tuzuna göre yapılmalıdır. 5. Yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın ve spatula ile düzeltin. 6. Üzerine susam ve çörekotu serpin. 7. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Püf noktaları: Unu kontrollü ekleyin, undan una farklılık olabileceği için daha az ya da daha fazla un gerekebilir. Fırının ısı ve süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın. Dilerseniz maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz. Kalıbın büyüklüğüne göre malzeme miktarını ayarlayın.

    Cheese kek sağlıklı mı?

    Cheesecake, sağlıklı bir besin olarak kabul edilmez. Bunun nedenleri arasında yüksek kalori, yağ ve şeker içeriği bulunur. Ancak, küçük miktarlarda tüketildiğinde genel beslenme düzenine zarar vermesi beklenmez. Cheesecake'in sağlıklı bir alternatifini tercih etmek için: Düşük kalorili ve şekersiz tarifler kullanılabilir. Yulaf unu, bal, pekmez veya hindistan cevizi yağı gibi malzemeler tercih edilebilir. Light peynirler kullanılabilir. Ticari olarak hazırlanmış cheesecake'ler, dolgu maddeleri, stabilizatörler ve yapay renkler, tatlandırıcılar ve tatlar içerebilir ve bu nedenle sağlıklı beslenmede sınırlandırılmalıdır.

    Cheesecake için hangi kek kalıbı kullanılır?

    Cheesecake yapımında en iyi sonuç için 20-22 cm kelepçeli kalıp kullanılması önerilir. Ayrıca, baton veya kare kalıplar da kullanılabilir. Kalıbın yanı sıra, kalıbın dış kısmının alüminyum folyo ile kaplanması, cheesecakenin çatlamadan pişmesi için önerilir.