Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel lokumun hangi nişasta ile yapıldığına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır.
Lokum yapımında genellikle mısır nişastası kullanılır 23. Nişastanın taze ve topaksız olması önemlidir 4.
Ayrıca, buğday nişastası da kullanılabilecek nişastalar arasındadır 3.
Lokum yapımında kullanılacak nişasta seçimi, kişisel tercihlere bağlıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: