Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mardin et dönerinin özellikleri şunlardır:
- Etin Kalitesi: Mardin'de kullanılan etler genellikle yerel çiftliklerden temin edilir ve taze, lezzetli etler elde edilir 1.
- Baharat Karışımı: Et dönerin hazırlanmasında kullanılan özel baharat karışımları, yemeğe karakteristik bir tat katar 13.
- Pişirme Yöntemi: Döner kebap, dikey bir şişte dönen etin yavaşça pişirilmesiyle yapılır 2.
- Servis Şekli: Et döner genellikle lavaş veya pide ekmeğiyle sunulur ve yanında domates, soğan, biber gibi taze sebzelerle servis edilir 1.
- Çeşitlilik: Mardin'de dönerin yanı sıra kebap, içli köfte, kaburga dolması gibi çeşitli et yemekleri de bulunur 45.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: