• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Mıhlamaya neden kuymak denir?

    • #Yemekler
    • #BölgeselYemekler
    • #TürkMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mıhlama ve kuymak aynı yemeğin iki farklı adıdır 13. Bu nedenle, mıhlamaya kuymak denmesinin nedeni, bölgesel tercihlere ve yerel kültüre bağlıdır 1.
    Trabzon ve çevresinde bu yemeğe kuymak, Rize ve ötesinde ise mıhlama denilmektedir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. antalyaningundemi.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. harbiyiyorum.com
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Karadeniz mutfağında başka hangi yemekler var?

    • Kuymak ve mıhlamanın tarihi kökenleri nelerdir?

    • Mıhlama ve kuymak arasındaki farklar nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Muhlama ve kuymak aynı şey mi?

    Evet, muhlama ve kuymak aynı yemeğin iki farklı adıdır. Karadeniz Bölgesi'nin bazı bölgelerinde kuymak olarak adlandırılırken, farklı bölgelerde mıhlama olarak adlandırılmaktadır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #KaradenizMutfağı
    5 kaynak

    Kuymak hangi yöreye ait?

    Kuymak, Karadeniz Bölgesi'ne, özellikle Trabzon ve Rize yörelerine ait bir yemektir.
    • #Yemekler
    • #KaradenizBölgesi
    • #YöreselYemekler
    5 kaynak

    Mıhlamanin kıvamı nasıl olmalı?

    Mıhlamanın kıvamı, peynirin içinde rahatça eriyebileceği, hafif akışkan bir yapıda olmalıdır. Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: - Su miktarı: Kıvamın çok sulu veya çok katı olmaması için su kontrollü eklenmelidir. - Karıştırma: Sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmeye yardımcı olur. - Tereyağı ve peynir: Tereyağının yanmaması ve peynirin tam kıvamında erimesi için düşük ısıda pişirmek en iyi sonucu verir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #SütÜrünleri
    5 kaynak

    Mıhlama hangi yöreye ait?

    Mıhlama, Rize yöresine aittir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Mıhlama içinde ne var?

    Mıhlama içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Mısır unu; Tereyağı; Peynir (genellikle Trabzon kolot peyniri, dil peyniri veya çeçil peyniri). Ayrıca, mıhlamaya su ve tuz da eklenir.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #SütÜrünleri
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Kuymak nasıl yapılır?

    Kuymak yapımı için gerekli malzemeler: 250 g tereyağı; 3,5 yemek kaşığı un; 5 yemek kaşığı yoğurt; 250 g civil peyniri. Yapılışı: 1. Tereyağını tavaya alıp eriterek başlayın (yakmayın). 2. Ayrı bir kasede un ve yoğurdu çırparak karıştırın. 3. Eriyen yağa yoğurtlu un karışımını ilave edin ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. 4. Ardından civil peynirini tel tel ayırıp karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Peynir eridiğinde kuymağınız hazır demektir, sıcak servis edin.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Mıhlamanın püf noktası nedir?

    Mıhlamanın püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Kalitesi: Yöresel tereyağı, taze mısır unu ve kolot peyniri gibi kaliteli malzemeler kullanılmalıdır. 2. Kavurma İşlemi: Mısır ununun kavrulma süresi önemlidir, unun kokusu çıkana kadar kavrulmalı, ancak yanmamasına dikkat edilmelidir. 3. Su Miktarı: Su miktarı iyi ayarlanmalı, çok sulu veya çok katı olmamasına özen gösterilmelidir. 4. Karıştırma: Sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek gerekir. 5. Servis: Mıhlama, tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alınmalı ve sıcak olarak servis edilmelidir.
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeKalitesi
    • #PişirmeTeknikleri
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"i3qa0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmihlamaya-neden-kuymak-denir-3843095425%3Flr%3D213%26ncrnd%3D25315","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5115121831753918361","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753918382708096-12942775101043677341-hjkzqmxuzlw6p3dr-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i3qaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"i3qa1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i3qaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"i3qa2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Mıhlama ve kuymak aynı yemeğin iki farklı adıdır** [```1```](https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi)[```3```](https://harbiyiyorum.com/mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir/). Bu nedenle, mıhlamaya kuymak denmesinin nedeni, **bölgesel tercihlere ve yerel kültüre** bağlıdır [```1```](https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi).\n\n**Trabzon ve çevresinde** bu yemeğe kuymak, **Rize ve ötesinde** ise mıhlama denilmektedir [```3```](https://harbiyiyorum.com/mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi","title":"Kuymak mı? Mıhlama mı? Büyük Tartışmaya Son!","shownUrl":"https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/kuymak/","title":"Kuymak (Trabzon Usulü) Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kuymak/"},{"sourceId":3,"url":"https://harbiyiyorum.com/mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir/","title":"Mıhlama ve Kuymak Arasındaki Fark Nedir? | Harbi Yiyorum","shownUrl":"https://harbiyiyorum.com/mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/mhlama-ve-kuymak-ayn-sey-mi","title":"Mıhlama ve Kuymak Aynı Şey mi?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/mhlama-ve-kuymak-ayn-sey-mi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama","title":"Mıhlama Tarifi: Mıhlama Nasıl Yapılır? | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mıhlamaya neden kuymak denir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/bolgeselyemekler","text":"#BölgeselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Karadeniz mutfağında başka hangi yemekler var?","url":"/search?text=Karadeniz+mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kuymak ve mıhlamanın tarihi kökenleri nelerdir?","url":"/search?text=Kuymak+ve+m%C4%B1hlaman%C4%B1n+tarihi+k%C3%B6kenleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mıhlama ve kuymak arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=M%C4%B1hlama+ve+kuymak+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=M%C4%B1hlamaya+neden+kuymak+denir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5115121831753918361","reqid":"1753918382708096-12942775101043677341-hjkzqmxuzlw6p3dr-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753918382708096-12942775101043677341-hjkzqmxuzlw6p3dr-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i3qaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"i3qa3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.antalyaningundemi.com/kuymak-mi-mihlama-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-ile-kuymak-arasindaki-fark-nelerdir-kuymak-ve-mihlama-nerenin-50854?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/bilgi/mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir-mihlama-ve-kuymak-nasil-yapilir-malzemeleri-neler/haber-1497349?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samsungazetesi.com/kuymak-mi-mihlama-mi-arasindaki-fark-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kuymak-ve-mihlama-arasindaki-fark-nedir-kuymak-ve-mihlama-muhlama-ayni-sey-mi-farkli-mi-rs1?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/muhlama-ve-kuymak-ayni-sey-mi-724502942","header":"Muhlama ve kuymak aynı şey mi?","teaser":"Evet, muhlama ve kuymak aynı yemeğin iki farklı adıdır. Karadeniz Bölgesi'nin bazı bölgelerinde kuymak olarak adlandırılırken, farklı bölgelerde mıhlama olarak adlandırılmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/karadenizmutfagi","text":"#KaradenizMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/muhlama-nerenin-yemegi-kuymak-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sozluk.memurlar.net/konu/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/galeri/kuymak-nasil-yapilir-evde-trabzon-usulu-kuymak-tarifi-2109894?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuymak-hangi-yoreye-ait-4132990679","header":"Kuymak hangi yöreye ait?","teaser":"Kuymak, Karadeniz Bölgesi'ne, özellikle Trabzon ve Rize yörelerine ait bir yemektir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/karadenizbolgesi","text":"#KaradenizBölgesi"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"#YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/mihlama-lezzetin-uzayan-hali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bogatepemandira.com/tr/tr/blog/mihlama-tarifi-lezzetli-ve-kivaminda-mihlama-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-nasil-yapilir-mihlama-icinde-neler-var-50853?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlamanin-kivami-nasil-olmali-2145730162","header":"Mıhlamanin kıvamı nasıl olmalı?","teaser":"Mıhlamanın kıvamı, peynirin içinde rahatça eriyebileceği, hafif akışkan bir yapıda olmalıdır. Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: - Su miktarı: Kıvamın çok sulu veya çok katı olmaması için su kontrollü eklenmelidir. - Karıştırma: Sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmeye yardımcı olur. - Tereyağı ve peynir: Tereyağının yanmaması ve peynirin tam kıvamında erimesi için düşük ısıda pişirmek en iyi sonucu verir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/kuymak-ve-mihlama-arasindaki-fark-nedir-kuymak-ve-mihlama-muhlama-ayni-sey-mi-farkli-mi-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uludagsozluk.com/k/m%C4%B1hlama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/yasam/mihlama-nasil-yapilir-mihlama-ve-kuymak-arasindaki-fark-nedir,4KheY8CKxkuUPWMQV2cqYg%3fv=1.0.23?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlama-hangi-yoreye-ait-4204886122","header":"Mıhlama hangi yöreye ait?","teaser":"Mıhlama, Rize yöresine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/mihlama-tarifi-1806096?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nalia.com.tr/bir-karadeniz-mutfagi-klasigi-mihlama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/mihlama-nasil-yapilir-evde-yerken-uzayan-mihlama-tarifi-2072410?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlama-icinde-ne-var-1528583515","header":"Mıhlama içinde ne var?","teaser":"Mıhlama içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Mısır unu; Tereyağı; Peynir (genellikle Trabzon kolot peyniri, dil peyniri veya çeçil peyniri). Ayrıca, mıhlamaya su ve tuz da eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/erzurum/neyenir/kuymak874322?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/kuymak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/karadeniz-bolgesi-yemekleri/kuymak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/masterchef-kuymak-tarifi-kuymak-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-kolay-ve-pratik-kuymak-tarifi-2739526?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kuymak?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuymak-nasil-yapilir-136737533","header":"Kuymak nasıl yapılır?","teaser":"Kuymak yapımı için gerekli malzemeler: 250 g tereyağı; 3,5 yemek kaşığı un; 5 yemek kaşığı yoğurt; 250 g civil peyniri. Yapılışı: 1. Tereyağını tavaya alıp eriterek başlayın (yakmayın). 2. Ayrı bir kasede un ve yoğurdu çırparak karıştırın. 3. Eriyen yağa yoğurtlu un karışımını ilave edin ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. 4. Ardından civil peynirini tel tel ayırıp karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Peynir eridiğinde kuymağınız hazır demektir, sıcak servis edin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/mihlama?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/mihlama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/2-kisilik-mihlama-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/mihlama-nasil-yapilir-karadeniz-in-efsane-lezzeti-mihlama-tarifi-50853?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/yasam/mihlama-kuymak-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-uzadikca-uzayan-mihlama-tarifi-ve-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mihlamanin-puf-noktasi-nedir-2386782585","header":"Mıhlamanın püf noktası nedir?","teaser":"Mıhlamanın püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Kalitesi: Yöresel tereyağı, taze mısır unu ve kolot peyniri gibi kaliteli malzemeler kullanılmalıdır. 2. Kavurma İşlemi: Mısır ununun kavrulma süresi önemlidir, unun kokusu çıkana kadar kavrulmalı, ancak yanmamasına dikkat edilmelidir. 3. Su Miktarı: Su miktarı iyi ayarlanmalı, çok sulu veya çok katı olmamasına özen gösterilmelidir. 4. Karıştırma: Sürekli karıştırarak topaklanmayı önlemek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek gerekir. 5. Servis: Mıhlama, tereyağı üzerine çıkıp renk aldığında ocaktan alınmalı ve sıcak olarak servis edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekalitesi","text":"#MalzemeKalitesi"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i3qaw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"i3qa4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i3qaw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"i3qa5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i3qaw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}