Muffin ve kek arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Hamur Yapısı: Muffin hamuru genellikle daha yoğun ve az şekerlidir, az karıştırma yöntemi kullanılır. 2. İçerik: Muffinlerde meyve, yulaf, ceviz gibi daha sağlıklı malzemeler bulunabilirken, keklerde vanilya, kakao gibi tatlandırıcılar kullanılır. 3. Boyut ve Şekil: Muffinler genellikle daha büyük ve kubbe şeklindedir, cupcake kaplarına göre daha geniş kaplarda pişirilir. 4. Süsleme: Muffinler genellikle süslemesizdir, cupcakeler ise krema, şeker hamuru, meyve veya çikolata parçaları gibi çeşitli süslemelerle sunulur.