Cheesecake içinde genellikle iki katman bulunur: 1. Ana katman: Yumuşak, taze peynir (tipik olarak krem peynir veya ricotta), yumurta ve şeker karışımından oluşur. 2. Alt katman: Ezilmiş kurabiyeler, graham krakerleri, hamur işleri, sünger kek veya pandispanya gibi bir kabuk veya tabandan oluşur. Ayrıca, cheesecake'e vanilya, baharat, limon, çikolata, balkabağı veya diğer tatlar eklenerek tatlandırılabilir.