• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Mısır nişastası yerine un kullanılır mı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Un

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, mısır nişastası yerine un kullanılabilir 23.
    Un, özellikle çok amaçlı un, soslarda ve et sularında kıvam artırıcı madde olarak tercih edilebilir 2. Ancak, unun nişasta ile farklı özelliklere sahip olduğunu ve tarifte bazı değişiklikler yapılması gerekebileceğini unutmamak gerekir 3.
    Mısır nişastasının iki katı kadar un kullanılması önerilir 14. Örneğin, 1 yemek kaşığı mısır nişastası yerine 2 yemek kaşığı un kullanılmalıdır 4.
    Buğday unu, glüten içerdiği için glüten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gurmetarif.com
        1
      2. vanolay.com
        2
      3. egepazarindan.com
        3
      4. glutensizbeslen.com
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    • Unun kıvam sağlama etkisi nasıl çalışır?

    • Unun mısır nişastasına göre avantajları nelerdir?

    • Hangi tariflerde un kullanılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A Turkish kitchen counter with a glass measuring cup filled with white flour next to an empty one, a wooden spoon resting nearby, and a warm golden light casting a cozy glow over the scene.

    1 su bardağı nişasta yerine ne kadar un kullanılır?

    1 su bardağı nişasta yerine 2 su bardağı un kullanılabilir. Ancak, un ve nişasta farklı malzemeler olduğu için, miktarları dikkatlice ayarlamak ve sonuca bağlı olarak daha fazla ayarlama yapmak gerekebilir. Ölçülerin doğru olması için, unun kaşık yardımıyla değil, ölçü kabına bastırarak eklenmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering on the stove, filled with creamy muhallebi, while a hand sprinkles a mix of flour and starch into it, surrounded by bowls of milk, sugar, and rosewater.

    Muhallebi yaparken un mu nişasta mı?

    Muhallebi yaparken un ve nişasta birlikte ya da ayrı ayrı kullanılabilir. Un: Muhallebiye elastik ve yapış yapış bir kıvam verir. Nişasta: Yüksek bağlayıcı özelliği sayesinde muhallebinin kalıp gibi şekil alacak kadar kıvamlı olmasını sağlar. Geleneksel muhallebi kıvamı için un ve nişasta birlikte kullanılabilir. Muhallebi yapımında kullanılacak malzemeler, kişisel tercihlere ve tarifin türüne göre değişebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    5 kaynak
    A warm, creamy bowl of Turkish muhallebi sits on a lace-covered table, with a small scoop of flour beside it, symbolizing the substitution.

    Muhallebiye nişasta yerine un konur mu?

    Muhallebiye nişasta yerine un konulabilir, ancak bu durumda bazı farklılıklar olabilir. Avantajları: Un, nişastaya göre daha ekonomik bir alternatif olabilir. Un ile yapılan muhallebi farklı bir tat ve doku sunabilir. Un, nişasta içermeyen bazı diyetler için uygundur. Dezavantajları: Un, muhallebiyi daha yoğun ve yapışkan bir hale getirebilir. Unun pişirilmesi sırasında topaklanma riski vardır. Kıvamın sağlanması, nişasta ile elde edilen pürüzsüzlükte olmayabilir. Genel olarak, nişasta ile yapılan bir tarifte, nişasta miktarının üçte bir kadar un kullanılması önerilmektedir. Sonuç, kullanılan unun kalitesine, tarifin uygulanışına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeDeğişikliği
    5 kaynak

    1 bardak un yerine ne kadar nişasta kullanılır?

    1 su bardağı un yerine 1 su bardağı nişasta kullanılabilir. Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası tercih edilebilir. Daha spesifik bir oran için, kullanılan nişastanın türüne ve tarifin gereksinimlerine göre ayarlama yapılması önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeDeğişimi
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of golden kuymak on a wooden table, surrounded by crumbled stale cornbread and a wooden spoon, evoking warmth and tradition.

    Kuymak yaparken mısır unu yerine ne kullanılır?

    Kuymak yaparken mısır unu yerine buğday unu veya karışık unlar kullanılabilir. Ayrıca, nişasta da mısır unu alternatifi olarak değerlendirilebilir. Mısır unu yerine kullanılan malzemenin, kuymağın orijinal lezzetini tam olarak yansıtmayabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeDeğişimi
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Mısır nişastası yerine ne kullanabilirim?

    Mısır nişastası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Buğday unu. Pirinç unu. Patates nişastası. Ararot tozu. Tapyoka nişastası. Öğütülmüş keten tohumu. Kullanılacak alternatifin seçimi, tarifin türüne ve diğer malzemelerin lezzet uyumuna göre yapılmalıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeAlternatifleri
    • Nişasta
    5 kaynak

    Mısır nişasası ile buğday nişastası aynı mı?

    Mısır nişastası ile buğday nişastası aynı değildir. İki nişastanın kullanım alanları farklıdır: Mısır nişastası. Buğday nişastası. Ancak, her iki nişasta da aynı lezzeti verir ve kullanım alanlarına göre tercih edilir.
    • Gıda
    • Nişasta
    • MalzemeKarşılaştırması
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"5ywl0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmisir-nisastasi-yerine-un-kullanilir-mi-3856789532%3Flr%3D213%26ncrnd%3D60043","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9628672091756839408","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756839409485530-15644523224296932473-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ywlw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"5ywl1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ywlw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"5ywl2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, mısır nişastası yerine un kullanılabilir** [```2```](https://www.vanolay.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir)[```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir).\n\nUn, özellikle çok amaçlı un, soslarda ve et sularında kıvam artırıcı madde olarak tercih edilebilir [```2```](https://www.vanolay.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir). Ancak, unun nişasta ile farklı özelliklere sahip olduğunu ve tarifte bazı değişiklikler yapılması gerekebileceğini unutmamak gerekir [```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir).\n\nMısır nişastasının iki katı kadar un kullanılması önerilir [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html)[```4```](https://www.altunmarket.com/makale/2958-misir-nisastasi-icin-en-iyi-11-yedek). Örneğin, 1 yemek kaşığı mısır nişastası yerine 2 yemek kaşığı un kullanılmalıdır [```4```](https://www.altunmarket.com/makale/2958-misir-nisastasi-icin-en-iyi-11-yedek).\n\nBuğday unu, glüten içerdiği için glüten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir [```4```](https://www.altunmarket.com/makale/2958-misir-nisastasi-icin-en-iyi-11-yedek).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.gurmetarif.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/","title":"Nişasta Yerine Ne Kullanılır? Nişasta Yerine... - Gurme Tarif","shownUrl":"https://www.gurmetarif.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.vanolay.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir","title":"Mısır Nişastası Yerine Ne Kullanılır? - Van Olay | Van Haber","shownUrl":"https://www.vanolay.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/","title":"Mısır Nişastası Yerine Ne Kullanılır? | Ege Pazarından","shownUrl":"https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://glutensizbeslen.com/nisasta-cesitleri/","title":"Nişasta Çeşitleri - Glutensiz Beslenme Rehberi","shownUrl":"https://glutensizbeslen.com/nisasta-cesitleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir","title":"Nişasta Yerine Ne Kullanılır? | Yemekte Keyif Var","shownUrl":"https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mısır nişastası yerine un kullanılır mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"Un"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Unun kıvam sağlama etkisi nasıl çalışır?","url":"/search?text=Unun+k%C4%B1vam+sa%C4%9Flama+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Unun mısır nişastasına göre avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Unun+m%C4%B1s%C4%B1r+ni%C5%9Fastas%C4%B1na+g%C3%B6re+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hangi tariflerde un kullanılabilir?","url":"/search?text=Unun+kullan%C4%B1ld%C4%B1%C4%9F%C4%B1+tarifler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=M%C4%B1s%C4%B1r+ni%C5%9Fastas%C4%B1+yerine+un+kullan%C4%B1l%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9628672091756839408","reqid":"1756839409485530-15644523224296932473-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756839409485530-15644523224296932473-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ywlw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"5ywl3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzetliyiz.com/mutfak-olculeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/sutlaci-nisastadan-kurtaran-tarif-38-yillik-ustanin-sirri-1-litreye-5-gram-koyun-7336586?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastroguru.co/tr/olcu-cevirme-tablosu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/kilavuz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/465609/nisasta-yerine-un-kullanilir-mi?size=16&stub=1"],"header":"1 su bardağı nişasta yerine ne kadar un kullanılır?","teaser":"1 su bardağı nişasta yerine 2 su bardağı un kullanılabilir. Ancak, un ve nişasta farklı malzemeler olduğu için, miktarları dikkatlice ayarlamak ve sonuca bağlı olarak daha fazla ayarlama yapmak gerekebilir. Ölçülerin doğru olması için, unun kaşık yardımıyla değil, ölçü kabına bastırarak eklenmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-su-bardagi-nisasta-yerine-ne-kadar-un-kullanilir-3983925051","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter with a glass measuring cup filled with white flour next to an empty one, a wooden spoon resting nearby, and a warm golden light casting a cozy glow over the scene.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-RMPsj9KB5NkxIAQnB15z/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/muhallebi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/1590/muhallebide-un-mu-nisasta-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/muhallebi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/muhallebi-un-mu-nisasta-mi?size=16&stub=1"],"header":"Muhallebi yaparken un mu nişasta mı?","teaser":"Muhallebi yaparken un ve nişasta birlikte ya da ayrı ayrı kullanılabilir. Un: Muhallebiye elastik ve yapış yapış bir kıvam verir. Nişasta: Yüksek bağlayıcı özelliği sayesinde muhallebinin kalıp gibi şekil alacak kadar kıvamlı olmasını sağlar. Geleneksel muhallebi kıvamı için un ve nişasta birlikte kullanılabilir. Muhallebi yapımında kullanılacak malzemeler, kişisel tercihlere ve tarifin türüne göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/muhallebi-yaparken-un-mu-nisasta-mi-3989268839","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a copper pot simmering on the stove, filled with creamy muhallebi, while a hand sprinkles a mix of flour and starch into it, surrounded by bowls of milk, sugar, and rosewater.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-3l3cXKxOyGmvAiAkaEHK/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.evdebitkiseltedavi.com.tr/tarifi/nisastasiz-muhallebi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olur-mu.com.tr/nisastasiz-muhallebi-olur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/muhallebiye-nisasta-yerine-un-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/192935/muhallebiye-nisasta-yerine-un-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1"],"header":"Muhallebiye nişasta yerine un konur mu?","teaser":"Muhallebiye nişasta yerine un konulabilir, ancak bu durumda bazı farklılıklar olabilir. Avantajları: Un, nişastaya göre daha ekonomik bir alternatif olabilir. Un ile yapılan muhallebi farklı bir tat ve doku sunabilir. Un, nişasta içermeyen bazı diyetler için uygundur. Dezavantajları: Un, muhallebiyi daha yoğun ve yapışkan bir hale getirebilir. Unun pişirilmesi sırasında topaklanma riski vardır. Kıvamın sağlanması, nişasta ile elde edilen pürüzsüzlükte olmayabilir. Genel olarak, nişasta ile yapılan bir tarifte, nişasta miktarının üçte bir kadar un kullanılması önerilmektedir. Sonuç, kullanılan unun kalitesine, tarifin uygulanışına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/muhallebiye-nisasta-yerine-un-konur-mu-1326923870","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisikligi","text":"MalzemeDeğişikliği"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, creamy bowl of Turkish muhallebi sits on a lace-covered table, with a small scoop of flour beside it, symbolizing the substitution.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-E7aaw8b7L0kbsYULux1k/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/p/mutfak-olculeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/olcu-tablosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cafefernando.com/turkce/olculer/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://leecookies.blogspot.com/2014/01/olculer.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgidukkani360.com.tr/100-gr-nisasta-kac-bardak?size=16&stub=1"],"header":"1 bardak un yerine ne kadar nişasta kullanılır?","teaser":"1 su bardağı un yerine 1 su bardağı nişasta kullanılabilir. Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası tercih edilebilir. Daha spesifik bir oran için, kullanılan nişastanın türüne ve tarifin gereksinimlerine göre ayarlama yapılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-bardak-un-yerine-ne-kadar-nisasta-kullanilir-218777809","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/335257/kuymak-misir-unu-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kuymak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/kuymagin-tarifi-nedir-lezzetli-kuymak-nasil-yapilir/haber-1006206?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuymak/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/yumurta-ve-kahvalti-yemekleri/257-trabzon-usulu-kuymak-mihlama-tarifi-muhlama-yaglas?size=16&stub=1"],"header":"Kuymak yaparken mısır unu yerine ne kullanılır?","teaser":"Kuymak yaparken mısır unu yerine buğday unu veya karışık unlar kullanılabilir. Ayrıca, nişasta da mısır unu alternatifi olarak değerlendirilebilir. Mısır unu yerine kullanılan malzemenin, kuymağın orijinal lezzetini tam olarak yansıtmayabileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kuymak-yaparken-misir-unu-yerine-ne-kullanilir-2246369052","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"MalzemeDeğişimi"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of golden kuymak on a wooden table, surrounded by crumbled stale cornbread and a wooden spoon, evoking warmth and tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-QzqcnI3Ay1BIQXF4H3lS/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanabilirim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.durustyle.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/nisasta-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html?size=16&stub=1"],"header":"Mısır nişastası yerine ne kullanabilirim?","teaser":"Mısır nişastası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Buğday unu. Pirinç unu. Patates nişastası. Ararot tozu. Tapyoka nişastası. Öğütülmüş keten tohumu. Kullanılacak alternatifin seçimi, tarifin türüne ve diğer malzemelerin lezzet uyumuna göre yapılmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanabilirim-4242542101","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemealternatifleri","text":"MalzemeAlternatifleri"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.basarticaret.com/misir-nisastasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/nisasta-cesitleri-hamur-uzerine-etkileri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://annemutfakperisi.com/bugday-ve-misir-nisastasi-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/302871/misir-nisastasi-ile-bugday-nisastasi-ayni-sey-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/?size=16&stub=1"],"header":"Mısır nişasası ile buğday nişastası aynı mı?","teaser":"Mısır nişastası ile buğday nişastası aynı değildir. İki nişastanın kullanım alanları farklıdır: Mısır nişastası. Buğday nişastası. Ancak, her iki nişasta da aynı lezzeti verir ve kullanım alanlarına göre tercih edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-nisasasi-ile-bugday-nisastasi-ayni-mi-3266530660","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"Nişasta"},{"href":"/yacevap/t/malzemekarsilastirmasi","text":"MalzemeKarşılaştırması"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ywlw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"5ywl4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ywlw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"5ywl5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ywlw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}