• Buradasın

    Mahlepli poğaça nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mahlepli poğaça yapmak için gerekli malzemeler:
    • 125 g tereyağı 1;
    • yarım su bardağı zeytinyağı 1;
    • 2 yumurta akı 1;
    • yarım su bardağı yoğurt 1;
    • 1 tatlı kaşığı mahlep 1;
    • 4 su bardağı un 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • İç harcı için 200 g beyaz peynir ve 7-8 dal maydanoz 1;
    • Üzeri için 1 yumurta sarısı, susam 1.
    Yapılışı:
    1. Derin bir yoğurma kabında tereyağı, zeytinyağı, yumurta akları ve yoğurdu karıştırın 1.
    2. Mahlebi ilave edin 1.
    3. Elediğiniz unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 1.
    4. İç harcı için beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezin 1.
    5. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip karıştırın 1.
    6. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle 10 cm’lik yuvarlaklar açın 1.
    7. İçlerine peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın 1.
    8. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin 1.
    9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirip servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yasemin.com
        2
      3. pakmayamutfakta.com
        3
      4. kolaypogacatarifleri.com
        4
      5. gurmerehberi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel poğaça şekli nasıl yapılır?

    En güzel poğaça şeklini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Kaliteli un, taze maya, oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Hamur Yoğurma: Tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Mayalanma: Hamuru nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurun iki katına çıkması gerekir. 4. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturup yuvarlak şekiller verin. 5. Pişirme: Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. 6. Dinlendirme: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Bu püf noktalara dikkat ederek, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel poğaça hamuru nasıl yapılır?

    En güzel poğaça hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 500 gram un - 250 ml süt - 100 ml sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir) - 1 paket (10 gram) kuru maya veya 20 gram taze maya - 1 tatlı kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 adet yumurta (üzerine sürmek için) - İç harcı için beyaz peynir, zeytin, patates veya kıyma gibi malzemeler Hazırlanışı: 1. Mayanın aktif hale getirilmesi: Öncelikle, süt ılık bir şekilde ısıtılır (yaklaşık 37-40 derece). 2. Hamurun karıştırılması: Geniş bir karıştırma kabına un, tuz ve sıvı yağ eklenir. 3. Hamurun dinlendirilmesi: Yoğrulan hamur, üzeri örtülerek sıcak bir ortamda, yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. 4. Şekil verme: Mayalanan hamur, unlu bir yüzeye alınarak, istenilen büyüklükte bezelere ayrılır. 5. Pişirme öncesi hazırlık: Şekil verilen poğaçalar, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 6. Pişirme işlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçalar altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Ayrıca, mayasız poğaça tarifi de mevcuttur.
    5 kaynak

    Poğaçanın malzemeleri nelerdir?

    Poğaçanın temel malzemeleri şunlardır: 1. Un: Genellikle beyaz un tercih edilir, ancak tam buğday unu da kullanılabilir. 2. Süt veya su: Hamurun yoğrulmasında kullanılan sıvı malzemedir. 3. Yağ: Tereyağı, margarin veya sıvı yağ gibi yağlar lezzet ve yumuşaklık katar. 4. Tuz: Hamura tat vermek için eklenir. 5. Şeker: Hamurun hafif tatlı bir lezzet almasını sağlar ve mayanın aktifleşmesine yardımcı olur. 6. Maya: Hamurun kabarmasını sağlar, taze maya veya kuru maya kullanılabilir. Ayrıca, iç harç için beyaz peynir, zeytin, patates veya kıyma gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Mahlepli poğaça kabartma tozuyla olur mu?

    Evet, mahlepli poğaça tariflerinde kabartma tozu kullanılabilir.
    5 kaynak

    Mahleplinin içine ne konur?

    Mahlepli tariflerin içine çeşitli malzemeler konulabilir, işte bazıları: Mahlepli kurabiye: Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, sirke, salça, kabartma tozu ve mahlep kullanılır. Mahlepli poğaça: Un, mahlep ve kabartma tozu ile hazırlanır. Mahlepli pasta: Un, şeker, yumurta, süt, tereyağı ve 2 yemek kaşığı mahlep kullanılır. Mahlepli kandil simidi: Tereyağı, zeytinyağı, yumurta, mahlep, sirke ve susam kullanılır.
    5 kaynak

    Mahleplili poğaçaya ne kadar mahlep konur?

    Mahlepli poğaça tariflerinde genellikle 1 tatlı kaşığı mahlep kullanılır.
    5 kaynak

    Mahleplinin püf noktası nedir?

    Mahlepli kurabiyenin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Özellikle tereyağı ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar. 2. Unun Azar Azar İlave Edilmesi: Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmek önemlidir. 3. Sirke Kullanımı: Kurabiyelere kıyırlık vermesi için sirke mutlaka kullanılmalıdır. 4. Fırın Isısı ve Süresi: 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirilmesi önerilir. 5. Mahlep Miktarı: Mahlep miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
    5 kaynak