Milas köftesinin içinde şu malzemeler bulunur: 500 gram kıyma (dana döş veya kaburgadan); 25 gram bayat ekmek içi; 20 gram tuz. Ayrıca, köfteye iç yağı veya kuyruk yağı eklenmez, baharat ve soğan da kullanılmaz.
Milas Köftesi'nin özellikleri şunlardır: 1. Et Kalitesi: Kıymada dananın döş veya kaburga etleri kullanılır ve az yağlı bir köftedir. 2. Baharat ve Soğan Kullanımı: Baharat ve soğan içermez. 3. Ekmek İlavesi: Az miktarda bayat ekmek eklenir (toplam kıymanın %2,2-%2,5'i). 4. Pişirme Yöntemi: Hafif küllenmiş odun ateşinde veya zeytin çekirdeği kömüründe ızgarada pişirilir. 5. Servis: Genellikle yöreye özgü pide ekmeği ile servis edilir.
Milas köftesi, coğrafi işaret tescili alarak patentli hale gelmiştir çünkü bu yemek, Milas ilçe sınırları içinde yapılan özgün bir lezzet olarak kabul edilmektedir. T.C. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 23 Ağustos 2024 tarihinde verilen coğrafi işaret tescil belgesi, Milas köftesinin adını ve üretim yöntemlerini koruma altına almıştır.
Milas köftesi, nohut ve limon suyuyla pişirilmesi ve sulu yemek kıvamında olması nedeniyle meşhurdur. Milas köftesi, Milas'ın tarihi çarşısı Arasta'da yapılmaya başlanmış ve bugün ilçenin birçok farklı noktasında tercih edilen bir lezzet haline gelmiştir.
{"cjs60":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmilas-koftesi-nerede-meshur-616555644%3Flr%3D213%26ncrnd%3D98222","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2743998261753909327","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753909361542692-9969424996856878005-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-232-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cjs6w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"cjs61":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cjs6w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"cjs62":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Milas köftesi**, **Milas** ve çevresinde, özellikle **Arasta çarşısında** ve **yol üzeri mekanlarda** meşhurdur [```2```](https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/)[```3```](https://www.tripadvisor.com.tr/ShowUserReviews-g780976-d2673261-r769017904-Meshur_Nazmi_Ustanin_Yeri-Milas_Mugla_Province_Turkish_Aegean_Coast.html).\n\n**Bazı meşhur Milas köftecileri**:\n- **Köfteci Nazmi Usta** (23 Nisan Bulvarı, Milas-Söke yolu üstü) [```2```](https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/)[```3```](https://www.tripadvisor.com.tr/ShowUserReviews-g780976-d2673261-r769017904-Meshur_Nazmi_Ustanin_Yeri-Milas_Mugla_Province_Turkish_Aegean_Coast.html);\n- **Köfteci Alaaddin’in Yeri** (23 Nisan Bulvarı, Milas-Söke yolu üstü) [```2```](https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/);\n- **Adalılar Kebap Salonu** (Hisarbaşı) [```2```](https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/)[```3```](https://www.tripadvisor.com.tr/ShowUserReviews-g780976-d2673261-r769017904-Meshur_Nazmi_Ustanin_Yeri-Milas_Mugla_Province_Turkish_Aegean_Coast.html);\n- **Mis Lezzet Lokantası** (Hisarbaşı) [```2```](https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yandex.com.tr/harita/org/milas_kofte/1136127172/","title":"Milas Köfte, Kafe, Cevat Şakir Mah., İsmet... - Yandex Maps","shownUrl":"https://yandex.com.tr/harita/org/milas_kofte/1136127172/"},{"sourceId":2,"url":"https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/","title":"Milas Köftesi: Sadeliğin Eşsiz Lezzeti | Köftesi.net","shownUrl":"https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tripadvisor.com.tr/ShowUserReviews-g780976-d2673261-r769017904-Meshur_Nazmi_Ustanin_Yeri-Milas_Mugla_Province_Turkish_Aegean_Coast.html","title":"Milas Köftesi : Meşhur Nazmi Ustanın Yeri... - Tripadvisor","shownUrl":"https://www.tripadvisor.com.tr/ShowUserReviews-g780976-d2673261-r769017904-Meshur_Nazmi_Ustanin_Yeri-Milas_Mugla_Province_Turkish_Aegean_Coast.html"},{"sourceId":4,"url":"https://blog.biletbayi.com/milasin-yoresel-yemekleri.html/","title":"Milas'ın Yöresel Yemekleri | 22 Nefis Lezzet | Fixbilet Blog","shownUrl":"https://blog.biletbayi.com/milasin-yoresel-yemekleri.html/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yenibakishaber.com/muglanin-cografi-isaretli-urunu-milas-eksili-kofte-nasil-yapilir-milas-eksili-koftenin-ozelligi-nedir","title":"Muğla'nın Coğrafi İşaretli Ürünü: Milas Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.yenibakishaber.com/muglanin-cografi-isaretli-urunu-milas-eksili-kofte-nasil-yapilir-milas-eksili-koftenin-ozelligi-nedir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Milas köftesi nerede meşhur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/milas","text":"#Milas"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mis Lezzet Lokantası’nın menüsünde neler var?","url":"/search?text=Mis+Lezzet+Lokantas%C4%B1+Milas+men%C3%BCs%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Köfteci Nazmi Usta’nın hikayesi nedir?","url":"/search?text=K%C3%B6fteci+Nazmi+Usta+hikayesi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Milas köftesinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Milas+k%C3%B6ftesinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Milas+k%C3%B6ftesi+nerede+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2743998261753909327","reqid":"1753909361542692-9969424996856878005-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-232-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753909361542692-9969424996856878005-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-232-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cjs6w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"cjs63":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/neyi-meshur/mugla?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenicaggazetesi.com.tr/muglanin-nesi-meshur-muglanin-en-meshur-yemekleri-291181h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karyahabermilas.com/milasin-meshur-yemegi-cintar-kavurmasi/9974/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=lwSRrZnaxzA?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mugla-yemekleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-in-en-meshur-yemegi-nedir-1944576719","header":"Milas'ın en meşhur yemeği nedir?","teaser":"Milas'ın en meşhur yemeği \"çökertme kebabı\" olarak kabul edilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/bolgeselyemekler","text":"#BölgeselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/milasin-yoresel-yemekleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.ozma.com.tr/yemek-tarifleri-1/kofteler/1052-milas-koftesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/mugla/milas-eksili-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ikitekercokgezer.com/milas-kofte-evde-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-kofte-icinde-ne-var-1584928954","header":"Milas köfte içinde ne var?","teaser":"Milas köftesinin içinde şu malzemeler bulunur: 500 gram kıyma (dana döş veya kaburgadan); 25 gram bayat ekmek içi; 20 gram tuz. Ayrıca, köfteye iç yağı veya kuyruk yağı eklenmez, baharat ve soğan da kullanılmaz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/milasin-yoresel-yemekleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ikitekercokgezer.com/milas-kofte-evde-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniasir.com.tr/sarmasik/yazarlar/canan_duzdol/2010/05/17/milas_koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenibakishaber.com/muglanin-cografi-isaretli-urunu-milas-eksili-kofte-nasil-yapilir-milas-eksili-koftenin-ozelligi-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-koftesi-hangi-etten-yapilir-3610909282","header":"Milas Köftesi hangi etten yapılır?","teaser":"Milas Köftesi, dananın döş veya kaburga etinden yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cografyahocasi.com/genel/muglanin-cografi-isaretli-urunleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izgazete.net/ege-mutfaginin-cografi-isaretli-lezzeti-kofteyi-bir-de-boyle-deneyin-tadina-doyamayacaksiniz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniasir.com.tr/ege/mugla/2024/08/27/milas-koftesi-artik-cografi-isaretli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mitso.org.tr/milas-kanli-kavurmasi-yapan-restaurantlarimizda-cografi-isaret-belgelerini-aldilar-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hdhmedya.com/milas-koftesi-yeni-cografi-isaretli-urun-oldu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-koftesi-cografi-isaretli-mi-136324817","header":"Milas köftesi coğrafi işaretli mi?","teaser":"Evet, Milas köftesi coğrafi işaretlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cografiisaret","text":"#Coğrafiİşaret"},{"href":"/yacevap/t/milas","text":"#Milas"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/milasin-yoresel-yemekleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/mugla-da-ne-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.otelegidelim.com/cografi-isaretler/mugla/milas-eksili-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izgazete.net/ege-mutfaginin-cografi-isaretli-lezzeti-kofteyi-bir-de-boyle-deneyin-tadina-doyamayacaksiniz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-koftesi-nin-ozelligi-nedir-1957668862","header":"Milas Köftesi'nin özelliği nedir?","teaser":"Milas Köftesi'nin özellikleri şunlardır: 1. Et Kalitesi: Kıymada dananın döş veya kaburga etleri kullanılır ve az yağlı bir köftedir. 2. Baharat ve Soğan Kullanımı: Baharat ve soğan içermez. 3. Ekmek İlavesi: Az miktarda bayat ekmek eklenir (toplam kıymanın %2,2-%2,5'i). 4. Pişirme Yöntemi: Hafif küllenmiş odun ateşinde veya zeytin çekirdeği kömüründe ızgarada pişirilir. 5. Servis: Genellikle yöreye özgü pide ekmeği ile servis edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/regionalcuisine","text":"#RegionalCuisine"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.muglagazetesi.com.tr/muglanin-o-ilcesindeki-kofte-artik-belgeli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izgazete.net/ege-mutfaginin-cografi-isaretli-lezzeti-kofteyi-bir-de-boyle-deneyin-tadina-doyamayacaksiniz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karyahabermilas.com/milas-koftesi-resmen-tescillendi-mitso-belgeleri-sahiplerine-ulastirdi/38566/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mitso.org.tr/milas-koftesi-yapan-restorantlarimiz-cografi-isaret-belgelerini-almaya-devam-ediyor/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bodrumgundem.com/2022/09/13/milas-caykamasi-eksili-koftesi-ve-kanli-kavurmasi-da-cografi-isaretli-oldu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-koftesi-neden-patentli-2953971541","header":"Milas köftesi neden patentli?","teaser":"Milas köftesi, coğrafi işaret tescili alarak patentli hale gelmiştir çünkü bu yemek, Milas ilçe sınırları içinde yapılan özgün bir lezzet olarak kabul edilmektedir. T.C. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 23 Ağustos 2024 tarihinde verilen coğrafi işaret tescil belgesi, Milas köftesinin adını ve üretim yöntemlerini koruma altına almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/hukuk","text":"#Hukuk"},{"href":"/yacevap/t/patent","text":"#Patent"},{"href":"/yacevap/t/yemekkulturu","text":"#YemekKültürü"},{"href":"/yacevap/t/cografiisaret","text":"#Coğrafiİşaret"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/fotogaleri/meshur-mugla-yemekleri-muglada-ne-yenir-ne-icilir-muglanin-en-meshur-yemekleri-408960?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/milasin-yoresel-yemekleri.html/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/milas-koftesi-sadeligin-essiz-lezzeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dolmakalem.net/muglanin-neyi-meshur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mugla.ktb.gov.tr/TR-296581/neyi-meshur.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/milas-koftesi-neden-meshur-4119566648","header":"Milas köftesi neden meşhur?","teaser":"Milas köftesi, nohut ve limon suyuyla pişirilmesi ve sulu yemek kıvamında olması nedeniyle meşhurdur. Milas köftesi, Milas'ın tarihi çarşısı Arasta'da yapılmaya başlanmış ve bugün ilçenin birçok farklı noktasında tercih edilen bir lezzet haline gelmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/milas","text":"#Milas"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cjs6w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"cjs64":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cjs6w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"cjs65":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cjs6w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}