• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Lokum yaparken neden nişasta kullanılır?

    • YemekTarifleri
    • MalzemeKullanımı
    • Lokum
    • PişirmeTeknikleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully stirring a pot of thick, glossy lokum mixture, with a bowl of fine white starch nearby and a tray of freshly dusted, jewel-colored sweets ready to set.
    Nişasta, lokum yapımında lokumun ana yapısını oluşturmak ve ona karakteristik yumuşak dokusunu vermek amacıyla kullanılır 12.
    Nişasta, lokumun pişirilmesi sırasında sıvıyı bağlayarak jelatinimsi bir yapı oluşturur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. fistik.gen.tr
        1
      2. foodelphi.com
        2
      3. gidateknolojisi.wordpress.com
        3
      4. maksatbilgi.com
        4
      5. hacibabakuruyemis.com
        5

    • Nişasta olmadan lokum yapılabilir mi?

    • Farklı nişasta türleri lokumu nasıl etkiler?

    • Nişasta yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A Turkish kitchen counter with a glass measuring cup filled with white flour next to an empty one, a wooden spoon resting nearby, and a warm golden light casting a cozy glow over the scene.

    1 su bardağı nişasta yerine ne kadar un kullanılır?

    1 su bardağı nişasta yerine 2 su bardağı un kullanılabilir. Ancak, un ve nişasta farklı malzemeler olduğu için, miktarları dikkatlice ayarlamak ve sonuca bağlı olarak daha fazla ayarlama yapmak gerekebilir. Ölçülerin doğru olması için, unun kaşık yardımıyla değil, ölçü kabına bastırarak eklenmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully stirs a golden, translucent lokum mixture in a copper pot, with a bowl of fine cornstarch and rosewater nearby, evoking warmth and tradition.

    En güzel lokum hangi nişasta ile yapılır?

    En güzel lokum, mısır nişastası ile yapılır.
    • Gıda
    • Tarif
    • Lokum
    • Nişasta
    5 kaynak

    Mısır nişastası yerine ne kullanabilirim?

    Mısır nişastası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Buğday unu. Pirinç unu. Patates nişastası. Ararot tozu. Tapyoka nişastası. Öğütülmüş keten tohumu. Kullanılacak alternatifin seçimi, tarifin türüne ve diğer malzemelerin lezzet uyumuna göre yapılmalıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeAlternatifleri
    • Nişasta
    5 kaynak

    Mısır nişastası yerine un kullanılır mı?

    Evet, mısır nişastası yerine un kullanılabilir. Un, özellikle çok amaçlı un, soslarda ve et sularında kıvam artırıcı madde olarak tercih edilebilir. Mısır nişastasının iki katı kadar un kullanılması önerilir. Buğday unu, glüten içerdiği için glüten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Un
    5 kaynak

    Lokum neyden elde edilir?

    Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.
    • Gıda
    • Malzeme
    • Tatlılar
    • Tarif
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering a glossy orange-hued lokum mixture on a stove, surrounded by bowls of powdered sugar, pistachios, and coconut, with a wooden spoon resting nearby.

    Lokum tarifi nasıl yapılır?

    Kolay lokum tarifi için gerekli malzemeler: 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; yarım çay bardağı portakal suyu; 1 su bardağı nişasta; 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı. Bulamak için: 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Tencerede su, portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sürekli karıştırın. 2. Koyu ve parlak bir kıvama gelince ocaktan alın. 3. Küçük boy dikdörtgen bir kaba pişirme kağıdını yerleştirin ve üzerine harcı dökün. 4. File Antep fıstığını ekleyip yavaşça karıştırın. 5. Üzerini düzelttikten sonra oda sıcaklığında soğutun. 6. Kıvamı sertleşince üzerine pudra şekeri serpiştirin ve kare şeklinde kesin. 7. Birbirlerine yapışmaması için her tarafını pudra şekeri ve Hindistan cevizine bulayın. Farklı meyve sularıyla hazırlayıp aromasını çeşitlendirebilirsiniz. Lokum yaparken güvenlik önlemlerine dikkat edilmeli ve ocak kullanımı sırasında dikkatli olunmalıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    5 kaynak

    1 bardak un yerine ne kadar nişasta kullanılır?

    1 su bardağı un yerine 1 su bardağı nişasta kullanılabilir. Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası tercih edilebilir. Daha spesifik bir oran için, kullanılan nişastanın türüne ve tarifin gereksinimlerine göre ayarlama yapılması önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeDeğişimi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dx090":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Flokum-yaparken-neden-nisasta-kullanilir-2420043482%3Flr%3D213%26ncrnd%3D83632","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4611314981757629057","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757629111968781-17689120986056308028-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-49-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dx09w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dx091":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dx09w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dx092":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Nişasta, lokum yapımında** **lokumun ana yapısını oluşturmak ve ona karakteristik yumuşak dokusunu vermek** amacıyla kullanılır [```1```](https://www.fistik.gen.tr/fistikli-lokum-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilir.html)[```2```](https://www.foodelphi.com/lokum-pismaniye-ve-cezerye-uretimi/).\n\nNişasta, lokumun pişirilmesi sırasında sıvıyı bağlayarak jelatinimsi bir yapı oluşturur [```1```](https://www.fistik.gen.tr/fistikli-lokum-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.fistik.gen.tr/fistikli-lokum-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilir.html","title":"Fıstıklı Lokum Yapımında Hangi Malzemeler Kullanılır?","shownUrl":"https://www.fistik.gen.tr/fistikli-lokum-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilir.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.foodelphi.com/lokum-pismaniye-ve-cezerye-uretimi/","title":"Lokum, Pişmaniye ve Cezerye Üretimi – Foodelphi.com","shownUrl":"https://www.foodelphi.com/lokum-pismaniye-ve-cezerye-uretimi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://gidateknolojisi.wordpress.com/tag/lokum-uretim-asamalari/","title":"Lokum Üretim Aşamaları | Gıda Teknolojisi","shownUrl":"https://gidateknolojisi.wordpress.com/tag/lokum-uretim-asamalari/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://maksatbilgi.com/lokum-nedir-nasil-yapilir/","title":"Lokum Nedir, Nasıl Yapılır? - MaksatBilgi","shownUrl":"https://maksatbilgi.com/lokum-nedir-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.hacibabakuruyemis.com/blogs/p/lokum-nasil-yapilir","title":"Ustalarından Dinledik: Lezzetine Doyum Olmayan Lokum...","shownUrl":"https://www.hacibabakuruyemis.com/blogs/p/lokum-nasil-yapilir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Lokum yaparken neden nişasta kullanılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekullanimi","text":"MalzemeKullanımı"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"Lokum"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Nişasta olmadan lokum yapılabilir mi?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+olmadan+lokum+yap%C4%B1l%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Farklı nişasta türleri lokumu nasıl etkiler?","url":"/search?text=Farkl%C4%B1+ni%C5%9Fasta+t%C3%BCrlerinin+lokuma+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Nişasta yerine başka hangi malzemeler kullanılabilir?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+yerine+lokum+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+malzemeler+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Lokum+yaparken+neden+ni%C5%9Fasta+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully stirring a pot of thick, glossy lokum mixture, with a bowl of fine white starch nearby and a tray of freshly dusted, jewel-colored sweets ready to set.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-4a2P1TElS66gnG7k5knb/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4611314981757629057","reqid":"1757629111968781-17689120986056308028-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-49-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757629111968781-17689120986056308028-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-49-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dx09w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dx093":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzetliyiz.com/mutfak-olculeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/sutlaci-nisastadan-kurtaran-tarif-38-yillik-ustanin-sirri-1-litreye-5-gram-koyun-7336586?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastroguru.co/tr/olcu-cevirme-tablosu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/kilavuz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/465609/nisasta-yerine-un-kullanilir-mi?size=16&stub=1"],"header":"1 su bardağı nişasta yerine ne kadar un kullanılır?","teaser":"1 su bardağı nişasta yerine 2 su bardağı un kullanılabilir. Ancak, un ve nişasta farklı malzemeler olduğu için, miktarları dikkatlice ayarlamak ve sonuca bağlı olarak daha fazla ayarlama yapmak gerekebilir. Ölçülerin doğru olması için, unun kaşık yardımıyla değil, ölçü kabına bastırarak eklenmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-su-bardagi-nisasta-yerine-ne-kadar-un-kullanilir-3983925051","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter with a glass measuring cup filled with white flour next to an empty one, a wooden spoon resting nearby, and a warm golden light casting a cozy glow over the scene.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-RMPsj9KB5NkxIAQnB15z/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/kendi-mutfaginizda-lokum-yapmanin-ipuclari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kutluhankuruyemis.com/hayat-eve-sigar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/turk-lokumu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/ev-yapimi-lokum-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/evde-lokum-yapimi-lezzetli-lokum-tarifi/275700?size=16&stub=1"],"header":"En güzel lokum hangi nişasta ile yapılır?","teaser":"En güzel lokum, mısır nişastası ile yapılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-lokum-hangi-nisasta-ile-yapilir-1655080141","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/lokum","text":"Lokum"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully stirs a golden, translucent lokum mixture in a copper pot, with a bowl of fine cornstarch and rosewater nearby, evoking warmth and tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-gfDLbHyZzoPy5NHdOa5D/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanabilirim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.durustyle.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html?size=16&stub=1"],"header":"Mısır nişastası yerine ne kullanabilirim?","teaser":"Mısır nişastası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Buğday unu. Pirinç unu. Patates nişastası. Ararot tozu. Tapyoka nişastası. Öğütülmüş keten tohumu. Kullanılacak alternatifin seçimi, tarifin türüne ve diğer malzemelerin lezzet uyumuna göre yapılmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanabilirim-4242542101","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemealternatifleri","text":"MalzemeAlternatifleri"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.vanolay.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizbeslen.com/nisasta-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1"],"header":"Mısır nişastası yerine un kullanılır mı?","teaser":"Evet, mısır nişastası yerine un kullanılabilir. Un, özellikle çok amaçlı un, soslarda ve et sularında kıvam artırıcı madde olarak tercih edilebilir. Mısır nişastasının iki katı kadar un kullanılması önerilir. Buğday unu, glüten içerdiği için glüten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-nisastasi-yerine-un-kullanilir-mi-3856789532","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"Un"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/lokumun-sakli-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/serdar.kilic/133433/8-%20Lokum%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/turk-lokumu-hakkinda-bilinmesi-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/lokum-cesitleri-tarihcesi-ve-sirlari-osmanlidan-gunumuze-bir-miras?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Lokum?size=16&stub=1"],"header":"Lokum neyden elde edilir?","teaser":"Lokum, şeker, nişasta ve su karışımından elde edilir. Ayrıca lokuma çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler, sakız, kakao, çikolata, susam, haşhaş tohumu, hindistan cevizi rendesi gibi malzemeler de eklenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-neyden-elde-edilir-1148735617","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/lokum-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kolay-lokum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/evde-lokum-yapimi-lezzetli-lokum-tarifi/275700?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/lokum-tarifi-2486992?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/et-tarifleri/lokum?size=16&stub=1"],"header":"Lokum tarifi nasıl yapılır?","teaser":"Kolay lokum tarifi için gerekli malzemeler: 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; yarım çay bardağı portakal suyu; 1 su bardağı nişasta; 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı. Bulamak için: 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Tencerede su, portakal suyu, toz şeker ve nişastayı sürekli karıştırın. 2. Koyu ve parlak bir kıvama gelince ocaktan alın. 3. Küçük boy dikdörtgen bir kaba pişirme kağıdını yerleştirin ve üzerine harcı dökün. 4. File Antep fıstığını ekleyip yavaşça karıştırın. 5. Üzerini düzelttikten sonra oda sıcaklığında soğutun. 6. Kıvamı sertleşince üzerine pudra şekeri serpiştirin ve kare şeklinde kesin. 7. Birbirlerine yapışmaması için her tarafını pudra şekeri ve Hindistan cevizine bulayın. Farklı meyve sularıyla hazırlayıp aromasını çeşitlendirebilirsiniz. Lokum yaparken güvenlik önlemlerine dikkat edilmeli ve ocak kullanımı sırasında dikkatli olunmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lokum-tarifi-nasil-yapilir-1111722949","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering a glossy orange-hued lokum mixture on a stove, surrounded by bowls of powdered sugar, pistachios, and coconut, with a wooden spoon resting nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-dKQtlDwGAXPQcMkB4ar0/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/p/mutfak-olculeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/olcu-tablosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cafefernando.com/turkce/olculer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://leecookies.blogspot.com/2014/01/olculer.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgidukkani360.com.tr/100-gr-nisasta-kac-bardak?size=16&stub=1"],"header":"1 bardak un yerine ne kadar nişasta kullanılır?","teaser":"1 su bardağı un yerine 1 su bardağı nişasta kullanılabilir. Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası tercih edilebilir. Daha spesifik bir oran için, kullanılan nişastanın türüne ve tarifin gereksinimlerine göre ayarlama yapılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-bardak-un-yerine-ne-kadar-nisasta-kullanilir-218777809","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dx09w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dx094":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dx09w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dx095":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dx09w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}