Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Muffin ve kek arasındaki temel farklar şunlardır:
- Hamur Yapısı: Muffin hamuru genellikle daha yoğun ve az şekerlidir, az karıştırma yöntemi kullanılır 13. Kek hamuru ise daha hafif, yumuşak ve daha fazla şeker içerir 13.
- İçerik: Muffinlerde meyve, yulaf, ceviz gibi daha sağlıklı malzemeler bulunabilirken, keklerde vanilya, kakao gibi tatlandırıcılar kullanılır 12.
- Boyut ve Şekil: Muffinler genellikle daha büyük ve kubbe şeklindedir, cupcake kaplarına göre daha geniş kaplarda pişirilir 1. Kekler ise daha küçük ve düz üst yüzeye sahiptir 1.
- Süsleme: Muffinler genellikle süslemesizdir, cupcakeler ise krema, şeker hamuru, meyve veya çikolata parçaları gibi çeşitli süslemelerle sunulur 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: