Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gerçek manda yoğurdunu anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir:
- Kıvam: Manda yoğurdu çok yoğundur, kaşığı batırınca düşmez, kaşığın şeklini korur 23.
- Renk: Bembeyaz değil, hafif sarıya çalar 2.
- Tat: Hafif yağlımsı ve tok bir lezzeti vardır 2.
- Koku: Burun tırmalayan keskin kokular olmaz, hafif sütlü bir kokusu vardır 2.
- Su birikimi: İnek yoğurdu gibi kendi suyu üzerinde birikmez, sulanmaz 2.
- Etiket bilgileri: Manda sütü oranı yüzde olarak belirtilmeli ve katkı maddesi bulunmamalıdır 24.
Gerçek manda yoğurdu, genellikle yerel üreticiler tarafından cam kavanozda ya da tencerede satılır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: